一、奶茶是用红茶还是绿茶？
红茶，绿茶是清热解毒，而且口味偏苦
二、Coco奶茶红茶配方？
Coco奶茶珍珠奶茶的做法：
步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入适量珍珠圆子(水3份 珍珠1份)，用中火煮25再关过闷15分钟。注：下珍珠的时候要一边搅拌一边下珍珠，不然后效果不好哦!关火之前也要搅一搅哦!
步骤二：将煮珍珠的开水倒掉，并准备一个过滤盆，将珍珠倒入，再将冷开水倒掉，直到珍珠冷却哦。
步骤三：把珍珠水滤干，在珍珠里加白糖或蜂蜜，浸着待用。注意：放糖后要时不时搅拌一下，充分与糖融合在一起。(做好的珍珠最佳使用时间为2小时内哦!过后影响口感)
步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。
步骤五：水烧开后转保温，将红茶若干(依口味而定)浸入开水中，搅拌3~~4下，泡上2分钟分钟左右(1分钟时还要搅拌3~~4下)，红茶做好后倒入保温桶待用。
步骤六：取若干奶粉(植脂末)，适量的白砂糖，依口味而定!!(植脂末200g白糖120g)
步骤七：将之前备好的红茶倒入备好的奶粉(植脂末)和白砂糖中，充分搅拌均匀，这会传说中的Coco奶茶小浓奶就做好了。
步骤八：接下来最后一步就简单了，一半冰块一半小浓奶在一起摇合10~~16秒，过滤在杯子里，杯里可以加冰(依喜欢而定)，一杯正宗的原味Coco奶茶就做好了。你可以根据个人的喜好加入(珍珠，红豆，椰果，布丁，仙草等等合适奶茶的配料哦)
三、奶茶用哪个红茶？
泡制奶茶选用的红茶以茶味浓烈的红茶为好。
红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红碎茶是经切碎加工的颗粒状茶叶，泡茶时可溶性物质容易浸出，而且其滋味特点是“浓强鲜”，茶泡好加奶后，奶茶中具有较浓的茶味；而小种红茶和工夫红茶属于条形茶，泡茶时可溶性物质不易浸出，且滋味较醇厚，加奶后，奶茶中的奶味重而茶味较淡，所以奶茶一般选用红碎茶泡好加奶制成，英美等西方国家是红茶的主销地区，他们红茶的消费以红碎茶加奶、果汁、糖等为主要饮用方式。
四、鸳鸯到底是咖啡、红茶、奶茶？
鸳鸯是香港地区流行的新式咖啡。一半一半的搭配，故名之为“鸳鸯”。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，彷佛象征一对同命鸳鸯，无论水深火热、冰天雪地，都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼孔调和味道，想入是象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。其相辅相成的功效，足可满足各方需求。 特色：咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，两者混合正可养生保健。
五、烤香红茶和什么红茶做奶茶？
烤香红茶和阿萨姆红茶做奶茶 阿萨姆红茶茶叶外形细扁，呈深褐，汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味;而锡兰红茶通常呈赤褐色，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
六、奶茶与红茶的比例奶茶的比例？
一般奶茶牛奶与茶的比例为1:3，也可按照个人口味喜好自行调整。自制奶茶的做法一、用料1、主料：红茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升2、辅料：糖粉适量二、做法1、清洗茶壶，倒入一包红茶2、进行第一次洗茶叶，倒入刚刚煲开的热水，迅速倒掉3、进行第二次，像前一次一样4、洗好茶后倒入热水5、盖上盖子泡三分钟6、泡好后倒出7、加入适量糖粉，如果没有的话加入细砂糖8、搅拌至完全溶解9、稍凉一下凉10、装入自己要喝的容器里11、全部倒完12、适量纯牛奶放入备用碗里13、用勺子小心一点点加入红茶里14、一边搅拌均匀，奶茶的样子出来了15、倒满就可以食用了16、盖上盖子冷冻一会更好喝
七、奶茶店红茶苦是怎么回事？
1、茶本身太新放长时间点会变得醇点。
2、茶品质不太好。
3、茶粉份量过多，水和茶粉比例不当(减少茶的份量）无论品质多好的茶超过一定的浓度都会苦涩。
4、好茶后不要压茶渣，这样会连苦涩味也一同压出来的！
八、红茶和奶茶的区别？
一、原料不同，1、奶茶：牛奶和红茶的混合饮品，茶只是制作奶茶其中一种原料。
2、红茶：从茶树上摘下来的叶子，经过复杂的工艺，做成茶叶，再用开水冲泡而成。
二、起源不同，1、奶茶：奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
2、红茶：中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的
九、红茶奶茶的家常做法？
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
十、如何用红茶自制奶茶？
准备材料：普洱茶8克、水200ml、牛奶250ml、糖一勺、玫瑰花干3朵
制作步骤：
1、红茶叶先用热水滤两遍再加入200ml的水。
2、玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸腾几分钟，把茶水煮的少一点茶汁浓一点。关火闷一分钟。
3、加入牛奶。
4、再加入一勺糖，盖上锅盖小火继续煮沸3分钟。
5、过滤一遍即可。
扩展资料
于红茶，特别是工夫红茶，中国的大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥固有的香气和滋味。饮茶时，手捧一杯好茶，静闻慢尝，细评默品，进入一种忘我的精神境界。
所以对工夫红茶，特别是工夫红茶中的名优工夫红茶，一定要用清饮法，方能领悟红茶的特有风韵，享受到饮红茶的奇趣。