1. 可乐鸡翅做法百度经验
是可以用冰冻的鸡翅做可乐鸡翅的,由于冰冻的没有那么新鲜,所以做出来的可乐鸡翅口感没那么好而已。
可乐鸡翅的做法如下:
准备制作前 的材料:鸡中翅350克(八个),可乐1瓶(500毫升) 腌料,盐1.5克(1/4茶匙),生抽5克(一茶匙),油40克 , 生抽20克 糖40克, 料酒20克,姜片10克,家乐老母鸡汤口味浓汤宝1个 ,葱少许,水500克
1. 准备食材
2. 鸡翅洗净,放盐、生抽,腌制10-15分钟。
3. 热锅后放油,加入鸡翅,煎至两面金黄,取出鸡翅。
4. 重新起油锅,放入姜片煸炒后,再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝,大火煮沸,待浓汤宝融化后,汤汁会变得醇厚浓稠。
5. 加入鸡翅,保持大火煮10分钟左右时间。
6. 继续用大火收汁,待汁水浓稠后将鸡翅盛出,再撒上少量葱花即可。
2. 可乐鸡翅做法百度百科
食材原料
鸡翅十只,可乐300ml,姜一小块,盐3克,酱油5ml,八角2个
步骤
步骤1
准备食材。
步骤2
将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
步骤3
锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。
步骤4
把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。
步骤5
转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
步骤6
装盘上桌,撒上芝麻即可。
3. 可乐鸡翅的做法百度经验
第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示
第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示
第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示
第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示
第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示
第六步:大火收汁如下图所示
第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示
4. 可乐鸡翅做法百度知道
1. 鸡翅洗净,反面用刀划两下
2. 入沸水煮至再次沸腾捞出控水
3. 热锅凉油将八角姜片炒香
4. 鸡翅放入锅中,放少许酱油翻炒几下
5. 可乐倒入锅中,没过鸡翅再多一点点,加入冰糖,中火烧15至20分钟左右,将出锅时放入盐再烧一会儿,鸡翅能用筷子轻松插透就熟了
5. 可乐鸡翅的做法美食天下
步骤 1
将翅中划几刀
步骤 2
将翅中放入烧开的水中过水
步骤 3
炒锅内放油、花椒、八角,油热后将花椒、八角捞出,放入翅中翻炒。再放入葱、姜、酱油同鸡翅一起翻炒至金黄色
步骤 4
倒入多半瓶可乐,先大火,后小火炖鸡翅。直至可乐变成浓浓的汤汁即可。
6. 可乐鸡翅的做法可乐鸡翅家常做法
用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角,适量盐。
7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅
7. 可乐鸡翅的做法香哈菜谱
1.把鸡翅中洗净,两年都用刀切口,让鸡翅可以更好的入味,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制,腌制时长看个人,半小时至两小时均可。
2.冷水中放入葱段,姜片,把腌制好的鸡翅倒入,一起煮,直至锅差不多全开,有很多的血沫出来,就把鸡翅捞出。
3.捞出的鸡翅可以用温水冲洗,也可以不冲洗,我觉得影响不大,我做的时候没冲洗!捞出来直接下锅了。
4.把焯鸡翅的水倒掉,锅洗干净,热锅,把锅里残留的水滴烧干,倒入一点点油(防止锅不太好的话,鸡翅会粘锅)把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄。
5.倒入1听可口可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖。
6.待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧,尝下汤汁咸淡,加入适量的盐。
7.出锅,因为我不喜欢有汤汁,所以基本都收干了,鸡翅上一层可乐 ,并不是糊了,口感很棒!
8. 可乐鸡翅的做法大全家常做法窍门
步骤1把鸡翅洗干净、在开水中过一下
步骤2等油开放入葱、姜翻炒倒入少许酱油,在放入鸡翅翻炒加盐
步骤3等鸡翅变色差不多的时候倒入可乐、熬。
最后一步等到可乐汁被鸡翅吸收、可乐汁有些稠的时候就可以出锅了
9. 可乐鸡翅的做法鸡翅怎么做好吃又简单
将鸡翅中改好刀。油锅中下八角、花椒、葱段、姜片炒香,下鸡翅煸炒。烹料酒,放老抽,倒可乐,放盐,去沫。小火烧至鸡翅软烂上色,转中火晃勺收浓汤汁。然后把鸡翅摆放盘中,再逐个浇上点汤汁,即可上桌。
10. 可乐鸡翅的制作方法香哈菜谱
我觉得蒜香鸡翅更好吃,因为我是一个大蒜爱好者,很多种食材,我都喜欢加大蒜,比如蒜香鱼,蒜香米线,我还吃过蒜香火锅,所以我更喜欢在可乐鸡翅和蒜香鸡翅里面选择蒜香鸡翅,再加上可乐鸡翅,有一点点甜甜的感觉,让人怪不喜欢的,大家一定要试一下蒜香鸡翅。
11. 可乐鸡翅的做法怎么做最简单做法大全
超级简单可乐鸡翅做法
1、材料:鸡翅中、可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。