一、普洱茶饼蒸散有几种方法？
把普洱茶饼弄散的方法如下：
1、用布包着在锅里蒸一下（时间可稍长些），取出就可以用手弄散了。
2、用一个干净的锥子， 从侧面每隔几厘米扎一下，然后剖开，再用手掰成小块即可。
普洱茶饼制作步骤如下:
1、采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的。
2、将采会的茶分解，把老叶子去了。
3、杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好。
4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。
5、将茶晒干，称为"晒青茶"。
6、在压饼前，将茶蒸软。
7、压饼，用石磨压饼即可。
经常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶饼是需要通过机器锤压以后才形成茶饼的，但往往由于冲压的过程太过了，导致茶叶被压的过于紧实，从而想喝的时候，茶叶比较难撬开！
普洱茶饼
这不，近期就有不少茶友也遇到这样的问题!相信这样的问题，也困扰着大部分普洱茶友！其实这个问题，我们可以通过几个方面来解决！
茶饼
看到这里就很多茶友会觉的，为什么不适用茶刀或者是茶针来撬茶饼呢？首先就拿茶刀来讲，其观赏价值更大于与适用价值，其次就是茶针，目前市面上的茶针质量较差，面对一些高紧压的茶饼，也只是无能为力！
普洱茶刀
当然还有人会说适用蒸散茶的办法，通过蒸汽将茶蒸散！如果通过这种办法来弄散茶叶的话，将会极大的破坏茶叶品质！
茶汤
那我们应该如何进行拆散茶！
1.用干净的纸将茶品包覆起来（可多几层），倾斜放置于楼梯、墙角（推荐楼梯，相对操作空间较大），与地面呈45°夹角。
2.用榔头、砖头等重物重击紧压茶斜面的中心点，直至将其砸断。
3.如此断开的茶品，不仅仅是一开两断，每个破开的部分受重击的震荡，都会变得更好下针。
4.用茶针拆开剩余部分，注意下针点务必选择茶品断面中凹下的部分，茶针不容易打滑伤人。
5.操作时茶针指向的30°夹角内不要出现拆茶者的身体，避免因误操作而受伤。
二、蒸青绿茶可以生吃吗？
可以。蒸青绿茶是绿茶在干燥时使用蒸干手法工艺的绿茶。蒸青绿茶独特工艺造就了鲜美可口的滋味，显著的保健功效。
三、绿茶佛饼到底怎么做才好吃呢，放油锅煎那么容易焦，蒸的把又不脆了？
那你炸着吃呗，油温不要太高就不会焦糊掉了.我一般还会把炸过的沾练乳吃，非常不错的点心.
四、普洱生茶自己蒸压方法？
普洱生茶蒸压方法的具体步骤是：
1、精制：将晒青毛茶进行拣剔、除杂、筛分后再进行蒸压。增加茶叶的匀整度，保证茶叶品质。
2、称重：按上中下三段称取茶叶，一般是357克，部分也可按个人意向称取茶叶重量。保证茶饼的均匀度。
3、蒸压：将称取好的茶叶放入蒸桶，用蒸汽迅速蒸制，一般控制在10-15秒以内，立马倒入准备好的特制布袋内，经过手工打结后，用石磨压制后放入木架上晾干。而现代部分也采用机器压制的方式来压制普洱茶。蒸汽软化茶叶，利于茶饼造型时不断碎。
4、晾干：将茶叶放于木架上晾干，切记烤干、晒干。晾干时间也不可过长，否则会造成茶饼回潮，表面色泽黑暗，香气散失等不利因数。
5、包装：一般采用白棉包饼、扎笋壳防潮、方便运输的包装。
五、茶制成饼要煎着揭？
不需要煎着揭，在撬茶饼时，一定要用专业的普洱茶刀，找到它的纹路，顺着撬开
茶制成饼是茶叶蒸压、干燥后的产物,茶饼具有易存放、易运输、占地面小等优点,而撬茶饼的原则为用多少取多少,一次性弄碎茶叶后,会增加存放难度,另外没有尽快的将撬碎的茶喝完,同样会影响剩余茶叶的品质。
六、饼茶可以稍微蒸一下弄散吗？
饼茶可以稍微蒸一下弄散。
折茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软后折散，备用。小编不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶就够一泡，还能维持饼茶的外形，对于有撒面的茶习就用手瓣取，能得到成分均匀的茶叶，对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的，使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
七、生普洱可以蒸着喝吗？
生普洱茶是可以蒸着喝的，生普洱茶一般都是乔木类的茶树采摘下来的原材料在制作生普洱茶的时候，一般都会选用大叶乔木类的古树茶和大树茶进行制作，这种茶叶非常耐泡，不管是用蒸煮泡的方式都是可以。
所以在冲泡生普洱茶的时候，可以选用任何一种方式，也可以先冲泡，待等到冲泡没有滋味之后再蒸煮，都是可以这样操作