奶茶做法自制简单(奶茶做法自制简单又好喝)

淘菜谱 2022-12-30 12:07 编辑:admin 231阅读

1. 奶茶做法自制简单

、在奶茶中加入果味粉,做法如下:

材料:茶叶包底料、果味粉、奶精、白砂糖、冰块、纯净水

制作方法:

(1)先将茶水泡制好做底料用(茶水可选用红茶料包、绿茶包)茶水泡制方法即与全面对应茶水泡制方法一致

(2)取3600CC/杯子加入15G-20G果味粉,33G奶精,20G白砂糖,热果味奶茶即在加入150G茶水化开后在加入150G热水搅拌均与既可饮用,冰果味奶茶即在加入150茶水化开后在加150G冰块摇均匀可饮用

2、直接饮用果味粉加奶精和白砂糖调制,不加茶水,做法如下:

材料:果味粉、奶精、白砂糖、冰块

制作方法:

(1)在雪克杯中加入果味粉20G,奶精20G,白沙糖20G(360CC/杯为准,如果更大型杯子则适量增加果味粉,奶精,白糖)

(2)加入热水至杯子6分慢,化开底料,化开底料,声剩余加入冰块至杯子9分满,摇开即可

注意事项:

1、果味、奶味、甜味( 白砂糖适量)可依当地口味调整,特别是甜味,若太淡会影响果味特征凸显

2、奶精添加量对口感影响非常大, 奶精的量为20G,香芋、巧克力、咖啡、红豆、绿豆的奶精用量为25G效果更佳

3、水果类果味粉的使用奶精量为15G-18G,香芋、巧克力、咖啡等奶精的用量为20G

以上呢,就是有关奶茶的制作方法,还有一些做奶茶时的注意事项。寒冬的早晨,手里捧一杯热乎乎的自己制作的美味奶茶,喝一口,暖流流进心里,有着说不出的温暖

2. 奶茶做法自制简单又好喝

自制的奶茶最好选用红茶,红茶煮出来的味道要比绿茶更好喝,并且颜色也更美观一些。

红茶的品质最好选好一些,奶茶的味道是否好就取决于红茶。

另外如果可以,最好选择茶粉,茶粉比茶叶更容易出味。

3. 奶茶做法自制简单描述

1、食材:牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。

2、开小火,先将白糖放洗净的锅里完全融化,然后放入茶叶继续翻炒,直至炒出焦糖色。

3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶,搅拌均匀,然后加适量的水,这样奶茶才不会太腻,口感更好。

4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来,火候不要太大。

5、将奶茶煮好以后关火,用漏勺漏出里面的茶叶。

6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏,这样我们的奶茶就做好了。

7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时,这时候的口感更佳。

4. 奶茶做法自制简单比例

首先准备材料:纯牛奶,红糖,红茶叶,玉米淀粉。

锅里加入红糖,红茶叶。

然后一直翻炒,直到变色,糖化开,加入纯牛奶。奶茶就做好了。再做珍珠,熬好的红糖里加入玉米淀粉,和成面团,把面团弄成像珍珠一样大小的团子。

最后下锅煮,煮熟之后珍珠就做好了,最后把珍珠放在奶茶里面!

5. 奶茶做法自制简单视频

需要准备青柠1个,7 克 红茶 、300 毫升、水200 毫升、牛奶适量、炼乳 10 克、砂糖50克。

1、先在水中加入砂糖(10 克)煮开后再加入红茶,水滚后约煮15到20分钟。

2、茶叶释放出茶味后,开大火将汤汁煮开,倒入牛奶(200 毫升) 、炼乳(适量) ,搅拌均匀,关火,过滤掉茶叶。

3、将青柠檬洗干净切片,取两片榨成青柠檬汁,将柠檬汁加入奶茶中,搅拌均匀。

4、冷却后可加入冰块或者加入珍珠和布丁,吃起来更有嚼劲哦

6. 奶茶做法自制简单又好吃

主料湖头米粉适量颗辅料肥肠0适量瘦肉0适量娃娃菜0适量步骤1.备好瘦肉,洗净肥肠,娃娃菜2.米粉,蛋3.肉,肠炒4.下米粉,娃娃菜,加酱油,可依据个人口味加甜辣酱,辣椒酱调味

7. 奶茶自制方法

首先呢选是选择腐乳是一个学问,有玫瑰乳,臭豆腐,还有嗯,五香的腐乳一般我们都会用五香的腐乳啊,然后再加上 乳粉嗯,如果条件允许的情况下是可以加上一些蜂蜜的,然后糖呢我们选用黄糖,这样不会太腻 然后里面可以加几滴柠檬汁去腥,还可以加一些蛋黄粉,增加粘稠度 然后用料理机搅拌出来呢加上少许的冰块儿,就是非常美味的 佛若奶茶啦希望你喜欢这个配方哦

8. 自制奶茶的简单做法

自制奶茶的做法

1.倒入500g的纯牛奶,放入适量红茶(这个具体没称过,看着给的)。

2.再放入炼乳两大匙。

3.淡奶油两大匙。

4.把奶茶用中小火煮开,再用最小火略煮一分钟左右关火。

5.离火后马上过滤。

6.倒入奶茶杯中,稍微静止一两分钟后就会结奶皮。

9. 焦糖奶茶做法自制简单

炎热的夏季,来一杯冰冰凉凉的焦糖果冻奶茶吧,红茶做成软软滑滑的Q弹果冻,再搭配上牛奶,奶香浓郁,又带有红茶的清新,美美的享受这悠闲的下午!

具体做法:

1、准备食材:茶叶、白糖、牛奶、白凉粉

2、起锅,锅中放入一勺茶叶和一勺白糖,最小火不断用筷子翻炒出香味,白糖慢慢被炒化变成焦黄色并且冒出大量小泡;

2、倒入适量清水和牛奶,然后开大火煮开,煮开后用漏勺将茶叶捞出,清理干净后倒入碗中备用,这样奶茶就做好;

3、再起锅,倒入适量清水,加入一勺茶叶和一勺白糖,开大火煮开,煮开后用漏勺将茶叶过滤掉,然后下入一勺白凉粉,一边倒一边用勺子不断搅拌均匀,一直搅拌直到水再次烧开后就可以关火了;

4、煮好的白凉粉倒入一个玻璃容器里,自然放凉后凝固,这样焦糖色的果冻就做好了,放凉后的果冻放入冰箱中冷藏一个小时,这样果冻会变得更加Q弹可口,口感会更好一些,取出冷藏后的果冻直接用刀切成四四方方的小块备用;

5、准备一个杯子,取适量果冻装入杯中,倒入煮好的奶茶,这个简单的果茶奶冻就做好了,可以加一些冰块,冰冰凉凉非常好喝,一点不比外面奶茶店卖的差。