一、奶茶糖水配方？
一般水和白砂糖的比例为10：1的比例，放入容器中溶解，在放入灶具中加热，边加热边搅拌，一般加热到溶液呈现黄色粘稠时即可。由于糖水在熬制过程中，每一个对于颜色、粘稠度的感觉不同，使得糖水熬制偏差度较高。建议还是选用果糖比较好，奶茶中加入糖水后，会比较腻，果糖不会。
二、糖水是什么奶茶？
糖水是糖水，奶茶是奶茶。糖水甜品就拿粤西挺出名的化州糖水举例吧，包含的东西很多，跟奶茶差距就是，奶茶可以完全用浓缩的精华调配，而糖水甜品很多都要煮或者熬，直接调的不多
总得来说就是
奶茶:调配步骤简单，配料基本都是统一供应的
糖水甜品:材料来源多，需要经过煮熬蒸等，制作步骤较多，相对奶茶更健康
三、奶茶糖水店经营模式？
1.一个就是传统的经营模式。目前大部分的商业模式都是比较传统的。这样的奶茶店一眼望去就知道是一个专业的奶茶饮品店，一般都有着很好的环境，多样的产品，标注的管理，让消费者有放松舒适的感觉，以赢得消费者的青睐，收获更多的消费者。
2.还有一种就是摆摊式的类型，这样的奶茶摊位的投资管理成本是比较低的，是一个初级的创业者可以考虑的经营模式。当然，这样的模式势必会有一些弊端，比如用电用水都是一个问题，经营起来有一定的局限性。再者奶茶店在经营上讲究的是快速和方便，很多摆摊式经营者认为只要低价就可以了，但是忽略了品质的问题，所以不管你是哪种经营活动模式，产品品质和服务工作都是值得注意的，只有这样才能够稳定长久运营。
四、糖水甜品与奶茶区别？
奶茶如果是动物奶油的那种，热量就会很大，或者是全脂牛奶的话脂肪含量也比较多。
2.反式脂肪酸
最近的一个新闻是某地奶茶检出反式脂肪酸，这个是植物奶油的成份，对身体也不是很好。
3.咖啡因
因为喝含咖啡因的饮品会失眠，所以茶类跟咖啡类的饮品是不喝的，奶茶如果是泰式的粉末状茶会更弄，所以就不做选择了。
中式糖水比较起来成份就更简单，基础原料加糖，水等原料，用料方面会健康一点这就是区别。
五、奶茶的糖水怎么熬？
起锅倒入适量的牛奶、白糖、红茶煮十分钟，然后把茶叶过滤出来即可。具体做法如下，首先准备材料：珍珠：适量、白糖：适量、红茶：适量、纯牛奶：适量
1、起锅倒入适量的牛奶，然后根据个人口味加入适量的白糖烧开，煮至白糖溶化。
2、白糖煮化后，加入适量的红茶，然后继续煮十分钟。
3、十分钟后糖浆就做好了，把做好的糖浆盛出过滤的茶叶
4、准备一个干净无水无油的容器，倒入适量的糖浆，再加入适量的珍珠即可
六、奶茶店糖水要煮多久？
首先要看放糖的量，一定要煮到糖融化于水，期间要用勺子搅拌，起码要20分钟以上
七、奶茶店卖红糖水吗？
做奶茶的红糖水是红糖。奶茶店都卖一些红糖奶茶，它的制作方法特别简单，红糖奶茶就是用红糖和一些牛奶加加入一些茶叶制作而成的，这种红糖奶茶处于一种比较受欢迎的饮品，而且女孩子在来例假的时候特别适合来喝一些红糖奶茶，会缓解他们的疼痛。
八、糖水铺和奶茶店区别？
1、经营范围不同
糖水铺经营范围一般包括甜品，炖品，糖水制售，也有些甜品铺售卖粥粉面等等，售卖的东西都比较健康。而奶茶店的经营范围包括各种茶饮料或者果汁的冲调售卖。
九、奶茶店柠檬糖水怎么？
准备材料：柠檬三片、冰糖20g、冰块若干
制作步骤：
1、柠檬洗干净，用盐搓一搓，洗净，切片，放入摇摇杯
2、向杯中加入冰糖
3、加入凉白开，不要用热水
4、扣紧盖子，使劲摇晃几下
5、将杯子放入冰箱中，冷藏一两个小时，至冰糖完全融化，上下摇晃均匀
6、取玻璃杯一只，放入冰块，将摇摇杯从冰箱取出，摇匀，倒入冰块中
7、柠檬水就做好了
十、奶茶店怎么熬糖?奶茶店怎么熬糖水？
准备材料：白砂糖400克，柠檬汁50克，清水200克5、大约熬制1小时左右，糖水呈现蜂蜜色即可关火6、待糖水冷却后，倒入无油无水的密封罐里，放置一天后即可使用。