好吃的可乐鸡翅视频(好吃的可乐鸡翅视频大全)

淘菜谱 2023-01-04 03:41 编辑:admin 96阅读

1. 好吃的可乐鸡翅视频大全

个人觉得是可乐鸡翅好吃,因为可乐炖鸡翅可以上色,中国人传统的吃法还是把肉炖的鲜红比较有食欲。

2. 可乐鸡翅的小视频

准备材料:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺 做法:1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅

3. 可乐鸡翅做法视屏

1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。

2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花

3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。

4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。

5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。

6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。

7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

4. 好吃的可乐鸡翅视频大全教程

用料

鸡翅 8个

可乐 1瓶

料酒 2勺

姜 6片

生抽 2勺

老抽 半勺

花椒 约20粒

做法

1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味

2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥,有就都放,没有就放其中一种两种都行。】

3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮,记得用热水,别用冷水,以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎,所以这里最好用厨房纸吸干水分,否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】

4、锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。

5、一面煎黄后,翻面,煎另一面,至两面金黄。

6、两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。

7、加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。

8、约15分钟后即已煮熟,此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。 【大火收汁时,一定要拿锅铲不停地撩汤翻动,否则容易收糊了或者粘锅】出锅装盘,洒葱花+白芝麻,即可开吃~

5. 可乐鸡翅怎样做好吃视频

用料

鸡翅

10个

鲍鱼(中鲍)

10只

可乐

1听

少许

6片

2瓣

少许

老抽

1勺

生抽

1勺

少许

料酒

一勺

步骤 1

鸡翅洗净备用,鲍鱼杀好洗净,表面改刀备用,锅内放适量清水、3片生姜、葱少许、料酒一勺,开火煮

步骤 2

水烧开后,放入鸡翅,等水沸腾后继续煮1-2分钟,鸡翅捞起,沥干水份备用。放入鲍鱼焯1-2分钟,沥干水分备用。

步骤 3

起油锅(不粘锅),倒入少许油,放入3片姜片,2瓣蒜煸炒一下,放入鸡翅煎至两面略有金黄,放一勺生抽一勺老抽,煸炒均匀,倒入一听可乐,中火煮。

步骤 4

出锅前10分钟,倒入鲍鱼继续煮。待略有汤汁,放入少许盐(根据自己口味),翻炒一下出锅。

小贴士

1.一定要用不粘锅,不然鸡翅会粘皮,破坏完整性。

2.我没有放糖,可乐汁水基本收干后,甜度刚好。

6. 好吃的可乐鸡翅视频大全图片

1.鸡翅切去两端。

2.沿着骨头,用小刀慢慢把肉刮下来。

3.骨头刮到中间的时候,再从另一端刮起,刮到差不多,用手一拽,骨头就可以取出。

4.鸡翅冷水下锅,放料酒。水开后,把鸡翅捞出,过冷水,沥干备用。

5.准备姜丝和葱花。

6.热锅凉油,放十三香,葱花,姜丝。炒出香味后,再稍等片刻,待葱姜有些焦黄后,盛出不要。

7.用炒过葱姜的油煎一下鸡翅。

8.煎制两面金黄后,加入盐,酱油。倒入可乐至与持平,大火煮开,中火20分钟,待汤汁收尽,出锅。

7. 好吃的可乐鸡翅视频大全下载

盐焗鸡翅好吃,盐焗鸡翅是一道颇具风味的客家传统美食,属粤菜系。盐焗鸡翅是盐焗鸡的一部分,由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料,通过普遍认可的三种加工方式(“盐焗法”、“水焗法”和“气焗法”)加以烹饪而成。盐焗鸡翅风味独特,味香浓郁,皮爽肉滑,骨肉鲜香,色泽风味诱人。

8. 可乐鸡翅的视频教程

放在锅里自己体会一下啊!如果可乐多了也没关系,你感觉好了,就可以吧鸡翅拿出来了,然后把锅里剩余的可乐倒掉

9. 可乐鸡翅做法视频在线

1. 鸡翅洗净,反面用刀划两下

2. 入沸水煮至再次沸腾捞出控水

3. 热锅凉油将八角姜片炒香

4. 鸡翅放入锅中,放少许酱油翻炒几下

5. 可乐倒入锅中,没过鸡翅再多一点点,加入冰糖,中火烧15至20分钟左右,将出锅时放入盐再烧一会儿,鸡翅能用筷子轻松插透就熟了

10. 可乐鸡翅最好吃的做法视频

1.鸡翅根洗干净,焯水4分钟,捞出温水洗净

2.准备姜葱,葱切片,姜切丝,起锅油,爆香葱姜

3.放入鸡翅根煎至两面微黄,加入一勺老抽翻炒(平时那种汤勺)

4.倒入可乐没过鸡翅根,加入少量食盐,倒入两碗清水

5.大火烧开后转中小火焖收干汤汁,鸡翅根装盘即可