1. 可乐鸡翅的做法香哈菜谱
1 首先将翅中清洗干净。
2 然后在上面切几刀。
3 随后加入锅内,加入清水,生姜片,料酒,盐,煮开,关火。
4 接着将翅中捞出,控干水分备用。
5 紧接着起油锅,加入八角。
6 加入控干水分的翅中,两面煎变色。
7 再加入料酒,生抽。
8再加入可乐、翅中,大火煮开,转中小火。
9 慢慢收汁。
10 收汁完毕后,关火即可起锅装盘。
2. 可乐鸡翅的做法可乐鸡翅家常做法
用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角,适量盐。
7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅
3. 可乐鸡翅做法百度百科
第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示
第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示
第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示
第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示
第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示
第六步:大火收汁如下图所示
第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示
4. 可乐鸡翅的做法美食杰
1.把鸡翅中洗净,两年都用刀切口,让鸡翅可以更好的入味,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制,腌制时长看个人,半小时至两小时均可。
2.冷水中放入葱段,姜片,把腌制好的鸡翅倒入,一起煮,直至锅差不多全开,有很多的血沫出来,就把鸡翅捞出。
3.捞出的鸡翅可以用温水冲洗,也可以不冲洗,我觉得影响不大,我做的时候没冲洗!捞出来直接下锅了。
4.把焯鸡翅的水倒掉,锅洗干净,热锅,把锅里残留的水滴烧干,倒入一点点油(防止锅不太好的话,鸡翅会粘锅)把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄。
5.倒入1听可口可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖。
6.待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧,尝下汤汁咸淡,加入适量的盐。
7.出锅,因为我不喜欢有汤汁,所以基本都收干了,鸡翅上一层可乐 ,并不是糊了,口感很棒!
5. 可乐鸡翅做法百度经验
准备材料:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺 做法:1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅
6. 可乐鸡翅的做法美食天下
可乐鸡翅家常做法:
1 鸡翅洗净刮花刀,用料酒、姜片、花椒腌制。
2 爆锅后倒入适量可乐,再放入鸡翅,煮熟。
3 汤快尽的时候出锅!
7. 可乐鸡翅的做法大全家常菜窍门
食材原料
鸡翅十只,可乐300ml,姜一小块,盐3克,酱油5ml,八角2个
步骤
步骤1
准备食材。
步骤2
将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
步骤3
锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。
步骤4
把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。
步骤5
转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
步骤6
装盘上桌,撒上芝麻即可。
8. 可乐鸡翅的做法鸡翅怎么做好吃又简单
答:紫血天魔上传于1个月前分类:学做菜原料:
鸡翅中、可乐、姜、盐、料酒、酱油步骤:
1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。
2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会
9. 可乐鸡翅的做法怎么做最简单做法大全
超级简单可乐鸡翅做法
1、材料:鸡翅中、可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。