一、布丁奶茶如何做?
食材明细
主料
红茶7克
清水350克
牛奶150克
辅料
白砂糖30克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
布丁奶茶的做法步骤
1
1.准备好材料。
2
2.清水倒入锅中烧开。
3
3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
4
4.盖上锅盖焖3分钟。
5
5.把茶用滤网过滤成红茶水,然后加入30克白砂糖,搅拌均匀后,待其冷却。
6
6.在冷却的红茶水中加150克牛奶,搅拌均匀成奶茶。
7
7.在杯中放入一小罐布丁。
8
8.奶茶倒入杯中,布丁奶茶即做好了。
二、如何做自制奶茶?
以自制珍珠奶茶为例。
用料:
木薯粉70克;水70克;红糖20克;红茶3克左右;纯牛奶60-80克;冰糖或者白糖适量。
做法如下:
1、珍珠制作:将红糖和清水倒进锅里煮沸至红糖溶化,然后将红糖水迅速倒入装有木薯淀粉的盆里,用筷子搅拌;
2、成团后将面团放到案板上(撒少量木薯淀粉)揉光滑,擀开,切成条状,再切小丁,目的就是搓成一个个小圆子;
3、在盛放珍珠小圆子的容器里撒木薯淀粉,然后摇啊摇,使每一粒圆子都裹上木薯淀粉,防止粘连;
4、锅内加水煮沸,加入圆子,煮5分钟的样子,再焖一会,盛出待用;
5、奶茶制作:锅里加水煮沸后加入红茶,一般来说也可以买红茶茶包,比较方便;
6、茶煮沸后加入纯牛奶;
7、再加入冰糖,煮至冰糖溶化就好了;
8、然后就可以喝美味的奶茶了。
三、如何做香草奶茶?
用料主料红茶包1包牛奶3汤匙香草荚半支辅料沸水100克动物性淡奶油2茶匙细砂糖适量香草奶茶的做法1.1包红茶茶包用100克的沸水冲泡。浸泡2分钟后,摇晃茶包数次,并将茶包取出丢弃2.用小刀把香草荚对半剖开,将香草荚内的细密的黑色的香草籽刮入泡好的热红茶中3.刮干净香草籽后,将香草荚外壳也一并浸入热红茶中。浸泡5分钟后,捞出香草荚外壳4.在红茶里倒入牛奶,搅拌均匀5.倒入动物性淡奶油,继续搅拌均匀6.再根据个人口味添加细砂糖后即可饮用
四、买的奶茶如何做?
如果你买的是奶茶粉的话,那你可以先拿一个碗,然后里面放入水,按照比例加入奶茶粉 把水烧开,然后呢关火再把奶茶粉倒进去 煮开后放一边放凉 然后可以再买一包珍珠 开水下锅要不然是会化掉的 然后大概9~20分钟再闷10分钟,然后再放入凉水洗到水清澈为止 然后可以把奶茶放进冰箱里面冻一会儿,这样更好喝 接着就加入珍珠奶茶就可以喝啦
五、如何做黑砖奶茶?
所谓黑钻,是以台湾特有的烧仙草为基料,加入奶脂和吉利丁果糖等制作而成的特色仙烧草布丁,其口感滑嫩弹糯味感丰富
六、烤奶粉如何做奶茶?
把奶粉烤干才能做奶茶。做出奶茶好喝!
七、油甘如何做奶茶?
材料
"水 300g","橘皮1小撮 约3g","黑糖 1大匙","姜片5片 约12g",
做法
step1
1:橘子洗干净后,剥除橘皮。橘皮反面,用刀片去除白色部份。将橘皮切成丝。
step2
2:将水煮开,放入姜片,黑糖及橘皮。煮个约5分钟,让水收到少ㄧ点。
step3
3:捞除姜片,即可饮用
八、如何做红豆奶茶?
虽然喝着一样的奶茶,大家血管中却流淌着不同的颜色——迷情奶盖黄、私密珍珠黑、纯洁椰果白、烈焰红豆紫。
珍珠奶茶
第一步 熬煮黑糖珍珠
1、水煮沸腾后加入珍珠,煮30min焖25min
2、倒入黑糖糖浆焖煮
3、煮到粘稠到能挂杯的程度,这样就做好了黑糖珍珠
4、黑糖珍珠放凉到40度左右,如果是太热了瓶子会收缩变形
5、饮料杯中倒入适量牛奶,黑糖珍珠奶茶就成功了
椰浆奶茶
九、如何做好奶茶店店长?
1、协助全面的店面、员工、采购、人事等管理
2、负责各种规章制度的宣布与执行,并提出合理化建议
3、完成下达的各项经营指标
4、掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况
5、做好店内收银工作,严格控制差错率
6、检查核实本店进货票据
十、如何做奶茶的方法?
“奶茶在手,快乐我有“,是奶茶族的口头禅。喜欢奶茶的人,真的是没一天不喝奶茶。一杯好的奶茶,茶香饱满醇厚牛奶丝滑,一口入喉,浑身舒畅。但是却有许多说喝多外面卖的奶茶会使身体怎么样怎么样的新闻,大家也有看到。想必,不少人会转而奔向厨房,自己学着煮奶茶,毕竟,还是自己煮得放心,不用担心奶精,不用担心里面放有各种添加剂。
By 拒绝芹菜
用料
芒果果肉 120g
饮爆点冰糖浆 35g
冰块 半杯
鲜牛奶 150ml
淡奶油 20ml
做法步骤
1、1.量杯里倒入芒果
2、2.用捣棍捣碎
3、3.另一个量杯装好牛奶,倒入淡奶
4、4.搅拌均匀
5、5.出品杯里倒入一半芒果
6、6.加入冰块
7、7.再淋上另外一半芒果
8、8.倒牛奶和淡奶的混合奶
9、9.好了,完成啦。