一、没有茶的Teatime——绿茶酥怎么做好吃？
主料中筋面粉150g筋面粉120g豆沙馅400g辅料糖粉30g猪油60g水60g绿茶粉5g
步骤
绿茶酥的做法步骤11.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
绿茶酥的做法步骤22.将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
绿茶酥的做法步骤33.用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
绿茶酥的做法步骤44.将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
绿茶酥的做法步骤55.面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口,排入烤盘。
绿茶酥的做法步骤66.烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
二、茶酥饼的制作方法？
方法/步骤
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准备好材料
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如果你的红茶业颗粒比较大，可以用打磨机、擀面杖等进行研磨一下
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黄油室温软化至手指可以戳动后，先用电动打蛋器稍微搅拌一下
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再加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀至稍微颜色发白、体积膨胀
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搅拌均匀后的黄油是这样的
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然后分两次加入打散的蛋黄，用电动打蛋器搅拌均匀至颜色发白、体积膨胀
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再加入低筋面粉和研磨好的茶叶。
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用刮刀搅拌均匀，然后拿出来放到硅胶垫上，揉成面团
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再将面团分为两份，搓成圆柱状，然后用保鲜膜把面团包好，放入冰箱冷冻半个小时
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烤箱180°预热10分钟，然后取出冷冻成形的面团，用刀切成厚度一样的圆块
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整齐摆放在烤盘内（不是不沾烤盘的，建议先铺上油纸）
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烘烤：上下火模式、180度、烘烤15-20分钟，直至酥饼略呈焦黄色即可
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出炉后冷却后就可以享用了
三、龙井酥饼的正宗做法？
揉成面团
大家可以先将低粉用一个筛子，稍微筛一下，然后分筛后的低粉用一个大盆装着，再将龙井茶茶叶，白糖以及泡打粉一并放到大盆之中，适当的搅拌之后，再加入黄油还有打入鸡蛋，然后就将所有的原料都集合在一起，充分揉搓成面团。
龙井茶酥怎么吃 龙井茶酥的做法
均匀擀开
将面团放在干净的硅胶垫上面，然后盖上一层保鲜袋，用擀面杖均匀擀开面团，用不同形状的模具压制面团，先不要挑出来，把一整块面团放在冰箱中，当面团硬了之后，再取出龙井茶酥的生坯，放在烤箱专用的油纸上面，再一起放到烤盘之中，最后放入烤箱中，用172度充分烤制9分钟之后，取出稍微凉一下就可以吃了。