一、DIY奶茶配料?
配料:牛奶400ml,茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可以),白砂糖60克,仙草200克,水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。
做法:
1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮,直到糖融化,熬到糖浆变成琥珀色即可关火。往锅里倒入牛奶、水和茶叶。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
3、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
二、diy热饮奶茶攻略?
准备材料:
红茶 5克 、 水 200毫升 、 奶 200毫升 、 冰糖 少许
烹饪步骤
1.用200ML水煮5克红茶。
2.煮至茶香飘出即可。忘了用茶漏,将茶叶捞出一样。
3.加入牛奶200ML。Tips:用全脂的纯奶,味道会更香醇。
4.用小火微煮,加入牛奶。
5.搅拌使混合充分。
6.加入少许冰糖,喜欢甜的朋友可以多加些。
三、diy奶茶公司介绍?
知名的DIY奶茶品牌成立于2014年,自成立之日起专注于为消费者提供奶茶等,无论是产品还是服务都是广受好评的,因此获得了消费者们的一致青睐。到目前为止,DIY奶茶已经在全国各地开设了多家加盟店铺,能够为更多的消费者提供更加优质的产品,品牌知名度不断提升,消费者的喜爱度持续增加。
四、diy奶茶店简述?
知名的DIY奶茶品牌成立于2014年,自成立之日起专注于为消费者提供奶茶等,无论是产品还是服务都是广受好评的,因此获得了消费者们的一致青睐。到目前为止,DIY奶茶已经在全国各地开设了多家加盟店铺,能够为更多的消费者提供更加优质的产品,品牌知名度不断提升,消费者的喜爱度持续增加。
五、diy奶茶制作教程?
爱尔兰冰奶茶
用料:红茶水200毫升、爱尔兰威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克(或牛奶)、冰块适量
制法:
1、将冰块倒入雪克壶,八分满。
2、把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪克壶。
3、用力摇晃均匀,最后倒入杯中。
爱尔兰威士忌的霸气,让这款冰奶茶散发出与众不同的气息。品味这款冰奶茶,就要体验那王者的尊贵气息。想品味君临天下的气度吗?不妨品尝一番。
薄荷拿铁奶茶
用料:川宁红茶包或立顿红茶包2个、鲜牛奶80毫升、蜂蜜或糖浆30毫升、沸水200毫升
制法:
1、茶包放入杯中,倒入沸水,浸泡2分钟左右,拿掉茶包,倒入蜂蜜调味,放凉备用。
2、牛奶加热到60℃,用奶泡器打成奶沫。
3、倒入打好的奶沫牛奶与冰块,用鲜薄荷叶装饰即可。
冰焦糖奶茶
用料:CTC茶粉10克、沸水150毫升、全脂冰鲜奶500毫升、糖浆或焦糖炼乳30毫升、碎冰适量、冰奶泡少许
制法:
1、将沸水倒入雪平锅中,放入CTC茶粉搅溶,以细滤网滤出茶汁备用。
2、糖浆或焦糖炼乳倒入拿铁杯底部,加入碎冰与冰鲜奶用长匙稍微搅拌,轻轻倒入滤好的茶汁,加上冰奶泡即成。
冰仙草奶茶
用料:冰乌龙茶(青茶)450毫升(约2个茶包)、奶精粉30克、糖浆30毫升、蜂蜜15毫升、仙草冻100克、冰块适量
制法:
1、将冰块倒入雪克壶中约一半处,加入乌龙茶、奶精粉、糖浆、蜂蜜后用力摇匀。
2、将仙草冻切成小块后放入杯中,然后将雪克壶中的奶茶倒入杯中即可,最后带上搅拌吸管,出品。
冰爽奶茶
用料:立顿红茶包2包、牛奶100毫升、蜂蜜30毫升、碎冰适量
制法:
1、将红茶包放入杯中,冲入85℃的沸水100毫升左右,浸泡2分钟后拿出茶包,放凉备用。(浸泡期间要不断将茶包上下搅动)
2、杯中倒入牛奶、蜂蜜拌匀后,倒入半杯碎冰,最后倒入红茶水,最后用薄荷叶装饰,插入吸管。
冰珍珠奶茶
用料:冰红茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖浆20毫升、熟粉圆1汤匙
制法:
1、先在杯中放入粉圆。
2、把用料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和,然后倒入杯中,带上粗吸管。
奶精粉可以用牛奶代替,也可以再加入奶油球,风味更好!
冬瓜奶茶
用料:冬瓜茶100毫升、鲜奶150毫升、冰块适量
制法:将冬瓜茶倒入杯中,加入半杯冰块,倒入牛奶即可。
蛋黄百利甜冰奶茶
用料:红茶水200毫升、蜂蜜30毫升、百利甜酒30毫升、蛋黄1个、白兰地15毫升、奶精粉16克、冰块适量。
制法:
1、将冰块加入雪克壶中,八分满。
2、把蛋黄、百利甜酒、蜂蜜、白兰地、奶精粉、红茶水同时加入雪克壶。
3、用力摇匀后倒入杯中。
有着蛋黄的存在,白兰地的提香,在运动前饮用一杯,可增强体力,是运动爱好者的不二选择。
冻鸳鸯冰奶茶
用料:红茶水100毫升、冰咖啡100毫升、蜂蜜45毫升、可可粉8克、奶精粉8克(或牛奶)、奶油球3个、冰块适量
制法:
1、将冰块倒入雪克壶,六分满。
2、把蜂蜜、冰咖啡、可可粉、奶精粉、红茶水一起加入雪克壶中摇匀后倒入杯中,最后淋上3颗奶油球。
生为鸳鸯,至死不离,是谁把对爱情的理解加入奶茶之中?冻鸳鸯冰奶茶混合后的味道别有一番情趣。
福尔摩斯奶茶
用料:红茶包3个、热开水450毫升、巧克力酱30毫升、奶精粉16克、玉桂粉2克、蜂蜜30毫升
制法:
1、锅中倒入热开水,放入巧克力酱、奶精粉及玉桂粉以大火煮至溶解,熄火。
2、放入红茶包浸泡3分钟,取出茶包后加入蜂蜜拌匀即可。
福尔摩斯奶茶(二)
用料:巧克力膏30毫升、奶精粉16克、玉桂粉3克、热开水400毫升、蜂蜜30毫升、红茶包2个
制法:
1、锅中倒入巧克力膏、奶精粉、玉桂粉、热开水、蜂蜜,以大火煮至溶解。
2、放入红茶包,以小火煮1—2分钟,熄火后取出茶包。
3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。
据说是神探福尔摩斯喜欢的。与众不同的人自有与众不同的口味,来一杯试试,说不定会突发神探的灵感呢。
桂花奶茶
用料:蜂蜜30ml、奶精15g、干桂花4克、热开水400ml
制法:
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解
2、放入桂花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可
公主奶茶
用料:茉莉花茶一包,奶精40克,玫瑰香蜜20克,糖浆10克
制法:
1、杯中放入茉莉花茶一包加开水泡开,约2分钟拿掉茶包备用、
2、再依次加入奶精40克,糖浆10克搅拌均匀、
3、最后加入玫瑰香蜜既可
花生奶茶
用料:热红茶150毫升、花生酱2大匙、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片
制法:
将花生酱加50毫升的冰水于果汁机内调打均匀备用;将冰块置入摇酒器中约2/3处,加入红茶、调打过的花生沙、蜂蜜、奶精粉,然后摇匀即可,最后把调制好的奶茶倒入杯中,放上装饰。
经典港式奶茶
用料:红茶饼20克或立顿红茶包3包、三花淡奶40毫升、细砂糖或方糖适量
制法:
1、用水冲洗下茶叶,茶包可以跳过。
2、茶叶放入水中煮沸后继续煮3分钟。
3、煮茶的同时把淡奶与砂糖倒入杯中。
4、煮好茶叶后绿茶叶,从高到低倒入玻璃杯里,拉几次,奶茶的口感就会润滑很多。
菊花奶茶
用料:热开水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、菊花8朵
制法:
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解
2、放入菊花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可
咖啡奶茶
用料:红茶包1个、细砂糖5克、奶精粉16克、咖啡酒10毫升、曼特宁咖啡70毫升
制法:
1、将煮好的咖啡倒入杯中,放入红茶包浸泡1分钟,取出茶包。
2、加入奶精粉搅拌至溶解,倒入咖啡酒、细砂糖搅匀即可。
蓝莓奶茶
用料:热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、蓝莓粉8克、绿茶包2个
制法:
1、锅中倒入热开水,把奶精粉、蓝莓粉及蜂蜜放入锅中。
2、以大火煮至溶解,再放入茶包浸泡1~2分钟。
3、倒入壶中,出品搭配杯子、碟。
休闲时刻的饮品,蓝莓的保健作用会得到充分的发挥。在品饮中,有一种心情叫闲适,有一种风尚叫潮流。
罗密欧奶茶
用料:哈密瓜汁30毫升、哈密瓜利口酒20毫升、奶精粉16克、热开水400毫升、绿茶包2个
制法:
1、锅中倒入热开水、哈密瓜汁、哈密瓜利口酒、奶精粉,用大火煮至溶解。
2、放入绿茶包,用小火煮1—2分钟,熄火后取出茶包。
3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。
漂亮的颜色,爽爽的口味,仿佛置身于夏日荷塘边,是情侣的最佳选择。不过不知道饮下后,会不会发生模仿罗密欧爬窗幽会的浪漫之举。
木瓜珍珠冰奶茶
用料:绿茶水200毫升、蜂蜜30毫升、木瓜粉8克(或新鲜木瓜)、奶精粉8克(或牛奶)、珍珠豆1勺、冰块适量
制法:
1、将冰块倒入雪克壶,八分满,加入木瓜粉或新鲜木瓜、奶精粉或牛奶。
2、把蜂蜜、绿茶水、珍珠豆一同加入雪克壶。
3、大力摇晃均匀,最后倒入杯中。
喜欢珍珠的挑逗,喜欢木瓜的美容,两者的结合更会让你爱不释手。此款奶茶深受年轻女孩的喜爱。
玫瑰花奶茶
用料:开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、玫瑰花8克、玫瑰香蜜10毫升
制法:
1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉、玫瑰香蜜,以大火煮至溶解。
2、放入玫瑰花,以小火煮1~2分钟。
3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。
玫瑰花的香气非常诱人,且具有养颜美容、调经活血、强肝养胃等功效,还富含维生素C,适合爱美的女士;在飘逸的玫瑰香气中,慢慢品饮一杯奶茶,其实也是一种悠闲的生活态度。
玫瑰花蜜奶茶
用料:蜂蜜30ml、奶精15克、玫瑰花6朵、玫瑰香蜜10ml、热开水400ml
制法:
1、将蜂蜜、奶精、玫瑰香蜜倒入锅中煮沸至溶解
2、放入玫瑰花以小火煮1 2分钟倒入杯中即可
玫瑰珍珠奶茶
用料:热玫瑰红茶150毫升、珍珠粉圆1大瓢、奶精粉1大勺、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、羊齿叶1片
制法:将冰块置入摇酒器中约2/3处,然后加入所有用料后摇匀,最后把调制好的奶茶倒入杯中,放上装饰。
玫瑰红茶是一种风味茶,并不是真正的玫瑰花朵,不过用玫瑰花朵做的奶茶更好。
麦片奶茶
用料:麦片8克、奶精16克、蜂蜜30毫升、红茶包2个、热开水400毫升
制法:
1、锅中倒入热开水。
2、加入奶精、麦片、蜂蜜,以大火煮至溶解,放入红茶包,转小火煮1-2分钟,熄火,取出茶包。
3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。
清晨,当你被麦片的香气叫醒的时候,你会知道,充满活力的一天开始了!麦片奶茶属于营养丰富、口味独特的早餐饮品。
奶酪奶茶
用料:红茶150毫升、三花淡奶30毫升、淡奶油30毫升、奶酪碎适量、碎冰适量
制法:
1、把三花淡奶与奶油在碗中打匀,制成浓稠的糊状,备用。
2、在杯内加入适量碎冰,再加入红茶,倒入打好的奶油糊,撒上奶酪碎。
奶香绿茶
用料:绿茶10克、咖啡伴侣2大匙(或脱脂牛奶60毫升)、热开水500毫升、冰糖10克
制法:将绿茶泡入热开水中,再加入咖啡伴侣、冰糖搅匀,滤出茶汁即可饮用。
绿茶中含有多量儿茶素及抗氧化性维生素(β—胡萝卜素,维生素E、维生素C),所以有预防癌症、避免提早老化的功效。
泡沫奶茶
用料:红茶包2袋、可可粉、蜂蜜、冰块各2汤匙
制法:
1、红茶包放入容器中,加150毫升开水泡5分钟。
2、摇酒壶中放入少量冰块,依次加入可可粉与蜂蜜,最后倒入常温的红茶。
3、迅速摇晃30次左右,直至出现泡沫为止。
4、将饮料倒入玻璃杯中,使泡沫浮在表面。
盆栽奶茶
用料:牛奶250毫升、红茶2包、奥利奥饼干少许、奶油少许、薄荷叶少许、白糖少许
制法
1、牛奶在锅里加热并放入茶包,煮奶茶。奶茶里要放少许白糖口味较好。
2、煮好的奶茶倒入杯中,表面挤上奶油。
3、在奶油上散上奥利奥饼干碎屑,插上薄荷叶做装饰。
换个透明的玻璃杯,效果极佳。
巧克力奶茶
用料:鲜牛奶100毫升、铁观音茶5克、德芙巧克力适量
制法:
1、铁观音用热水泡开。
2、融化巧克力后倒入锅中,加入牛奶与茶水拌匀。
3、倒入杯中即可饮用。
热焦糖奶茶
用料:水450毫升、红茶包2个、奶精粉30克、焦糖果露60毫升
制法:
1、取锅,将水煮至沸腾后,立即将热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上,焖约5分钟后取出茶包,再加入奶精粉调味。
2、将焦糖果露倒入制法1中调匀即可。
人参花奶茶
用料:热开水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、人参花8克
制法:
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解
2、放入人参花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可
太妃奶茶
用料:红茶一包,奶精40克,太妃香蜜20克,糖浆20克,,冰块适量
制法:
1、红茶放杯中加入开水泡开,拿出茶包、
2、再加入奶精40克,太妃香蜜20克,糖浆20克搅拌均匀、
3、最后加入冰块即可、
香瓜椰奶茶
用料:红茶包1个、香瓜1个、罐头椰奶1罐、鲜奶150毫升、蜂蜜1大匙(约15毫升)
制法:
1、茶壶中倒入1000毫升热开水,放入红茶包加盖焖泡5分钟,待茶汤颜色变红,取出红茶包,加入蜂蜜拌匀,静置待凉。
2、香瓜洗净,去皮,切小块,放入果汁机中打成汁,加入蜂蜜红茶,椰奶和鲜奶一起拌匀。
3、冰镇后倒入杯中,加入冰块即可饮用。
椰奶既是天然椰汁,含有丰富的脂肪、蛋白质、醣类、维生素C、镁、钾、钠等多种矿物质,有生津止渴、利尿除燥,消除肠胃积气和废气,有效防治便秘。运动前饮用,可防水分流失和中暑,并有养颜美白,去除皮肤斑疤的功效。
薰衣草奶茶
用料:热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、薰衣草8克
制法:
1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉,用大火煮至溶解。
2、放入薰衣草,用小火煮1—2分钟。
3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。
天使恋上薰衣草的味道,所以到尘世找寻。薰衣草可以舒缓紧张情绪、镇定心神、平息初期感冒,辅助伤口愈合;睡前饮用,有助于睡眠。
英式热奶茶
用料:红茶叶16克、鲜奶500毫升、巧克力酱30毫升
制法:
1、锅中倒入鲜奶以大火煮滚,再倒入巧克力酱搅拌至溶解。
2、转小火,放入红茶叶煮1分钟,熄灭后取出茶渣,将奶茶倒入杯中即可。
注意事项:煮巧克力酱、粉类等用料时,须边煮边搅拌,才不粘锅且溶解速度较快。
英式奶茶强调茶及鲜奶味道,所以须选择茶叶并采用煮的方式,茶叶味道才能与鲜奶融合,茶叶种类可依个人喜好决定。、
椰香热奶茶
用料:红茶包2个、热开水400毫升、椰奶45毫升、蜂蜜30毫升、椰浆粉16克(也可用椰奶代替)
制法:
1、锅中倒入热开水,加入椰浆粉以大火煮至融解,放入红茶包,再以小火煮15秒钟。
2、取出茶包,加入蜂蜜拌匀即可。
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
珍珠绿豆沙冰奶茶
用料:绿茶水200毫升、蜂蜜30毫升、绿豆沙粉8克(或煮熟的绿豆)、奶精粉8克(或牛奶)、珍珠粉圆1勺、冰块适量
制法:
1、先把珍珠粉圆倒入杯中。
2、在雪克壶中加入冰块、绿豆沙、奶精粉及绿茶水、蜂蜜。
3、用力摇匀后倒入杯中,带上吸管与搅拌棒。喜欢喝奶茶的友友赶紧学起来吧
六、diy奶茶的发展历程?
美国DIY餐饮连锁位于美国俄勒冈州尤金市,旗下投资包括快速餐饮,KTV以及饮品连锁店。炜任传媒从DIY奶茶创始伊始便协助DIY快速成为俄勒冈州连锁品牌。年轻化的设计加上新颖的销售模式更加凸显品牌在当地的影响力。口碑营销的模式更让DIY品牌根深蒂固。
系列化的小标识设计多次运用到其视觉传达方面
七、diy奶茶店的优势?
一、成本低廉
奶茶店属于小本创业,初期资金投入较少,店铺面积不必太大,小几平方就可以经营,设备不多价格也不贵,奶茶店原材料成本低,可以分批采购,店里有两三个人开,夫妇开店就不必再招聘。
二、高利润
单杯奶茶的成本较低,以一杯7元的奶茶为例,毛利可以达到70%。
三、快速回本
奶茶店小本经营,现款交易,无赊欠这种情况,能迅速回笼资金,不会出现欠款问题。
四、奶茶市场潜力很大
奶茶属于“衣食住行”的“食”,随着经济的发展,人民的消费水平不断提高,奶茶产业规模不断扩大,增长速度在各行业中名列前茅,资本逐渐疯狂涌入。
五、消费频率高
奶茶属于快速消费品,消费频率较高,不像手机,电视,电脑等至少需要几年才能更换。
六、奶茶受到年轻人和女性的青睐
由茶叶和牛奶混合而成的奶茶,口味独特,深受年轻女性的喜爱。
所以,小本创业选择奶茶店就是因为上述的优势了,这是其他行业无法相比的。
八、diy奶茶产品描述?
又到一年六月天,奶茶又成为脱销产品,今天我就来教大家如何制作一杯香甜可口的奶茶!把牛奶倒入小锅中加热、红茶包用热水泡开。
然后把茶水倒入牛奶中一同煮至沸腾。再根据自己的喜好加入白糖和炼乳。
还可以按自己的口味不同放入椰果粒或者是珍珠,也可以放冰块哦,赶快动手,一展你的才能吧!
九、diy奶茶店经营宗旨?
第一:明确经营项目
开一家好的奶茶店,要明确自己的奶茶经营特色。推出当季产品,夏天打造清凉爽口的饮品,清凉一夏,冬天打造自己的招牌产品,用自己店里独有的特色奶茶来作为主打产品,能够让消费者更容易记住你这家奶茶店。
第二:明确经营目的
不以赚钱为目的的奶茶店都不是好奶茶店,投资开奶茶店的最终目的就是要赚钱,
,所以奶茶店要围绕这个目的展开,在地段上,在促销活动上,在推广方式上,要让更多的消费者有到你的店里消费的欲望。清楚的认识到经营就是为了更好的赚钱,否则一心二用,会导致你的奶茶店生意不尽人意。
第三:做好推广宣传
“酒香不怕巷子深”的说法也适合于奶茶店,奶茶店老板更是要意识到这一点,要用心做好推广,让更多的人知道你这家奶茶店,奶茶是一种很容易被替代的饮品,如果消费者不知道你的奶茶店,那么本来的潜在客户,可能就只会去购买别的饮品。所以奶茶店在附近一定要有知名度,有了好的知名度才会有更多的消费者,有了消费者,口碑才能得以更好的建立。
第四:因人而异的消费需求
奶茶店来消费的主要对象是年轻人,但年轻人也分不同阶层,既有追求品质的白领阶层,也有追求时尚个性的学生党,在口味相同的情况下白领阶层考虑更多是追求品质和消费环境,而学生消费人群更多的事追性价比。所以不同的人有不同的消费心理,要抓住这些人群不同的消费心理,满足他们不同的需求。
十、diy奶茶的主要特征?
奶茶,是日常生活中非常常见的一种饮品,并且非常受人们喜爱。 主要材料为茶叶、适量牛奶。不仅操作简单口味良好,还有很多好处。
中文名
自制奶茶
主要原料
茶叶,牛奶
是否含防腐剂
否
主要食用功效
益思提神,利尿解毒,消除疲劳
口感
口味良好
配料:茶叶、牛奶适量。
做法:第一种:先用开水浸泡茶叶,然后将茶水倒进煮沸的牛奶中。再根据个人口味加糖或加盐即可饮用。
第二种:茶叶和适量白糖放在一起炒,等糖融化再加水,水沸了后倒进牛奶即可饮用。