一、蒙古奶茶怎么煮？
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台茄”，作为蒙古族传统的饮品，现在也因为其咸鲜的口味而受到众多年轻人的喜爱。下面，我就来说以下怎么煮出正宗的蒙古奶茶。
首选，我们需要准备砖茶10g、纯牛奶600g、蒙古炒米30g、炼乳40g、黄油30g、纯净水2L.
接着，我们先将砖茶用温水快速清洗一遍后放入锅中，加纯净水大火煮开后转小火5分钟后捞出茶叶。
然后，将蒙古炒米加入茶水中小火熬制十分钟后捞出，捞出后加入鲜奶和炼乳搅拌煮开。
最后，加入黄油加热至融化即可，起锅后可以根据自己的口味来添加糖或者盐。
蒙古奶茶中含有丰富的营养物质，本来就是蒙古族重要的营养来源之一，制作起来也是不难，感兴趣的朋友可以在家中尝试哦。
二、蒙古奶茶的做法？
主料
牛奶适量
辅料
盐适量，砖茶适量
牛肉干适量，炒米适量
黄油适量，奶豆腐适量
奶皮子适量，奶嚼口适量
1
一般用砖茶用纱布包好煮10分钟捞出
2
适量放盐（蒙古奶茶是咸味的）
3
依次放入牛肉干（切丁）、炒米、牛奶、黄油，奶皮子，奶豆腐、全程小火，上桌后也可一直小火保温
4
按顺序放即可
5
盛碗后加奶嚼口即可
三、蒙古奶茶冲泡方法？
备料：生牛奶200克，从超市买回来的砖茶1块，盐1勺，奶油1勺。
把牛奶倒入锅里煮熟放碗里，把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。
给锅里加适量水，放入备好的砖茶末，泡上5分钟左右。
开火，熬煮3分种，使茶叶的味道尽量多的溶入开水中，然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。
将熟牛奶倒入锅中，加少许盐，不停的用勺子多次扬茶水，直至茶水再次烧开成奶茶。
把备好的1小勺奶油，放入烧开的奶茶里，用勺子搅动，使奶油化开，关火。这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了，盛在碗里，喝一口，胃里暖暖的，好舒服哦！
四、蒙古奶茶发胖嘛？
我是蒙古族，在内蒙古不仅我们蒙古人喝奶茶，我们当地的汉族人也喝奶茶，咸奶茶不会增肥。我们内蒙古地区偏胖的人的确是多一些，因为内蒙古是高原地区，冬天很冷，所以饮食方面可能肉类居多，摄取的油分也多。内蒙古的人偏胖不是因为喝奶茶的原因。
五、新疆奶茶和蒙古奶茶的区别？
1.
文化背景不同。 因为蒙古族信奉藏传佛教,蒙古族喝茶受到藏族的影响,以酥油入茶,喝茶前要向佛献祭(蒙语叫德吉) ,也表示对天地的崇拜,来了贵客也有献哈达敬奶茶的习惯。
2.
制作方法不同。 蒙古族制作奶茶,是将熬茶成棕红色时加入适量的炒米,再用小火熬,当水再次沸腾时,用漏勺捞出茶叶和炒米,掺入鲜奶,慢慢扬起八九次后,再放入黄油和奶皮子,同时加入盐巴,等到整锅咸奶茶沸腾了,才可盛入碗中待饮,奶茶味道的好坏都与火候、加水、掺奶的先后顺序有很大的关系。 蒙古族通常认为,只有当器、茶、奶、盐、温五者用至恰到好处,才能熬制成咸香适宜,充满奶香的咸奶茶。据蒙古族老人说奶茶的关键是扬奶,拿着木勺根据火候不停的扬撒奶茶,整个蒙古包都会弥漫奶茶香,操作者必须全神贯注观察茶汤,增减调配味道,不比烹饪菜肴简单。
六、蒙古奶茶与英式奶茶的区别？
区别在于，蒙古奶茶一般都是纯奶茶，不加水的。而英式奶茶主要是用红茶进行勾兑，然后加入一定量的牛奶制成。蒙古奶茶由于是纯奶，喝起来而相当好的奶香。而英式奶茶，只有红茶的芳香和比较淡的奶味。在口感上，英式奶茶没有蒙古奶茶好的。
七、自制蒙古奶茶的方法？
砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。
将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。
在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出。
4将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。
八、内蒙古奶茶做法？
内蒙古奶茶的`做法
1.青砖茶敲碎后装入茶包，牛肉干切粒，奶皮掰碎
2.取一锅子放入茶包加水熬煮，香味和颜色出现后，加入美牧佳全脂牛奶
3.继续小火熬煮香浓，同时可以放入已经切碎的牛肉干
4.快要熬好时加入炒米，并且加入盐进行调味，煮1分钟关火
5.喝前可在奶茶上撒上掰碎的奶皮
小贴士
青砖茶，属于黑茶，制作工艺属于紧压茶。
内蒙古风干牛肉，这个被誉为是成吉思汗的军粮，牙口不好的请不要轻易尝试。但它必定是无肉不欢的人的最爱，又香又结实，吃一条就好有满足感了。
九、蒙古额颉奶茶读音？
méng gǔ é jié nǎi chá
“蒙”字基本含义为欺骗，如蒙骗、蒙哄；引申含义为昏迷，眼睛发黑，如蒙头转向。
在日常使用中，“蒙”常作动词，表示胡乱猜测，如瞎蒙。
“茶”的基本含义为常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用，如茶树、茶农；引申含义为特指“茶叶”，如绿茶、红茶；用茶叶沏成的饮料，如茶水、茶饭。在日常使用中，“茶”也常做名词，表示茶叶市场，如茶市。
十、蒙古奶茶什么味道好喝？
最好喝的奶茶一定是咸味的好喝。因为因为蒙古奶茶不是休闲饮品，而是日常食品。是用来补充营养，维持生命。
盐是维持生命的必需品，古代的游牧民族四处迁徙，行军打仗，需要补给