1. 珍珠奶茶里面放炼奶可以吗
可以加脆皮鲜奶：材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。制作过程：
1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右；
2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉；左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形
4、浇上稠面糊；
5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸；
6、变黄后出锅，大概两三分钟即可，不要炸老了；成品外酥脆，内香甜。说明：1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳。
2. 奶茶可以加珍珠吗
加珍珠的，波波就是珍珠。
黑糖波波奶茶就是黑糖珍珠奶茶。
3. 珍珠奶茶为什么要放珍珠
我们制作奶茶的时候一般会采用果糖。果糖是一种最为常见的己酮糖，存在于蜂蜜或水果之中，和葡萄糖结合后就是我们日常食用的蔗糖。纯净的果糖一般无色晶体，通常状态为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。从水果和谷物中提炼出来，是一种纯天然的、甜味浓郁的新型糖类
4. 放珍珠奶茶做法
低温下
珍珠奶茶在低温条件下，能够对细菌等微生物的滋生有所抑制，保存的时间较长，一般在1天左右，只是时间越长珍珠奶茶的营养物质流失越多，在口感上也有所下降。
常温下
若是珍珠奶茶存放在常温下，易与空气中的细菌等有害物质发生反应，出现异味、发酸等变质情况，存放时间较短，一般在4小时以内，若是在夏季温度较高时，时间还会有所缩短，一般不超过2小时。
5. 珍珠奶茶是先放珍珠还是先放奶茶?
其实可以先放冰块，这样的话，可乐可以倒读食量，如果先放可乐的话，冰块如果放多了，会溢出来
6. 珍珠奶茶放什么奶
很多种。香草味,咖啡味,苹果味,天橙味,波萝味,芒果味,很多很多,
7. 珍珠奶茶要加炼乳吗
二十至二十五分钟。小米糕的体积大，需要酌情增加蒸制的时间。蒸小米糕的时间不宜过久，以免影响小米糕的质地和口感。
小米糕是用小米、白糖制作而成的美食，制作小米糕的过程中也可以酌情添加牛奶、炼乳自己红糖等食材，做出来的小米糕风味会更好。
8. 奶茶里放的珍珠是什么做的
木薯淀粉
珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作，也可以用木薯粉制作。地瓜粉就是从地瓜中提取的淀粉，木薯粉就是从热带植物树薯的块根中提炼出的淀粉，这两种淀粉都具有一定的粘性，做出的珍珠Q弹爽滑，口感更好。把淀粉加到溶有红糖的沸水中。把淀粉揉成面团。揉搓成我们喜欢的大小再用沸水煮至之后就是珍珠了。
9. 珍珠可以直接在奶茶里煮吗
奶茶中含有一定的碱成分，而且珍珠不容易被消化吸收，而且还会对身体造成不利的影响，在月子里的饮食，一定要以清淡的，比较容易消化的食物为主，所以尽量不要喝珍珠奶茶，避免影响到身体的恢复健康，可以多吃蛋类，瘦肉等营养价值高的食物，也可以吃蔬菜水果来促进肠胃蠕动。
10. 做珍珠奶茶什么茶都可以放吗
应该都可以，就是味道上面有点差距，但是应该都能够做奶茶，我是不建议黑茶去做奶茶