1. 为什么自己煮的奶茶不丝滑
锅中加入清水和白糖，小火加热至白糖溶化，逐渐起泡，加热过程不需要搅拌
2、同时另起锅坐水，放入淡奶油隔水加热至沸腾。这时平底锅中的糖浆颜色越来越深，如果颜色不均匀，可以轻微地晃动锅子，待糖浆变成深琥珀色时，关火，倒入沸腾的淡奶油，这时候锅内的液体会剧烈沸腾，端离火源，用木勺充分搅拌均匀，放凉即成
3、洗茶：茶壶水开后放入适量红茶，再次煮开后沥掉茶水不要
4、煮茶：加入开水，煮开后转小火煮约3分钟，过滤出茶水，茶叶渣不要
5、将过滤干净的茶水倒回茶壶中，加适量奶油焦糖浆，再次煮开后即成
2. 煮奶茶如何不涩
带壳鸡头米洗下放到锅中，凉水下锅大火煮开，转中小火煮15分钟。15分钟后煮好捞出放到冷水里泡洗一下。这样煮带壳鸡头米就不涩。
3. 奶茶怎么做口感比较滑
奶茶口感不丝滑可能有以下4个原因：
1、水
水是奶茶店不可缺少的一部分，从市面上来看，矿泉水的品牌就许多，不同品牌的水，价钱也不一样，这就足以阐明，纵然都是水，但口感也不一样。所以水对奶茶的口感也会有一定的影响的。水质好，做进去的奶茶，会加倍丝滑。
2、奶
茶+水是奶茶的两大重要部分。奶的品质对奶茶的口感影响异常大，通常来说，为了奶茶的口感，选择一些奶茶比拟浓的奶茶，如许喝起来，味道会加倍香醇。
3、奶茶配料
配料是调节口味的主要原料，配料的质量对奶茶口感有一定的影响，配料一定要保证新鲜与健康。
4、茶叶
茶水是奶茶必不可少的原料之一，奶茶奶茶基本的奶+茶是必须的。可以这么说，没有茶水就做不出奶茶。
而茶水质量的好坏和茶叶的质量是有很大关系的，一杯香浓的奶茶用的必定是质量上乘的茶叶。所以在购买茶叶时最好是购买质量好的，而且要根据产品的不同，来挑选不一样的茶叶，这样制作出来的奶茶，口感才会比较好。
4. 奶茶怎样煮才会变得又香又滑
牛肉片先腌制10分钟，锅里放水烧开倒入牛肉，快速捞出，这样的牛肉比较嫩滑
5. 奶茶不丝滑是什么原因呢
头发丝滑，当然看起来营养充足，光亮丝滑，走起路来随风飘动显得整个人也精神饱满，活力四射，头发不丝滑打结干枯毛躁不好打理梳理不顺畅导致断发毛躁干枯分叉，看起来人好像是病怏怏的头发像火燎了一样像这样的发质要及时护理，去理发店做水疗定时护理，让头发恢复乌黑亮丽的发质
6. 奶茶里加了什么才丝滑
丝滑拿铁属于咖啡饮品，不属于奶茶。
雀巢咖啡就有这款丝滑拿铁饮品。雀巢的丝滑拿铁有咖啡的醇香和牛奶的甘甜，这两种味道交融在一起，喝起来入口感觉有丝般的顺滑。拿铁在意大利文中是牛奶的意思，因此拿铁咖啡中牛奶的比例要大过咖啡的比例。
7. 奶茶怎么做顺滑不苦涩
馥绿德雅洗发水，它是法国专业植物精油头皮护理专家，镇店王牌就是这款“网红小绿珠”。里面绿色的微磁珠拥有强大的锁鲜力，按摩揉破后即刻释放滋养能量，促进营养吸收，加速头皮微循环。它拥有甜橙、薰衣草、迷迭香3种珍贵精油成分，可以达到净化头皮油脂，疏通堵塞毛囊的作用，于发根处强韧发丝，减缓掉发困扰
8. 为什么自己煮的奶茶不丝滑呢
因为错误的切法
牛肉的纤维要比猪肉的粗得多，所以切牛肉就不能像切猪肉那样乱来，首先我们要观察牛肉的纹路，然后横着牛肉的纹路来用推拉的刀法来切，把纤维切断，这样不仅口感更好，也更容易入味。
浸泡和焯水
牛肉的膻腥味比较大，所以在烹饪前都会有一个泡水或者焯水的步骤，如果时间充裕的话可以选浸泡的方式来去除血水，这样即能去除血水也能保留更多的牛肉鲜味，如果赶时间那就先把表面的血水洗干净再焯水
9. 为什么自己煮的奶茶不丝滑不甜
可能是忘放糖或糖放少了吧。
煮绿豆沙放糖的时间可以早一点，让绿豆沙也吸收甜味，如果出锅前才放，绿豆沙就来不及吸收甜味，结果是，只有绿豆汤是甜的，绿豆沙是没有甜味的，所以我建议是，在绿豆开裂产生泡沫时就可以往汤里放糖了，让绿豆沙有足够时间吸收甜味。
10. 怎样做奶茶才会丝滑
哈哈，问道行家了 一定要非转基因大豆 整个操作过程干净没有油 泡好后，长大了 放在锅内煮烂，凉透 放在干净的饭盒内，温度要30度度左右吧，保温，我都用保暖物包好，放在暖气上，一晚上就可以微微长白色了，第二天用饭盒将豆子均匀一下，就是晃一下，再包好发酵。
3天，出味了，长霉了（菌），拉丝了。凉透加点盐（或不放盐，分成小份（冷冻）