一、珍珠奶茶奶茶的制作？
用料：水55克，红茶包1个，木薯粉80克，淡奶1/3杯，黑糖15克，奶茶咖啡糖1包。
做法：
1.小锅加入55克水和黑糖煮沸，煮沸的糖水马上倒入木薯粉里，快速搅拌，搓成面团。
2.取黄豆大小的小面团，搓成丸子，完成后撒上份量外的木薯粉防黏，锅里下适量的水，煮沸后下丸子。
3.搅拌一下防黏底，煮至呈透明状浮起，捞起放入冰水中，茶壶放入茶包倒进开水加盖泡5分钟。
4.杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶，加入珍珠，加入糖，拌融糖，一道美味的珍珠奶茶就做好了。
二、创造与魔法珍珠奶茶配方？
创造与魔法游戏中，珍珠奶茶配方：可可豆+红豆+牛奶，食物效果：+40食物+25水分，烹饪锅出品。
三、做珍珠奶茶要什么配方？
准备的配料：红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料：木薯粉、红糖。
一、首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
二、煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看个人口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
三、红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。
四、揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。
五、水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。
六、最后将做好的珍珠加入奶茶中，这样一杯珍珠奶茶就已经做好了。
四、450ML正宗珍珠奶茶的正确制作方法配方流程？
台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法： 任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶 在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。
取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。
（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。
五、珍珠奶茶便利贴怎么制作？
你可以下载一个专业的标签打印软件， 把标签打印机和电脑连接，在标签打印软件中设计好你需要的奶茶杯帖标签，直接连接打印机打印。
首先看你的奶茶杯标签上的数据是可变的还是不可变的，如果是不可变的，你直接可以把奶茶杯标签上的内容在标签打印软件中手动输入。
六、麦当劳阿华田珍珠奶茶配方？
配方是阿华田粉，植脂末，黑糖，熟珍珠
七、菊花珍珠奶茶的做法和配方？
食材明细
主料：菊花20g，牛奶300ml。
辅料：蜂蜜适量。
菊花奶茶的做法步骤
1.锅中倒入100ml的沸水，泡开菊花。
2.用茶袋滤出清茶。
3.菊花茶倒回锅里，加牛奶开小火。
4.边加热边搅拌，奶茶边缘出现细密小泡时关火。
5.晾凉后用蜂蜜调味。
小贴士
1、菊花茶一定要事先泡开，因为它与奶茶的泡法不同，所以要分别泡制然后再将其混合才行;否则影响各自的口感。
2、也可以选择普洱茶，我涂方便直接用立顿红茶包。
3、放咖啡粉我觉得更香浓(速溶咖啡也可)。
4、用红糖加蜂蜜也是不错的选择。
八、商用珍珠奶茶茶底配方比例？
一、煮茶水 1、红茶（冷热均可）：锡兰红茶叶100克，水4500克。 2、绿茶（适合冷饮）：茉莉绿茶叶100克，水5500克，冰块500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）。 3、四季春乌龙茶：四季春乌龙茶叶100克，水3500克，冰块500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）。 4、碳培乌龙茶：碳培乌龙茶叶100克，水4500克。
二、萃茶 开水500～700克，茶包1袋。
三、奶茶底 茶水1000克，奶精150克，淡奶50毫升。
四、煮珍珠 珍珠100克，水1000～2000克（注：水一定要多），果糖20～50克。
九、制作珍珠奶茶的是什么奶粉？
制作珍珠奶茶的是鲜奶，浓度是一定的奶精，可以调浓度,颜色也重一些，奶粉本身有甜味兑奶茶最好用奶精.
十、如何制作珍珠奶茶中的珍珠？
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由木薯淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
1、第一步、锅洗干净，放二斤水左右，加入红糖煮开至糖融化
2、第二步、木薯粉倒入盆中，加入少量红糖水，搅拌成绵絮状
3、第三步、再揉成团，成团之后取小块搓成小圆球，不要太大，小点，太大中间不易煮熟。
4、第四步、把圆球下入锅中的红糖水中煮15分钟左右。
5、第五步、煮好之后盖上锅盖蒸上五分钟左右就可以捞出来了。