1. 奶茶店冰的奶茶怎么做
菠萝冰霜 原料(成品8杯) 菠萝1个 白糖50克 清水700毫升 制作方法 1.菠萝去皮切小块，用捣搅机打碎，倒进锅里加开水煮开。加入糖再煮10分钟，离火冷却。
2.将糖菠萝倒入瓷杯中，进冰箱冷冻，2小时后取出，用汤匙搅拌，再进冰箱冻45分钟后取出，再搅，再进冰箱。共做3次，即成冰霜。如果将料液投入手摇冰淇淋器制作，15分钟即可饮用。 胡萝卜牛奶冰霜 原料(成品3杯)胡萝卜200克牛奶200毫升白砂糖60克柠檬汁15毫升朗姆酒15毫升柠檬香精5滴 制作方法 1.胡萝卜磨碎加糖用中火煮3分钟。离火凉冷，加入剩余的材料混合，进冰箱冷冻。
2.1小时后取出搅拌一次，然后每隔30分钟拌1次，拌2～3次即成。 杏仁牛奶冰霜 原料(成品500克) 甜杏仁100克 牛奶250毫升 白砂糖150克 制作方法 1.将甜杏仁放在捣搅机的磨碗里，打成粉末。
2.将牛奶、白砂糖和杏仁粉放在锅中拌匀，煮至37℃左右离火，静置2～3小时。然后用双层纱布过滤。
3.将滤汁放在碗中，碗底浸在冰水中，使其完全冷却。再倒在饭盒里，放进箱冷冻室冷冻，每隔30分钟取出，用汤匙搅拌几下，使空气充人，再冷冻至完全凝结。 桔子冰霜 原料(成品3杯) 桔子糖浆100毫升 清水300亳升 淀粉4克 制作方法 1.将桔子糖浆和淀粉放入锅中，冲入清水300毫升，搅拌使之混合，置炉上加热，不断搅拌，至沸腾后离火，冷却。
2.将冰霜料液倒入塑料杯或搪瓷杯中送进冰箱冷冻室。冷冻1小时后，取出，用筷子沿杯壁刮一下，再搅拌1分钟，再进冰箱，冻45分钟后取出，搅拌。再进冰箱，这样共做3次，即成冰霜。 苹果冰霜 原料(成品1杯) 苹果酱30克 绵白糖10克 冷开水100毫升 制作方法 1.将魔杯放在冰箱冷冻室中，冷冻6小时。
2.将苹果酱倒入碗中，再加入绵白糖和冷开水，搅拌均匀。
3.取出魔杯，在杯中倒入苹果料液，5分钟后，用小匙沿边刮一下，再不断地搅拌，即成冰霜。 芋艿冰霜 原料(成品3杯) 芋艿100克 白砂糖70克 清水350克 制作方法 1.将芋艿洗净，煮熟，剥去皮，放在砧板上，用刀背压成泥。
2.在铝锅中放入糖和水，边烧边搅，待糖溶解后，加入芋艿继续搅拌，使之成稀浆糊状，要求无硬块。沸腾后，端离炉火、凉冷。置冰箱冷藏室，冷藏1小时。
3.将冷透的芋糊，倒入手摇冰淇淋器中，摇15分钟，即成芋艿冰霜。 香橙味冰霜 原料(成品3杯) 香橙糖浆100毫升 玉米淀粉6克 清水300毫升 制作方法 1.将玉米淀粉和清水放入锅中搅匀，置炉上边加热边用打蛋器搅料直至沸腾。离火，倒入香橙糖浆搅匀，凉冷。
2.将冷透的冰霜料液倒入手摇冰淇淋器。
具体操作和冰淇淋制法相同，摇15分钟后即成冰霜。 草莓牛奶冰霜 原料(成品3杯) 草莓100克 牛奶300毫升 白糖80克 制作方法 1.牛奶进冰箱冷藏；将草莓的果梗及萼叶摘去，用清水洗净，切成小块，连同白糖置锅中，用文火焖煮10分钟，取出冷却。
2.把冷藏过的牛奶和煮熟的草莓连同汁水一起放进家用捣搅机中搅拌1分钟，过滤。再把滤液入容器中，放进冰箱冷冻室内，待稍结块，以筷子搅匀，再进冰箱。如此操作3次，即成。
2. 奶茶店冰奶茶的做法
奶茶店的牛奶不是调出来的，是加入奶精。
奶茶店的牛奶多用奶精。目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。
一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
3. 奶茶店冰的奶茶怎么做好喝
二街的避风塘还不错吧。可是奶茶这种东西还是少喝~~~~~
4. 奶茶店冰的奶茶怎么做好吃
不是干冰，就是普通冰块
奶茶店的冰一般是用专门制冰的制冰机制作而成的，之所以奶茶店的冰块融化比较慢，也是因为制冰机的制冷温度比一般的家用冰箱温度要低很多，并且是快速制冰，冻结速度快挤压力度强，制成的冰块密度小，遇热时会由外到内一点一点的融化，所以融化时间较慢。
5. 奶茶店怎么制冰
美国Scotsman/斯科茨曼BL25制冰机，方形冰，日制冰量25.5kg，参考价格：5600元。
如果冰是放在一芳奶茶内的，要求冰形最好是圆形、方形、月形或是矿形的。这几种形状的冰，与奶茶接触面积大，融化也相对较慢，可以较小程度地影响奶茶的口感。其中圆形最不易融化，方形可最快降温。
6. 奶茶店冰的奶茶怎么做的
奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量 1、红茶用水冲洗干净。
2、锅中加清水煮沸，加入红茶。
3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。
4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。
5、锅里倒入适量清水煮沸后，倒入珍珠。
6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟。
7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用。
8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。
9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。
7. 怎么做冰镇奶茶
1.首先选择上好的雪梨
2.还要准备这样大块的冰糖，我们把冰糖放入保鲜袋中把它打碎
3.雪梨，切去上面的五分之一
4.用小勺挖去中间的核和籽
5.切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上，放入一个小碗，隔水蒸20多分钟即可
8. 冰奶茶是怎么做的
奶茶店的奶茶是冰的，是因为在奶茶里加了冰块。因为奶茶有加入冰块，所以我们喝奶茶的时候会感觉到冰爽的感觉。一杯正常的奶茶都是会加冰块进去的，所以我们常常都是在夏天等天气炎热的时候喝奶茶。
又因为一般，奶茶店都是有空调的，我们在奶茶店喝奶茶，就会感觉更加冰爽凉快了。
9. 奶茶店冰奶茶如何制作
1、如何开好奶茶店技巧一：高性价比的店面地址。只要是开店都需要一个好的地段，开奶茶店也不例外。喜欢喝奶茶的以年轻人为主，特别是学生群体。那么奶茶店的最佳选择地段就是学校周边。
学生上学下学买一杯奶茶喝，是在正常不过的事了，而且学校周边的租金性价比也很高，还有就是大型商场或是当地商业街中心，年轻人聚集多的地方可以开奶茶店，不过这些地方的租金都相对高一些。所以在开奶茶店之前，要做好预算。
2、 如何开好奶茶店技巧二：店面装修。奶茶是一种时尚饮品，消费者大部分都是思想时尚、前卫的年轻人，想要吸引这一批用户，首先你得先让他们有兴趣进店，所以装修这一块就略显重要了。在装修风格要时尚、大方，从而达到吸引更多的年轻人光顾自己经营的奶茶店中。
3、如何开好奶茶店技巧三：创新出新品。不管是什么吃的东西，也不管你有多喜欢这款奶茶，如果一直让你喝这一样，早晚会腻了。所以这就要求奶茶店的制作师要不断的提升能力，每个季度或是隔几个月，就推出一下新产品，满足一下用户的新鲜感。
4、如何开好奶茶店技巧四：开一家奶茶加盟店。自营奶茶店在经营的过程中总会碰到很多的问题，所以这里建议店主选择一家好的奶茶店加盟品牌。
这样就有了加盟总部为你的奶茶店出谋划策。让你更好的经营奶茶店。其实，只要店长在开店之前一定要将准备工作做好，那么你的奶茶店生意一定不会差！
热情和信心
作为创业新手，一开始两年肯定是辛苦的，很辛苦之后会产生很多的想法，但是要记住你对他的热情和信心不能少，他是决定新事业未来的发展，因此一定要有热情和信心，是开奶茶店必不可少的一项!
开店选址要慎重。
这个毫无疑问肯定要深入各个想开店地址去做实地的顾客调查，对当消费群体进行一个对茶桔便奶茶意见的统计，几个地点比较删选出最合适的地址，一个好的奶茶店店址，就决定你成功了一半。
多重比较。
当你已经准备开店，想要选择一个品牌加盟，这时候你就要好好比较一下，很多加盟总部的加盟条件都是大同小异，但是你要关注下，总部这个区别于别的加盟总部的地方，这些是很多人都不注意的地方，比较不同的地方，看经营中哪个能够更符合你得发展规划，能够获得更大的利润。这个环节必不可少。
一定要早早地做好开店准备
因为当你其他准备好这个还没弄好，会耽误开店时间的，甚至错过开店的黄金时期。开店前一定要多在商铺附近走动和他们建立良好的邻居关系，因为他们能影响你的顾客。在周围多多走动，观察附近是否有潜在的消费者，再开店以后可以通过活动来获得顾客群。
要想开好一家奶茶店，是不容易的，是要付出辛苦劳动的，没有人是刚开始就很懂行，都是慢慢积累的，如果能够有效的解决开店中遇到的问题，那么你就成功了一大半。
10. 奶茶店的冰怎么做的
、把蛋黄加白糖打成乳黄色
2、把牛奶加热
3、将加热的牛奶倒入1中
4、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下
5、放到冰箱里，隔一小时搅拌一下
6、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球
（很多人问，在此回答，冷冻室6-10小时，糖和牛奶都是按自己的喜好）
11. 奶茶店的冰红茶怎么做
冰红茶烧肉用料 -五花肉半斤红茶5g糖盐-冰红茶烧肉的 做法 -1.将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶2.肉切成小块。锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加盐（不要用酱油），加少量的糖（可去除茶的苦涩味）3.将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。