一、怎样做奶茶，想知道奶茶配方及奶茶怎么做？
我有我们技术团队自己研发的配方。
二、奶茶店奶茶怎么做？
首先要选择人流密集的店面。开店可以选择加盟品牌，也可以自学调制自创品牌。普通加盟店要准备3~30万不等，开店下来需要10-80万，铺面租金是大头。
自创品牌，节省了加盟的费用，店铺装修前期采购机器，前前后后也得准备二三十万。
三、奶茶粉怎么做奶茶？
奶茶粉用熱水沖泡就可以變成奶茶了。現在超市很多有賣奶茶粉，像綠奶茶，抹茶奶，巧克力奶茶，咖啡奶茶。其實這些都是調和粉，裡面有添加很多產品跟添加劑。所以東西的品質並不是非常的好。有人建議想喝奶茶，自己可以調試，會比較健康哦。你可以用茶葉加糖加牛奶進行沖泡。沖泡比例根據自己的喜好來設定。
四、怎么做用奶茶粉做的奶茶？
红茶1包、奶茶粉适量、白砂糖10g，水适量。
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5、取一水杯，倒入奶茶粉，再倒入开水，搅拌均匀。
6、取一细目滤网置于杯上。
7、倒入奶茶。
8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
五、做奶茶口诀？
1.茶底
制作港式奶茶一般选用锡兰红茶，多选用3种以上茶叶冲泡根据茶叶的粗细度，茶叶可以分为粗茶、中茶及细茶，粗茶香而回甘，中茶平衡味道，细茶取其茶色，将3种茶叶混合冲泡，可以使奶茶茶味更为丰富。港式奶茶一般会用白棉布茶袋冲泡。而台式奶茶的茶底选择比较多，比如大吉岭红茶、阿萨姆红茶、乌龙茶等，多数只用1种茶叶冲泡。台式奶茶都是采用整片茶叶煮茶，所以不需要用茶袋。
2.冲泡
台式奶茶直接是将奶和茶放在锅里搅拌均匀。而港式奶茶则讲求奶和茶的融合，要诀是“一冲、二焗、三撞、四回温”。最重要的步骤是“撞茶”，将茶经茶袋撞进另外一个茶壶里，来回共4次。
3.茶叶的选择
有朋友认为，既然是在家自己煮，当然要选择最好的茶叶。但其实不对，高级茶叶入口回甘，不苦也不涩。但一旦加入牛奶，茶香味就会被奶香味掩盖。所以有些饮料店会特地准备一锅浓红茶，或者让红茶隔夜放置，目的就是让茶味更浓厚，这样跑出来的奶茶茶味和奶味才会协调。
茶叶和牛奶的比例最好是1比50，可以先泡茶引用，茶汤颜色较深、味道较涩的茶叶多加一些牛奶;而清爽的红茶可以减少牛奶的分量。泡茶最好选用较为细碎的茶叶，或者独立包装的茶包，茶叶与水接触面积较大，散发的气味更充足。
学习做奶茶
如果香煮鲜奶绿茶，除了要增加茶叶的比重外，也可以先用勺子把茶叶碾碎，加入热水用力搅拌以逼出香气。
2.牛奶的选择
现代人很重视热量的摄取，对卡路里的计算也斤斤计较，认为喝低脂牛奶不容易发胖。但是低脂牛奶所含油脂量更低，喝起来就缺少专属牛奶的香浓度，更别说加入茶中稀释。所以，如果想喝到浓郁的鲜煮奶茶，建议选择无添加的全脂牛奶。可以适当减少用糖的分量，或者直接不加糖更好。
3.煮法的选择
第一次尝试煮奶茶的人会想当然，以为直接把茶叶加入牛奶里煮，奶茶会更浓醇，这是大错特错的做法。因为牛奶的浓度太高，即便加热也无法将茶叶释放茶味，反而只会得到一锅热牛奶。所以一定要先用清水把茶叶煮开，等茶叶释放出茶味再加入牛奶。另外，水和牛奶的最佳比例是1:1，味道相对比较浓郁。
4.器具的选择
一般家庭饮用的话，建议可以使用牛奶锅或酱汁锅这种足够深的小型锅子来煮，材质一般是不锈钢或者陶瓷，有些还有盖子。且附有长长的握柄，小巧方便。注意煮奶茶的锅子不要再用来盛放重口味的食物，避免气味互相混淆，破坏奶茶的口感。
5.学习做奶茶
市面卖的奶茶不是太贵，就是太甜，想喝到真正香浓的鲜奶茶，还是从学会做奶茶开始。自家做的奶茶，绝对比市面泡出来的奶茶更好喝、更健康。在家煮奶茶，还可以随心增加配料，比如珍珠、芋圆、红豆、烧仙草等，这样奶茶的口感更加丰富。
六、我开奶茶店如果想要自创品牌要怎么做？
那要看你有多少的资金啊！资金够的话建议最好是加盟，要不就挺麻烦.
1、选择一个地理位置好，人流量交多的店面或是学校附近，店面面积不用太大。
2、装修店面起个店名最好再设计个店标这会让别人记住你的店，要装修出有新意的这可不是件容易的事，当然你也可以请设计公司来帮忙。但是如果加盟的话就好办了，因为加盟的店面都是同一装修的。
3、装修进展的同时你可以去购买设备和材料如：冰柜、碎冰机、封口机、奶茶粉，等等很多东西。尤其是对材料的选择不同做出来的口味也是大不相同的，我相信你也喝到过比较难喝的奶茶吧？但是加盟的话这些设备和材料都是统一由商家提供但是还是要选择一家比较好的像急速、避风塘的牌子，我都喝过他们的很多种饮品还是比较不错的，我在湖北上大学这面生意好的就是急速，我家在青海我家那面好的就是避风塘。每天的生意都非常火爆！！！真实感受！！除此之外就是学习店里销售的饮品的做法。
4、就是办理相关手续，营业执照、税务登记证餐饮行业好像还要办理卫生许可证，有些地方还要有从业人员的健康证。
5、要一间奶茶店正常营业，你一个人当然是不够的了，所以还要请人.完事后你就可以开业大吉喽！！剩下要做的就是宣传啊，和一些销售的技巧啊的==琐碎的问题。这需要在实践中不断摸索哦！！
希望我说的能帮到你一点！！呵呵！！（:
七、奶茶店怎么做奶茶的？
一些真材实料的奶茶店都是用好茶和好牛奶做出来的当然这一班都比较贵
八、冰奶茶怎么做奶茶粉？
1准备好材料。
2取一小锅倒入牛奶再根据个人口味倒入适量炼奶开中火并用勺子慢慢将炼奶与牛奶混合均匀。 。
3中火煮到牛奶开始冒泡并未完全煮开时将红茶包丢进去用勺子搅拌几下然后关火盖上盖子闷一下一两分钟之后就可以了
九、奶茶店做奶茶用什么奶？
店一般用奶精。一般奶茶首先是奶精，跟奶粉差不多，可以批发的。然后是红茶，就是红茶（绿茶）叶包，泡在开水里，泡出香味。这两样加在一起就是最基本的奶茶。然后是不同口味的，不同口味的奶茶就是加不同的辅料，每个店都有一本配方，里面有步骤，按当地的口味调的。
十、奶茶店的奶茶怎么做？
奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：
用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量
1、红茶用水冲洗干净。
2、锅中加清水煮沸，加入红茶。
3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。
4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。
5、锅里倒入适量清水煮沸后，倒入珍珠。
6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟。
7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用。
8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。
9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。