一、奶酪奶茶怎么喝？
用料
奶酪冻（6瓶的量）
奶油奶酪 80克
牛奶 250克
香草豆荚 小半根
淡奶油 140克
吉利丁粉 6克
糖 45克
冷开水 30克
奶茶（6瓶的量）
红茶 25克
牛奶 1750克
淡奶油 30克
糖 40克
水 220克
红遍大街小巷的杰伦奶茶～奶酪奶茶（一口绝不过瘾）的做法步骤
步骤 1
1.奶油奶酪隔水软化，打至顺滑！
步骤 2
2.30克冷开水加入吉利丁粉，搅拌均匀！（吉利丁片的话放冷水中软化）
步骤 3
3.锅中加入牛奶，淡奶油，香草豆荚，糖，煮到糖融化，四周冒小泡。
步骤 4
4.一半牛奶混合物分次加入打顺滑的奶油奶酪中，搅拌均匀！
步骤 5
5.还有一半的牛奶混合物趁热加入吉利丁粉（片）搅拌至吉利丁粉融化后倒入奶油奶酪中搅拌均匀。
步骤 6
6.过筛两次上面的混合物。
步骤 7
7.倒入消毒好的瓶子里，放冰箱待用。
步骤 8
接下来做奶茶
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.锅中倒入牛奶，淡奶油，水加入糖小火加热至冒周围小泡加入红茶包煮5分钟左右，再盖上锅盖闷半小时左右。
步骤 10
2.过筛后放冰箱到完全冷却后倒入凝固的奶酪冻中。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3.这样奶酪奶茶就完成啦！
二、奶酪包的奶酪馅？
奶酪馅的用料:
奶油奶酪 100克，蛋黄 4个，糖 60克，无盐黄油 40克，中筋面粉 70克，牛奶 170克
奶酪馅的做法:
步骤 1
奶油奶酪和黄油倒入盆中，隔热水软化。
步骤 2
隔水用蛋抽搅拌顺滑。
步骤 3
蛋黄和细砂糖混合用打蛋器低速打至发白，砂糖融化。
步骤 4
低筋面粉过筛到蛋黄糊里。
步骤 5
搅拌均匀（这时候可以把牛奶放微波炉或者锅里加热至快要沸腾）。
步骤 6
热牛奶一点点加入蛋黄糊里，不停搅拌，防止蛋黄烫熟。
步骤 7
将蛋黄牛奶糊倒入锅里小火加热，一边加热一边不停搅拌。
步骤 8
搅拌至这个程度关火。
步骤 9
将刚才的蛋黄糊半固体趁热倒入到第一步的奶酪糊中，继续搅拌。
步骤 10
搅拌顺滑，自然放凉装入容器里。
步骤 11
装入容器里冰箱冷藏。
三、奶酪包做法？
用料
主面团：
高筋面粉 75g
蛋液 42g
奶油奶酪 15g
黄油 15g
细砂糖 15g
奶粉 5g
盐 2g
种面团：
高筋面粉 60g
低筋面粉 15g
细砂糖 5g
酵母 2g
清水 60g
馅料：
奶油奶酪 80g
淡奶油 23g
糖粉 15g
装饰：
糖粉、奶粉 适量
做法步骤
1、把种面团所需的材料（清水、酵母、高筋低筋面粉和细砂糖）倒入搅拌碗里，用刮刀拌匀。 今天用的是中种法做面包，中种法是经过两次搅拌两次发酵的面包生产方法。第一次搅拌的称为“种面团”，第二次搅拌的称为“主面团”。相比直接法，中种法要稍微复杂一点，但效果也是显而易见的：面包发酵快，体积膨大，口感柔软，并且有浓浓的麦香味。
2、覆上保鲜膜，室温发酵半小时后，转到冰箱里冷藏15~20个小时，让面团低温持续发酵。
3、发好的面团表面有密集的气泡，体积会膨胀2~3倍。
4、接着来准备主面团。把除了黄油以外的主面团食材（高筋面粉、蛋液、奶油奶酪、细砂糖、奶粉和盐）放入揉面盆里。黄油放室温下软化。
5、发酵好的种面团撕小块放入。
6、用厨师机揉成光滑的面团。 这个过程大概需要10分钟，也可以用面包机来揉面，但新手不建议手揉，难度很大也很累。
7、把软化好的黄油加入，继续揉至完全扩展阶段。
8、面团达到完全扩展阶段的判断方法是，揪下一小块面团，由中心开始，转着圈轻柔地向外拉伸，可以拉出非常薄的薄膜，即‘手套膜’的状态。
9、盖上保鲜膜，室温下醒发30分钟。 如果天气冷的话，可以放到较为温暖的密闭空间，比如搁了盆热水的烤箱内部或者蒸锅里进行醒发。
10、装进6寸不沾模具里。 如果用的不是不沾模具，就必须在模具内壁涂抹上黄油或者植物油，方便脱模。
11、放到温暖的密闭空间里，发酵至面团2.5倍大。 在烤箱等密闭空间里发酵时，可以旁边放一盆热水，有助于加快发酵。
12、发酵好后取出，开启烤箱，预热到160度。
13、把模具放入烤箱中下层，上下火160度烘烤约25分钟。
14、取出放凉。
15、接下来准备馅料。把奶油奶酪、糖粉和淡奶油倒入搅拌碗里。
16、隔热水搅拌融化。
17、另外准备少量奶粉和糖粉，混合后待用来装饰。
18、把面包脱模后，切成4等份。
19、中间横切出一道口子。
20、把准备好的馅料涂抹进去。
21、两个切面也均匀涂抹上。
22、沾上装饰用的糖粉和奶粉，就大功告成咯！
四、奶酪包热量？
奶酪包的热量是227大卡每100克。奶酪包是一道美味烘焙甜品，面包主体料有高粉，白糖，酵母，盐，鸡蛋，牛奶，黄油，馅料有奶油奶酪，奶粉，糖粉，牛奶，面包体外侧有奶粉等。
五、奶酪包没有奶酪用什么代替？
可以用芝士，或者奶酪棒，或者牛奶，黄油代替。如果没有奶酪，最好的替代方式是牛奶里面加黄油，就有乳酪的味道。也可以添加芝士，或者马苏里拉芝士都是可以替代的。
六、奶酪包的奶酪馅怎么调？
老面：20克水、2克酵母、20克高筋面粉、搅拌均匀，盖好盖子。放冰箱冷藏一夜。做面包的时候加入面团一起揉匀、让面包更柔软。
步骤 2
小美揉面6分钟、取出手工揉圆、分割成每个100克、揉圆、面团揉好放在烤箱里、40度发酵100分钟。中间换三次开水杯增加湿度。
步骤 3
等待发酵的过程中、来做奶酪馅：奶酪一盒（约200克）、牛奶20克、奶粉一小条（约20克）、绵白糖20克。
步骤 4
用小美40度、从小勺、至1档慢慢调整到3档打至顺滑即可。全程约3分钟。
步骤 5
倒入裱花袋中、放冰箱冷藏。可保存一周。可以涂抹在任何面包上享用。
步骤 6
发到九分满即可
步骤 7
刷蛋液、撒白芝麻
步骤 8
准备进烤箱
步骤 9
170度、40分钟、烤十分钟后加盖锡纸、防止上色太深
步骤 10
软乎乎的
步骤 11
切开、凉透
步骤 12
涂奶酪馅
步骤 13
粘奶粉
步骤 14
啊呜啊呜开吃吧
七、奶酪包多少克？
一个奶酪包实重106g左右，大约有三百大卡的热量，这种食物算是高热量的食物，平常还是少吃比较好。
奶酪包是一道美味烘焙甜品，面包主体料有高粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、黄油，馅料有奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶，面包体外侧有奶粉等。
奶酪包一口下去，奶香味充满整个口腔，就像小时候一勺奶粉入口一样一样的感觉。一小片奶酪由3杯高质量牛奶浓缩而成，含水分高、质地柔软、口感细腻。面包中间夹着奶酪松软又极具弹性，轻压面包可以弹回，每一口都仿佛踏上厚厚的白雪，只闻奶香飘。
奶酪包的冷藏食用
奶酪包的吃法有很多，把它放入冰箱里冻一下是很常见的做法。冷藏后，在吃时，如果温度不是很高，可以直接吃。也可以把它加热后再吃，如果温度很低，要先解冻，把它放在室内，大概两个小时，就可以吃了，对身体很好。如果经常冰冻吃，会有很大的危害，容易生病。
把它拿出来后，也可以用锡纸包好，放在烤箱里，大概10分钟，就像刚出炉那样，口感很好。而且很容易消化，但加热时间不要太长，也不要太高温，一般5分钟就可以了。
一般这种包的保质期都不是很长，放在冷藏室里，时间会长一些，也不会那么容易变质。但也不要放太久，不要超过一周，会影响它的口感，包里的一些淀粉也会老化。平时，也可以把它放在冷冻室里保存，低于0度左右。淀粉的老化时间会慢点，最长可以冻一个月，但最好不要超过这个时间。
还要注意，在保存时，不要反复拿出来或放进去，很容易变质，影响它的口感。如果拿出来后，还没解冻，很快又放进去，要隔长一点时间再放比较好。或拿出来后，尽快吃完。冷冻后，加热的时间也不能太久，会让它的营养成分流失，口感不好。一般一分钟左右就可以了，除了放烤箱里加热，也可以把它放入微波炉里，也很美味。
八、奶酪包详细教程？
1、将高筋面粉、白糖、酵母、全脂牛奶、鸡蛋、黄油和盐加入搅拌机中，低速搅拌。
2、取出面团，将面团揉至起筋，可拉出薄膜，盖湿纱布醒发。
3、揉面排气，放入模具二次醒发。
4、放入烤箱170℃烤制30分钟。
5、将白糖、奶油奶酪、牛奶、奶粉放入碗中，隔水加热融化。
6、将烤好的面包切开，把奶酪馅夹在中间并将表面涂抹均匀。
7、将奶粉和糖粉混合均匀，面包蘸取即可。
九、新西兰奶酪包做法？
主料高筋面粉200克淡奶油50克鸡蛋40克牛奶50克细砂糖30克盐1克酵母3克黄油15克辅料奶油奶酪110克牛奶25克细砂糖20克奶粉25克糖粉5克
步骤
雪山奶酪包的做法步骤11.准备好所需材料。
雪山奶酪包的做法步骤22.先将主材料中除了黄油外的其他材料倒入面包桶，湿性材料在下，然后加入盐和糖，再放入面粉，最后放酵母。
雪山奶酪包的做法步骤33.开启面包机和面程序，30分钟。
雪山奶酪包的做法步骤44.将15克黄油室温软化。
雪山奶酪包的做法步骤55.30分钟后，将黄油倒入面团中，继续和面30分钟。
雪山奶酪包的做法步骤66.将面团放入盆中。
雪山奶酪包的做法步骤77.现在冷了，发酵比较困难，所以我直接放入烤箱，开启发酵功能，40分钟左右，烤箱中要放一碗温水。
雪山奶酪包的做法步骤88.面团发酵到原来的2倍大小，用手指沾面粉戳下去，面团不塌陷，不回缩就是发酵到位了。
雪山奶酪包的做法步骤99.取出发酵好的面团，排出气体，分割成两个面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
雪山奶酪包的做法步骤1010.然后将面团滚圆放入烤盘，面团之间要有间距，避免发酵后连到一起。
雪山奶酪包的做法步骤1111.将烤盘放入烤箱2次发酵40分钟左右。
雪山奶酪包的做法步骤1212.面团发酵到原来的两倍大小了，取出烤盘，烤箱预热到170度。
雪山奶酪包的做法步骤1313.面团可以刷薄薄的蛋液，也可以不刷，我没有刷蛋液。预热好烤箱，将烤盘放入，烤制25分钟左右。
雪山奶酪包的做法步骤1414.这时来处理奶酪。将110克奶酪，25克牛奶，20克细砂糖放到盆里。
雪山奶酪包的做法步骤1515.隔热水将奶酪用手动打蛋器打至顺滑无颗粒，然后放凉备用。
雪山奶酪包的做法步骤1616.奶粉和糖粉混合均匀备用。
雪山奶酪包的做法步骤1717.面包烤到还剩10分钟，表面上色的时候，盖上锡纸，避免上色太深。
雪山奶酪包的做法步骤1818.25分钟之后，面包烤好了。
雪山奶酪包的做法步骤1919.将一个面包用刀平均分为四份。
雪山奶酪包的做法步骤2020.取一份在边缘抹上奶酪，如果喜欢奶酪多的，可以中间夹上两层也是可以的。
雪山奶酪包的做法步骤2121.然后将抹好奶酪的一面放在奶粉里，均匀的沾上奶粉。
雪山奶酪包的做法步骤2222.两面都要沾上奶粉。
雪山奶酪包的做法步骤2323.依次将所有面包都抹上奶酪，沾上奶粉，最后在面包表面撒上薄薄的一层奶粉。
十、什么是奶酪包？
奶酪包是一道美味烘焙甜品，面包主体料有高粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、黄油，馅料有奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶，面包体外侧有奶粉等