巧克力奶茶可以用绿茶吗(奶茶可不可以加绿茶?)

淘菜谱 2023-02-16 19:03 编辑:admin 170阅读

一、奶茶可不可以加绿茶?

1、奶茶可以加绿茶。比如奶绿,就是奶茶的一种,是以绿茶泡制的奶茶,将绿茶的清新和奶香完美融合,冷饮清爽,热饮浓香,但是口感和卖相不好。

2、一般做奶茶, 为什么都是选用红茶来和牛奶兑,红茶没有绿茶的苦味和甘味,也没有绿茶中那种让人产生"涩涩"口感的物质, 相对比较平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和。

二、请问做奶茶为什么一定要用红茶,为什么不可以用绿茶?

用绿茶也是可以的 只要你喜欢绿茶奶茶味道会有些偏涩 但有绿茶的清香味适合泡成奶茶的红茶,必须是泡出来的茶汤色泽浓郁而口味略具刺激性者,如此添加牛奶后,才能调和出柔美的色泽,红茶的香味也不致为牛奶所掩盖,滋味融合得恰到好处锡兰红茶的话 个人感觉比其他的红茶味道更浓厚更香醇些 符合上述条件 所以很多人都用锡兰红茶做奶茶

三、黑巧可可木奶茶的做法?

用料

红茶叶

 5克纯净水 110克纯牛奶 200克淡奶油 50克白砂糖 12克黑巧 25克君度酒 3克(可不加)

热可可奶茶的做法步骤

步骤

将茶叶和水加入奶锅,煮沸后焖五分钟

步骤

过滤茶水(大约80克)倒回奶锅

步骤

加入纯牛奶

步骤

加入淡奶油

步骤

加入白砂糖

步骤

加入黑巧

大火边煮边搅拌至冒热气,关火继续搅拌,用余温将巧克力融化

步骤

出锅倒入君度酒搅拌均匀,使口感更丰富(这一步可不加)