绿茶做糕点(用绿茶做的糕点)

淘菜谱 2023-03-10 18:52 编辑:admin 57阅读

一、绿茶马蹄糕怎么做?

  主料:马蹄粉250g、清水4碗  辅料:冰片糖、200g、椰浆150ml  步骤:  1.马蹄粉加2碗清水。  2.搅拌成无颗粒粉浆。  3.冰片糖加2碗水煮。  4.煮至糖溶化。  5.在糖水加2勺马蹄粉粉浆搅拌均匀就可以熄火。  6.糖水成稀糊状。  7.趁热边搅拌边把糖水倒入粉浆中拌匀,就成生熟浆。  8.椰浆倒入盆里。  9.加入5勺生熟浆拌匀。  10.烧热水,把盘子放入锅里,倒入薄薄一层生熟浆蒸。  11.蒸至透明就倒入一层椰浆蒸熟。  12.反复几次,最后一层一定是要马蹄浆。  13.蒸熟后就放凉。  14.放凉就可以切块了。

二、绿茶粉能做哪些点心?

绿茶巧克力   材料:巧克力、绿茶粉、曲奇碎、果仁碎、牛奶。   步骤:   1、约分4到5次,逐次放入巧克力碎融化,最好开始时先铺满底。   2、一边放入一边搅拌,顺时针搅拌。见到有气泡开始冒起时为最滑溜。   3、先在模板底撒一层巧克力粉,方便制作完毕时把巧克力取出。   4、把巧克力浆倒入模板,刮平,轻敲,把气泡敲出。   5、放入冰箱冷冻10到15分钟。   6、可往还粘有巧克力浆的小碗里倒入牛奶,做牛奶巧克力喝。

三、龙井茶酥百科?

龙井茶酥也称作龙井茶糕,是用小麦粉、花生、绿茶粉、白糖、植物油、食盐等原料制作而成,茶酥通体呈现绿色,酥皮层次分明,一股龙井茶香包裹着蛋黄碎,咬一口酥皮细腻,清新浓郁的龙井茶香气 沁人心脾 苏诺绵软的口感,满口的龙井茶香 清爽而不腻 ,是一道老少皆宜的甜点美食

四、绿茶旋风卷蛋糕制作的方法?

蛋糕糊倒入铺好油纸或者油布的28*28不粘烤盘中,预留出的蛋糕糊中倒入提前融化的抹茶液翻拌均匀,装入裱花袋中轻柔的挤入原色蛋糕糊上,刮板整理平整。

用手指插到底碰触到烤盘匀速画Z字形,烤盘转90度同样方法画Z字型,表面刮板整理平整即可

五、绿茶山药糕的配方?

主料

怀山药200克

糯米粉150克

大米粉50克

绿茶粉10克

辅料

椰蓉100克

水150克

配料

白糖50克

蜂蜜10克

方法

1. 准备好所有的食材。

2. 山药去皮切断入蒸锅中大火蒸熟。

3. 蒸好的山药取出用汤勺压碎。

4. 加入白糖和蜂蜜。

5. 拌均匀成为山药泥备用。

6. 所有粉类放入盆中加入清水。

7. 搅拌成为无颗粒状得粉浆。

8. 取一个深盘刷一些油。

9. 把搅拌好的粉浆倒入盘中。

10. 盘子放入蒸锅大火蒸制。

11. 盘子放入蒸锅大火蒸制15分钟。

12. 蒸好的面团取出稍凉。

13. 案板上撒上椰蓉,均匀的摊开。

14. 把绿茶面团放在椰蓉上,再上面铺上一张保鲜膜。

15. 面团轻轻擀成正方薄皮。

16. 把山药馅均匀的摊在面皮上。

17. 再把面皮卷成长条。

18. 在切成等份小段,即可食用。