一、芋头饼的做法普通面粉不用发面？
芋头饼不用发面。芋头淀粉含量高，不用发面也可以做到软糯好吃。芋头饼，材料：芋头，面粉，油，白糖。
做法：芋头煮熟，煮的越软越好，然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼。平底锅刷一层油，稍微一烙，就可以了。
二、芋头饼摆摊的做法？
槟榔芋半个
糯米粉150g
辅料
红糖适量
芝麻适量
1. 芋头去皮切块，放上红片糖，上锅蒸熟。朋友送了好多这种糖，消耗一下。白糖，糖粉就不用现在加。
2. 将芋头用勺子压碎。
3. 称150g糯米粉。
4. 趁热将芋泥与糯米粉混合。
5. 戴上PVC一次性手套揉成团。
6. 揉压成一个个小饼。压上芝麻。
7. 平底锅加热，放油，将芋头饼两面煎黄。
8. 凉凉再享用。
三、芋头丝煎饼的做法？
1. 芋头切丁，放入蒸锅，大火蒸。
2. 用筷子试夹芋头，如果很容易夹散说明已经熟透，用勺子把芋头压碎。
3. 加入木薯淀粉，淀粉和芋头泥的比例是1:1，因为蒸的，芋头比较干，加入一个鸡蛋，在加入盐、糖，和成面团。
4. 面团摊开，撒入葱花，继续和匀。把大面团分成小份的面团，把小面团揉圆，然后轻轻压一下，变成圆形小饼，备用。
5.油锅烧热后，下面饼，中小火慢煎，反复翻面，直到双面金黄为止。
四、芋头煎饼的家常做法？
材料:
芋头600公克，太白粉150公克，猪油1小匙，腊肠丁100公克，黄椒1/2个，红椒1/2个，香蕉1根，苹果1个，糖1小匙，盐1小匙
做法:
1.将芋头去皮洗净后，切成厚度约1.5公分的圆片，放入蒸锅中，用中火蒸约20∼30分钟备用。
2.用手将蒸好的芋头片推成泥状。
3.将芋泥、材料2与调味料搅拌均匀，捏成厚度约1公分的圆饼。
4.热3大匙油，将作法3的芋饼放入锅中，以小火煎约3∼5分钟，至表面呈金黄色后起锅。
5.将材料3切成末，搅拌均匀，置于煎好的芋饼上即可。
五、芋头饼的10种做法？
步骤
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1
芋头饼的步骤
芋头蒸熟后去皮，取150克的量用勺子碾成泥状，芋头泥备好，打入鸡蛋。想要严谨一点可以用料理机搅打，会更细腻，不要加水搅打，熟芋头加鸡蛋直接搅打就行。我懒了，用小叉子碾碎也很方便
步骤
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2
芋头饼的步骤
把鸡蛋和芋头泥先搅拌一下，让芋头和鸡蛋液融合，然后再放入食用油。再搅拌一下，没有什么手法，随意翻动就行
步骤
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3
芋头饼的步骤
然后放入糖和面粉。不喜欢吃甜口的可以不放糖、放点盐或者什么也不放，保持原味。先搅拌再下手和面
步骤
step
4
芋头饼的步骤
和好的面团温暖处发酵2倍大。这里面团软点硬点都没有关系，我都做过，都好吃，就是随心就行，只要和面团的时候容易成型，不粘手了就行
步骤
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5
芋头饼的步骤
取出发酵好的面团揉匀排气，然后分成小剂子，大小自定，我分了8份。每一份先简单团一下
步骤
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6
芋头饼的步骤
把每个面剂子首先擀成长一点的椭圆形，再卷起。可以看得到面团里的芋头，其实有点颗粒感吃起来更香呢
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7
芋头饼的步骤
后再把面卷顺过来擀长，再卷起。这样做的目的是让面团的组织更瓷实一点，而且免揉了，比较省事
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8
芋头饼的步骤
最后再把小面团揉圆成，擀成1厘米厚的小饼。这时候，如果想吃油大一点的就可以用平底锅烙，两面油汪汪的小油饼很好吃，可以烙带油的也可以烙成不放油的。
我是用烤箱烘烤了，比较省事，家里有烤箱的可以选择我这个方法
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9
芋头饼的步骤
把小饼摆入烤盘，烤箱180度预热下火，烤盘放下层，烘烤10分钟，然后再翻面烘烤10分钟即可。用烤箱烤不用看锅，熟的比较均匀，推荐这个做法
步骤
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10
芋头饼的步骤
烤好的小饼特别的暄松，因为我不放油，用手抓着吃很享受
六、香煎芋头饼的做法是什么？
材料:
芋头600公克，太白粉150公克，猪油1小匙，腊肠丁100公克，黄椒1/2个，红椒1/2个，香蕉1根，苹果1个，糖1小匙，盐1小匙
做法:
1.将芋头去皮洗净后，切成厚度约1.5公分的圆片，放入蒸锅中，用中火蒸约20∼30分钟备用。
2.用手将蒸好的芋头片推成泥状。
3.将芋泥、材料2与调味料搅拌均匀，捏成厚度约1公分的圆饼。
4.热3大匙油，将作法3的芋饼放入锅中，以小火煎约3∼5分钟，至表面呈金黄色后起锅。
5.将材料3切成末，搅拌均匀，置于煎好的芋饼上即可。
七、香芋饼的家常做法？
绿茶香芋饼的制作：
1.面粉 500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋馅适量（香芋洗净，去皮，切成丁，煮15分钟，把煮好的香芋捞起，捣成泥，并香芋泥里加适量糖），水适量，模子一个，刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4. 顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
6.分剂擀成圆饼。
7.将香芋馅包进饼皮，将口捏紧。
8.用模具压成饼形里面刷点油，放进带馅面团。
9. 四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。
10. 倒扣出来，滚上芝麻，放进烤箱200℃烤10分钟即成。 11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
八、芋头饼怎么做才酥脆又好吃？
芋头饼怎么做才酥脆好吃？
那么首先来说芋头饼的话，我们可以先把这个芋头呢，先把它蒸好，正好正好正好成面成面成面了之后呢，我们可以加入强硬的淀粉，还有鸡蛋还有鸡蛋，然后呢，我们用用这一个油，轻轻的扎一下，然后呢，他就会非常的舒软清脆，很好吃