一、奶茶的红豆怎么煮？
准备材料：红豆300克、白糖适量一、首先红豆一定要用水浸泡一晚，也就是12小时以上，夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。
二、泡好的红豆控干水。
三、加入煮锅中。
四、水量没过红豆。开大火。
五、烧开加入一小碗冷水，煮8到10分钟。
六、捞出冲凉水，彻底冲凉透才行。此布不容忽视，不冲凉二次入锅很快就会开花。
七、彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅，开大火煮。
八、煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就OK了，大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些熟。
九、煮熟的豆子趁热用筛子滤水，装入容器，加入适量的白糖。
十、趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜糖渍10小时以上，天热放冰箱冷藏糖渍。
十一、取出即可食用。
二、奶茶店用的红豆怎么煮才好吃？
奶茶店的红豆自己是煮不来的，那种是加糖之后煮出来的，他们都有算好的比例。你是不是喝了我加的红豆奶茶才这么问的啊，我的24-7红豆奶茶超级好喝的哦！
三、奶茶店的红豆怎么煮的？在家自己煮红豆老是煮？
外面甜品店肯定是煮红豆的时候里面加了东西的 所以才一粒一粒的 你一煮就烂肯定是用高压锅煮的 而且煮的时间肯定也长 过头了 所以就烂了 我家用高压锅预约煮红豆粥 在锅里连米带水还有红豆 在锅里泡一夜早上才煮也没有煮烂的 或者下次你泡的时间短一点试试看 红豆就是这样很容易烂的 不像绿豆煮不好壳子会飘在上面一层
四、奶茶店的红豆怎么煮的？
我觉得你煮豆子方法好像有点问题，豆子在煮之前一定要先浸泡，然后再煮就会很容易的煮烂了。再有就是你碾碎了一部分豆子再放回锅里同那些整个的豆子一起煮，汤会因为那些碾碎的豆子而变得粘稠，这些粘稠的汤包裹着那些没烂的豆子，所以使得这些豆子很难再煮烂了。通常我家煮红豆的方法是： 1，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了）。 2，把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），大火烧开改小火焖煮，待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候如果觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，如果汤不多，就用火把汤耗尽），等汤被煮尽的时候就可以停火。 3，用勺子的背面挤压或捣碎豆子，把豆子都捣碎成泥状，这时被捣碎的豆子有一点干，可根据个人的口味加入适量的白糖，充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起，晾凉的时候就成红豆馅了。 如果是想做红豆沙，煮豆方法和做红豆馅差不多，所不同的是将煮熟的红小豆捣碎，同时准备一细箩筛，将捣碎的小豆一点一点从筛中过滤，这样就做好了无壳的红豆沙了，加糖放凉即可使用。 （也可以在炒锅里加些油，把放凉红豆沙放在锅里炒一下，边炒边翻以防湖底，出锅后加糖拌匀，这样做出的红豆沙色泽会更明亮，口感也会更香甜味美）
五、奶茶里的红豆怎样煮不泡？
主料：牛奶250毫升 ；辅料：红茶适量、白砂糖2勺、蜜红豆适量；
1、白砂糖倒入奶锅中，小火加热融化。；
2、直到变成焦糖色。；
3、倒入牛奶，搅拌均匀。；
4、放入红茶，继续加热。；
5、小火煮至沸腾后关火，盖盖焖一分钟。；
6、杯底放入蜜红豆。；
7、奶茶过滤掉茶叶，倒入杯中
六、红豆奶茶红豆怎么做好？
步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠豆浮起来后再煮5分钟左右
步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠豆倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉
步骤三：在珍珠豆里加糖水或蜂蜜，浸着待用
小贴士：珍珠豆冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的
步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准
步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了
步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡
步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好
步骤八：将浸好的珍珠豆加入奶茶中，就是一杯珍珠奶茶啦^^
七、红豆馒头的红豆怎么煮？
首先要浸泡。
干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
八、做奶茶用的红糖怎么煮？
.纯牛奶一盒。
2.红茶用200ml的沸水冲泡好。(喜欢奶茶味浓一点的话，就多加红茶袋冲泡即可，用散装红茶的话，记得过滤)
3.纯牛奶倒入煮锅。
4.加入红茶水，开小火煮。
5.温度上来后，根据自己的口味添加适量红糖，搅拌融化，继续小火煮开即可。
6.纯牛奶盒上的吸管刚刚好。享用啦。
小贴士
喜欢奶茶味浓一点的话，就多加红茶袋即可。
用散装红茶都可以的。
九、怎么煮做奶茶用的红茶？
最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了，可依据自已的口味加些糖。这种方法还能做茉香奶茶，茉香奶茶是台湾很有名的饮料，就是用茉莉花茶制的。煮茶技巧：
1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑。
十、怎么样用红茶煮奶茶？
1、 首先要准备好，红茶一小捏，白糖一勺，牛奶一盒，不喜欢奶味重的可以少放些牛奶。先在小奶锅中倒入适量的水烧开，大约小锅的三分之一就可以了。
2、 水开了后，我们把红茶放进去稍稍的煮一下。把红茶捞出来，也可以用笊篱。
3、 然后放入少许的白糖，喜欢甜味的可以多放些。
4、 这时候，把牛奶倒入锅内，喜欢奶味的可以多放些。根据个人的口味来放。
5、 然后等着锅内的奶茶烧开，即可