一、绿茶鸡蛋羹
食材
鸭蛋 适量
盐 适量
茶叶 适量
八角 适量
桂皮 适量
白酒 适量
老姜 适量
方法/步骤
1
将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、盐放入锅里，加水烧开后，用小火熬10分钟，放凉备用。(30个鸭蛋150克盐2000克水的比例，水刚好淹过鸭蛋）
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方法/步骤2
1
鸭蛋洗干净
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方法/步骤3
1
倒入熬好放凉的五香水，加一点点白酒，搅均，慢慢放入洗干净的鸭蛋。
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方法/步骤4
1
盖好盖子，放到阴凉处。冬天泡2个月，夏天40天即可。
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方法/步骤5
1
捞出，用冷水煮，水烧开后用小火煮10分钟即可。
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方法/步骤6
1
煮熟后的五香盐蛋。
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注意事项
放盐的量按鸭蛋的数量来放，尝尝盐水，不能太咸，泡蛋时间长，蛋黄才能出油。
二、绿茶鸡蛋饼
兴化早茶，味道偏甜，先上烫干丝，撒大把白糖，配以绿茶一杯。冷盘陆续而上，以甜姜片、甜红枣、甜藕片、糖醋花生米、海蜇皮、黄瓜片、南瓜饼、飞饼、鸡蛋饼、银耳羹等等为主，乡村还有肉圆烧粉丝等较油腻菜品。
待此类小菜消灭殆尽时，上煮干丝，点心。点心有肉包、豆沙包、蒸饺、甜烧麦、糖包、蟹黄包、蜂糖糕等。最后为阳春面一碗，兴化特色，红汤，撒小胡椒。
兴化蟹黄豆腐亦是一绝。将剁细的蟹黄蟹肉加适量淀粉，取少许姜汁搅拌均匀，放入高汤再倒入豆腐，加点鸡油，轻轻勾芡，撒上葱花，即可出锅。蟹黄豆腐不仅软嫩爽口，味道鲜美，而且色泽红黄，堪称是色香味俱全的美味佳肴。
蟹黄本身营养很丰富，豆腐又中和了其蛋白质偏高的特点，而且富含维生素、钙等矿物质，是大众喜欢的菜肴，尤其适合于老年人食用，易于消化。同时它还有养筋益气，理胃消食之功效。
炒鳝丝是兴化传统的特色名菜。色、香、味俱佳，远近闻名。主料鳝鱼选料讲究，需用大小一致的鳝鱼丝，鳝鱼划丝浸渗后，用大火爆炒，装盘，撒上少许胡椒粉，口感香脆，鲜美可口，风味独特。
沙沟鱼圆选用沙沟湖产的新鲜的白鱼或青鱼为原料，因为这两种鱼肉鲜嫩且出肉率高。早在明末清初就已出名，历史悠久。原料是草鱼，因为草鱼的肉质白嫩并且刺少，营养丰富，制作出来的鱼圆外型圆滑饱满、鲜嫩味美，外皮似金，内肉如银，极富韧性。鱼圆的制作方法分为两种，油氽和水氽，油氽鱼圆更为有特色，做好的鱼圆氽入油锅后，稍滚就浮起，盛起来上桌，金灿灿圆滚滚的外皮，咬开看到里面肉白如雪，油而不腻。有说沙沟大鱼圆之大，在油锅里大如乒乓球般，盛在碗里色泽金黄，圆圆滚滚，里面肉色雪白，吃起来鲜嫩爽口，油而不腻。
三、绿茶鸡汤豆腐羹
超级香祖传清炖豆腐的做法用料
豆腐 一斤左右
葱 多放
盐 适量
糖 少许
鸡精 适量
生抽 康师傅绿茶一瓶盖
虾皮 一小捏
油 适量
花椒 8粒
超级香祖传清炖豆腐的做法步骤
步骤 1
葱切成葱花，可以多放，豆腐喜葱花的味道，油可以多放点，黄豆制品普遍喜油，油最好用炸过东西的油！有香味
步骤 2
豆腐切块，锅里放水，水开把豆腐焯一下，去掉豆腥味。
步骤 3
锅里放油，小火，油热放入花椒，出香味后放葱花，稍稍煸炒放入豆腐，放入生抽，盐，和一丢丢糖，倒入和豆腐齐平的水，撒上一点虾皮，放点鸡精，不用盖盖，火稍微开大一点，炖吧！
步骤 4
等到汤汁差不多下去一半了，这时候汤也变的稍稍浓稠了，关火，切点葱绿，撒在上面，装盘，ok
四、鸡蛋与绿茶
茶叶蛋是一种小吃。街头巷尾，游客行人较多之处，置一小煤炉，上放小锅一口，其中小杂吃若干。现煮现卖，物美价廉。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程中加入茶叶
五、绿豆鸡蛋茶
1.小米和大米放在一个干净的碗中
2.向碗中倒入没过小米的冷清水，用一根筷子朝一个方向搅拌几次，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一起倒掉，小米就洗好了
3.锅内放入足量的冷清水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开
4.洗好的小米放入锅中
5.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次，盖上锅盖，大火烧煮
6.绿豆放入一个干净的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几次，倒掉水份
7.煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中
8.用勺子朝一个方向搅拌几次
9.盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程中会看到形成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着
10.我们现在用的都是煤气灶或者电磁炉，怕长时间溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，继续小火熬煮
11.小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充分的混合，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝聚，形成光亮透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了
12.用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈饱满开花状态
六、茶水鸡蛋羹
材料：鸡蛋2只。或者生鸡蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、取一个较深的容器，如大些的马克杯。用沸水烫过容器。
2、将鸡蛋打入容器内，滴几滴麻油，用筷子或打蛋器打匀。
3、烧沸水，立刻冲入容器中，蛋液成碎花瓣状即可。
4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。
另一种鸡蛋茶做法：把鸡蛋打进杯子，放稍许糖或盐，往杯子里冲开水，滴稍许香油，筷子搅拌。即成。特点：做法简单，趁热喝可治感冒。
七、绿豆鸡蛋羹
可以的。
【鸡蛋绿豆糕】
【制作食材】绿豆，鸡蛋，酵母粉，白糖，纯牛奶，面粉，食用油，葡萄干，黑芝麻
【制作步骤】
1、
接下来要教大家的美食是鸡蛋绿豆糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，营养美味，接下来将做鸡蛋绿豆糕的制作食材准备好。首先要准备一小碗绿豆，接着准备两个鸡蛋，40克白糖，白糖要分为两部分，然后将它们分别放在两个容器中备用。接着再准备一盒纯牛奶，三克酵母粉，150克面粉，再准备一小把葡萄干和一小把黑芝麻，最后再准备少量的食用油即可。
2、
因为绿豆是很难熟的，所以咱们需要先将绿豆浸泡一个晚上，在浸泡绿豆之前要先将其清洗干净。绿豆一直浸泡到表皮很容易就能够脱下来的时候就可以了。先将浸泡绿豆的清水倒掉，然后将其放到一个平盘中，接着将绿豆冷水上蒸锅，将火开成大火，等到蒸锅内水开之后继续用大火蒸20分钟。
3、
先在一个大碗中打入准备好的两个鸡蛋，然后加入20克白糖，接着再加入一盒纯牛奶。继续向里面加入三克酵母粉，然后将它们充分搅拌均匀，搅好之后再把准备好的150克面粉全部倒进去，搅拌成比较粘稠的糊状。
4、
面糊做好之后咱们裹上保鲜膜给它饧发一个小时。绿豆蒸好之后将其取出，然后在盘中加入剩下的20克白糖，先将它们充分搅拌均匀，一直搅到白糖融化，然后放到一旁静静等待面糊发酵好。
5、
面糊发酵好了之后，咱们将保鲜膜拿掉，把绿豆全部倒进去，接着将它们充分搅拌均匀，搅好之后也是放到一旁备用。取出一个模具，在模具里面刷满食用油，接着将绿豆糊全部倒进去。然后撒上已经清洗干净的葡萄干和黑芝麻，盖上盖子，二次饧发15分钟。
6、
绿豆面糊饧发好了之后直接上蒸锅，同样要用大火蒸20分钟。20分钟的时间到了之后咱们先将其取出然后脱模。脱模之后将其放到案板上切成小块，一道特别美味的鸡蛋绿豆糕就这样做好了，你喜不喜欢绿豆这样的做法呢？
八、绿茶煮鸡蛋
原料： 鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。
做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
活血茶叶蛋
原料
主料：鸡蛋(320克)
辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)
制作工艺
先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。
玫瑰花茶叶蛋
原料：
鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量
做法：
1.将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；
2.然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；
3.将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；
4.用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；
5.关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。
九、绿色鸡蛋羹
做法如下：
1、登录梦幻西游，通过酒店老板购买，玩家可以在长安城的酒店老板处购买大碗绿芦羹，花费450000银币就可以购买一瓶大碗绿芦羹。
2、主线任务：我们跟着剧情的发展，一步一步的完成主线任务也会获得大碗绿芦羹哟~前期我们根本不用担心生命值和魔法值的回复，后期就要注意购买大碗绿芦羹这些恢复魔法值的物品了。