1. 可乐龙虾的做法大全家常
可乐青瓜凉拌做法?步骤 1
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小黄瓜2斤,洗净晾干水分,姜6片切丝,蒜7瓣切片。
步骤 2
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装入无水无油的容器,上面撒姜丝、蒜片、花椒、干辣椒段。
步骤 3
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撒白砂糖2茶匙,大粒盐适量,稍腌30分钟后,上面重压一个装满水的大号可乐瓶。
步骤 4
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重压1小时翻动一次,再重压,重复3次就OK啦,盖上盖子放冰箱冷藏一晚上,早上喝粥搭配碧绿爽脆的腌小黄瓜,别提多美味了!
步骤 5
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我一般喜欢剪成小段,淋点芝麻香油,这样更好吃。
步骤 6
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佐粥超爽口
2. 可乐龙虾怎么做好吃
小龙虾300克、大蒜50克、姜、葱各10克
花生油500克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克。
[制作流程]
1.先把小龙虾仔去掉头盖骨,蒜子去头尾,姜切片,葱切段
2.锅放油烧至120度时,下放龙虾仔炸一下捞起待用
3.锅内留油,下入姜片,龙虾仔煸炒,再注入清汤,用中火煮10分钟后,调入盐、味精、葱段煮透,撒上胡椒粉,淋入麻油即成。
3. 可乐龙虾尾怎么做好吃
做法一
1、龙虾尾倒入锅中,加入水,再放入3片姜片和1勺料酒,煮2分钟后,捞出过凉水备用。
2、准备土豆、玉米、黄瓜条、芹菜,切好备用。
3、锅中倒入油,放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,再加入火锅底料炒出红油。
4、接着放入龙虾尾、土豆条、玉米翻炒。
5、加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐。
6、大火煮开后,加入芹菜和黄瓜条。
7、焖煮至水干,撒上白芝麻即可出锅。
做法二
1、龙虾尾洗净,一头蒜切成蒜蓉。2、锅中放油,倒入蒜蓉炒出香味。3、放入酱油,耗油,料酒,糖,浓汤宝,然后放入龙虾尾。4、龙虾尾煸炒2分钟,放入一杯啤酒。5、大火炖5分钟。6、最后大火收汁即可出锅。
做法三
1、龙虾尾洗干净,切好香叶、大蒜、干辣椒。
2、起锅烧油,将配料倒入炒香,然后倒入两勺豆瓣酱。
3、炒出红汁后倒入龙虾尾,加入半罐啤酒,盖锅盖炖1分钟。
4、最后加一点点白糖提鲜,大火收汁即可。
4. 龙虾可以用可乐煮吗
当然好吃了。龙虾,营养丰富.适合大多数人群,可以炸着吃、煮着吃、也可以和其他食材一起炒着吃。但感觉用它和萝卜一起炖着吃,味道应该会更不错的。
1.剥出的龙虾肉在炖制之前先用油炒一下可以很好地去掉腥味的,下萝卜条。
2.待萝卜煮至软熟后下调味料,下香菜,关火即可食用。
5. 可乐虾球的做法
1、将新鲜大河虾剥壳,出虾仁,漂洗干净,控净水;猪肥肉去皮,去筋膜,洗净,用刀切成细粒
2、大葱、生姜去皮,洗净,用刀拍碎,放入中,加少许清水,浸泡成葱姜水;火腿切成小粒,放入盘中,摊开,待用
3、挑选去净肥膘的后腿猪皮一块,皮面向砧墩,将虾仁和猪肥膘放在肉皮上,用双刀斩成细茸,放入碗中,加少许葱姜水搅拌均匀,再加入鸡蛋清、料酒、精盐拌匀搅上劲,然后,用手挤成杨梅大小的圆子,放入火腿粒盘里,滚匀火腿粒
4、炒锅上火烧热,加入花生油,烧至成五成热时,将粘满火腿粒的虾球,逐个下入油锅中,用手勺不停地翻动,炸至杨梅虾球膨胀成熟为宜,用漏勺捞出,控不平衡,立即上盘
5、食用时,随带辣酱油、辣椒油各一盘,蘸食,即可
6. 可乐小龙虾的做法大全家常
1.把冰冻的小龙虾放到清水中,室温自然解冻,把虾完全化开,捞出,投洗干净,沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
2.把大蒜切成末,香菜切成小段,麻辣火锅底料我用了2汤匙的量,也可按个人口味放,口味重的多放一点。
3.锅内加入水烧开,下入虾焯水,水开后煮2-3分钟,将虾捞出,沥净水分待用。虾焯水可以去除杂质和异味,吃起来更干净卫生。
4.锅内加入油烧热,下入蒜蓉小火炒制,将蒜蓉炒出蒜香味。
5.下入虾翻炒5分钟,煸出多余的水分,这样更容易入味。
6.再下入火锅底料一起翻炒,将底料炒化开,淋入海鲜酱油,料酒,再加入鸡精,少许水,烧开,焖制入味1-2分钟,再大火收汁,下入香菜段翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。一盘麻辣鲜香的小龙虾就做好了。
7. 可乐龙虾怎么做
可乐鸡腿的做法:材料(鸡腿三个,可乐一瓶),1鸡腿洗干净,用烧烤铁签在鸡腿上叉一些小孔,这样方便入味。
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加入料酒,生抽,老抽腌制鸡腿。我是第一天晚上腌制,第二天早上做的。
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在锅中放入鸡腿,倒入适量的可乐,没过鸡腿即可。中途要翻面这样做出来的鸡腿要入味。待可乐收汁,鸡腿也上色了就可以起锅装盘啦。撒上一些熟芝麻就可以吃了。
这样做的鸡腿就有可乐味。
8. 可乐虾仁的家常做法
主料:
鲜虾仁300克、西芹200克
辅料:
盐5克、料酒2克、鸡蛋一个、葱姜适量
做法步骤:
1、将大虾剥成虾仁,去掉虾仁的黑线。
2、虾仁清洗干净,吸干表面的水分,加入一点盐、料酒、淀粉上浆。
3、将西芹摘去叶,洗净,切成段备用。
4、锅中放入油,油温3成热,放入虾仁,虾仁滑熟后,捞出控油。
5、热锅凉油,放入姜末、葱花炒香放入西芹,炒到断生,放入一点盐,放入滑好的虾仁,大火翻炒10秒钟,出锅装盘即可。
9. 可乐可以做小龙虾吗
可以的,只要能炒能焖能炖的锅都可以,
10. 可乐虾怎么做好吃
先准备好炒制过程中的用料,因为我不喜欢桂皮和香叶的味道,所以只用了八角
第一步小火炒糖色,炒制冰糖融化并开始大量冒白色气泡就可以啦
倒入提前过水的鸭肉,小火炒制上色
将葱姜和八角倒入锅中小火炒制
加适量生抽老抽料酒蚝油小火继续翻炒,此时可放入两个干辣椒,不吃辣的可以不放哦,撒适量小茴香
加刚好淹没鸭肉的可乐,大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮二十分钟
小火过程中加入适量盐和鸡精,炖煮40分钟后大火收汁,撒入葱花香菜即可出锅
小贴士
不需加水,全用可乐炖煮味道更浓。
【扩展资料】
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。
11. 可乐龙虾的做法大全家常窍门
鸡家常做法如下:
原料:
鸡 (一只)、野山谷 (100克)、盐 适量、老抽 一勺、酱油 两勺、葱 一颗、姜 一块、炖鸡王料包 一包、花椒 8粒、八角 3粒、料酒 适量
步骤:
1/11
在市场买来的鸡清洗干净。
2/11
把鸡剁成小块,方便食用,剁好的鸡肉用水冲洗干净,去除多余的骨渣。
3/11
准备好炖鸡料包,花椒,八角,葱姜,切片。
4/11
野山菇是干的,可以提前用温水泡好,捞出沥干水分。
5/11
锅中放入凉水,把鸡肉块放入锅中焯水放入适量料酒去腥。
6/11
煮10分钟后鸡块捞出,用温水冲去白色的浮沫,沥干水分备用。
7/11
锅中放油加热,放入花椒八角,葱姜爆香。把鸡块倒入锅中,翻炒均匀。之后加入老抽,酱油和盐翻炒,使鸡块均匀裹色。
8/11
放入温水,然后放入炖鸡王料包大火煮开。
9/11
煮开后的鸡肉块和汤一起倒入高压锅中,炖至30分钟。
10/11
把炖好的鸡肉块倒入炒锅中加入洗好的野山菇,大火炖至15分钟收汁关火即可
11/11
盛到碗中即可食用了。