一、原味奶茶制作方法的视频教程
1、准备好材料。红茶用的是茶叶,味道会更香浓,如果没有现成的用红茶包也可以。
2、将水倒入奶锅,放入红茶,煮开。
3、转小火,煮5分钟,关火浸泡5分钟,让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味道。
4、在煮好的茶水里加入纯牛奶,搅拌均匀,小火煮开。
5、小火煮开,不要走开,在旁边看着,非常容易溢出来的。
6、过滤,倒入茶杯里,如果和我一样喜欢原味的不需要加什么了,喜欢甜的奶茶凉到60度左右加蜂蜜,一杯香醇的原味奶茶就做好了。
7、成品图。
二、原味奶茶怎么做视频
台式原味奶茶 :这是在台湾、港澳地区、东南亚、南洋、中国大陆最有名的奶茶,珍珠奶茶即是以此奶 茶为主体加入粉圆混合而成;这也是台湾最早的奶茶,它是以荷兰人传入的欧式奶茶为原型,由台湾同行 采用台湾自产的多种红茶做底,加入决明子和香料做引、用咖啡吊味泡制而成的经典奶茶,其茶、奶、糖 三者结合趋于完美,形成奶中有茶,茶中泛奶,糖托茶奶,茶味香醇,奶味饱满纯正,甜味两可如同奶与 茶之桥梁,茶香奶香之中隐隐有淡淡的咖啡香味散出,若即若离似余音绕梁,把红茶的香醇甘厚衬托得恰 到好处,使之最后成型的奶茶味感丰富口感鲜明,风味十足美不胜收,不愧为台湾第一饮品,自上世纪八 十年代出品己来,畅销达三十多年仍是消费者的心头最爱,己成经典,是台式奶茶店必奉的名饮和镇店之宝。
三、原味奶茶制作方法和过程
珍珠奶茶好喝因为多了珍珠口感不一样
四、原味奶茶制作方法的视频教程图片
用热水泡茶加入牛奶 贡茶奶茶店的原味奶茶的做法: 水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右,捞出茶包,可以稍微挤一挤,不过小心挤破。
加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉点。放凉奶茶过筛装杯,冷藏。五、原味奶茶制作方法的视频教程大全
奶茶说白了就是红茶+牛奶,不过这两样东西不能随便乱用~~否则会大大滴影响口感;制作方法:首先茶的话一定要用红茶,我试过很多种红茶,立顿的黄牌红茶最好喝,特百惠中号杯的容量(300毫升左右);
然后就是牛奶了,这个一定要用鲜牛奶,纯的,我个人觉得还是蒙牛的纯奶好喝一些(PS:如果是酸奶的话肯定首选伊利),减肥期间的MM可以用脱脂牛奶,口感可能会淡一些,多加些奶也行;用沸水一次性泡上两包红茶(不然茶味淡了会很腻),能泡开就好,不要太多的开水,不然后头牛奶倒进去了就会很淡·~~大概1分钟左右,茶很浓的时候把牛奶倒进去,这个比例大概是两包茶+盒装纯奶的2/3,如果把一整盒都倒了就很腻。
但是如果喜欢奶味重的人也可以多加些牛奶,最后加适量糖/蜂蜜/方糖就OK啦~~~这样做出来的奶茶比奶茶粉冲泡及外头卖的珍珠奶茶的热量要低很多·~~~~可以放心喝下面来看看热量表:一般一小包(25克)的脱脂奶粉的热量只有80-90卡;一小袋(2克)的红茶基本是无热量的,做出来的奶茶热量不会超过100卡,比外面卖的低的多,减肥期间喝是可以的,又解馋又不用担心会发胖;立顿奶茶1瓶 115卡;奶精和糖的热量高 珍珠含淀粉高 基本上视珍珠奶茶为减肥的天敌;珍珠奶茶(中杯) 160卡;普通牛奶 1杯(200毫升/杯) 132卡,我们做的时候丝毫用不到200毫升哦,一个人的分量大概是300毫升左右(特百惠中杯容量),牛奶的话只要130毫升足够了;脱脂牛奶 1杯(200毫升/杯) 71卡;
六、原味奶茶做法视频
1、先把茶叶、开水和冰块准备好,按照1:30:15的比例把茶泡好。
2、准备好奶茶杯,在杯中加入200ml的纯牛奶,35g果糖,180ml的茶汤。
3、加入纯净水和冰块至满,用巴根(在家可以用勺子)搅拌均匀即可。
七、原味奶茶的做法视频教程简单
原味奶茶是比较经典的奶茶,黑糖奶茶味道没有那么甜,更醇厚。黑糖奶茶是一道以红茶、牛奶、水等为主要原料制作的茶饮。原味奶茶就是只用了奶和茶制作的奶茶,没有添加其他各种水果等原料的奶茶。现在的奶茶店基本会在黑糖奶茶中加珍珠,味道不错。
八、原味奶茶的做法视频教学
主料:牛奶250克,红茶5克
辅料:白糖2茶匙
1.准备材料
2.锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅,不要用铁锅;大火,烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化
3.白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相当容易糊,太热就可以端离火源
4.加入牛奶,转中火,拿勺子搅拌一下至糖完全溶解
5.牛奶热了之后,加入红茶搅拌均匀
6.煮沸,会冒,要看好哦~沸两次就可以了,煮的时间的长短决定红茶的浓度,时间越长,红茶味越重,但是不建议煮太久,因为会苦涩
7.拿出容器和滤网,过滤出茶叶