一、冰淇淋奶茶特征?
1.特征:牛奶和红茶的混合饮品
2.特点:既有茶的清香,又有奶的甘醇,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。
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蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地,蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名。
二、冰淇淋和奶茶成本?
冰淇淋跟奶茶,主要看你用什么用料了,那如果用好一点的话,可能价格无上限,如果说普通的这种,像现在市面上的这种一杯冰淇淋,或者是一杯奶茶的成本价,大概就是在肯定在两块钱以内。
三、冰淇淋奶茶店做法?
用半自动咖啡机萃取红茶液,在杯子里加入少许冰块,加入一小勺炼乳,再加入一个冰淇淋即可
四、冰淇淋和奶茶梗?
是女孩子为了让男孩子给自己发红包想出来的招数
五、冰淇淋奶茶的爱情寓意?
答:冰淇淋奶茶的爱情寓意很有深,,就像闷热夏天的冰激凌,如期而至,简直就是上天的恩赐~~而后一口一口吃下去,同时它也
象征着一些东西即将发生变化。当它出现时,你能看到男主回心转意前的迟疑,男女主角在首、初次接吻前的羞涩,以及有缘人再次重逢。冰淇淋的出现是一个荧幕信号,铺垫着故事的发展。
六、冰淇淋奶茶配料表?
牛奶冰淇淋
原料配方:鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量
制作方法:
将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。
二、三色冰淇淋
原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
制作方法:
1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。
把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。
2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。
3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
三、果仁冰淇淋
原料配方:果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤
制作方法:
1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。
2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。
3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。
四、香蕉冰淇淋
原料配方:香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克
制作方法:
1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。
2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。
3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。
12》果仁冰淇淋的制作方法
主要原料:鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具:盆、电冰箱等。
制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。
奶茶,去市场买一包三合一奶茶粉就搞定了~珍珠也有买的,超级便宜,成本很低
七、冰淇淋奶茶是什么颜色?
冰淇淋奶茶是奶茶和冰淇淋相互混合而成的饮品,冰淇淋的颜色有很多种,例如粉白色,蓝白色,粉绿色,红白色等等,而奶茶呢,它只有一种颜色,它与冰淇淋相结合就是一种奶白色,冰淇淋与奶茶相碰撞,把奶茶原本的颜色淡化了,但却使冰淇淋的颜色加重了
八、冰淇淋奶茶可以放多久?
一般现做的奶茶最多能放一天左右。奶茶在冬天或是气温比较低的环境中,密封放在阴凉处即可,气温较高时,就应该将其放在冰箱冷藏室中保存,奶茶中含有大量的糖分,是细菌滋生的良好环境,若是保存不当是很有可能变质的,所以奶茶保存得当的话可以放一天左右。
九、奶茶店冰淇淋的做法?
1热水冲开红茶包后取走茶包,在红茶中慢慢加入蜂蜜,搅拌均匀后,待自然冷却。
2.准备半杯冰块,将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。
3.在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。
也可以做别的口味 比如说抹茶 巧克力 原味等等 。
十、冰淇淋粉和奶茶粉可以做冰淇淋吗?
可以,加了奶茶粉和冰淇淋粉,口感更丰富