1. 熬蒙古奶茶的做法
1.熬奶茶的茶叶基本以砖茶为主。熬至茶色变浓,茶香飘出,放入适量盐。
2.放入适量牛奶,熬至茶香四溢即可。
3.熬好的奶茶,用滤网过滤掉茶叶。
4.可以加入盐、奶皮、羊油果子、炒米、牛肉。
正宗的蒙古奶茶还会在奶茶里加入牛肉、奶皮或炒米。有的地方还会将砖茶、鲜奶分别熬制好,炒米用黄油炒好,再混合在一起饮用。
2. 熬蒙古奶茶的做法视频窍门
材料:小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、蚝油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精。
虾酱做法:
1.将小虾清洗干净,泥污洗不干净会影响虾酱的味道。
2.将小虾捣碎,最传统的做法是用擀面杖捣,但如果没有,也可以放在砧板上用到剁碎。
3.将蒜和洋葱剁成碎末状。
4.锅热后,倒进橄榄油,加热,将蒜和洋葱末倒入一起爆香。
5.加入番茄翻炒,同时加入小虾末。
6.加入适量砂糖、蚝油和食盐。
7.翻炒均匀后,加入适量的水,慢火熬制,一直到酱汁浓稠时。
8.添入适量鸡精和黑胡椒粉。翻炒均匀后,即可出锅。
3. 蒙古奶茶制作方法
我是蒙古族,在内蒙古不仅我们蒙古人喝奶茶,我们当地的汉族人也喝奶茶,咸奶茶不会增肥。我们内蒙古地区偏胖的人的确是多一些,因为内蒙古是高原地区,冬天很冷,所以饮食方面可能肉类居多,摄取的油分也多。内蒙古的人偏胖不是因为喝奶茶的原因。
4. 熬蒙古奶茶的做法大全
用料
红茶
纯牛奶
白糖
水
过滤网
步骤 1
准备 :红茶、 纯牛奶 、白糖
步骤 2
我用了一袋牛奶, 半碗水
步骤 3
第一步: 一定小火