一、可乐菜家常做法？
以可乐鸡翅为例：鸡翅用温水洗净，冷水下锅，加料酒、生姜焯水，水开一分钟，捞出过凉水，洗去浮沫，两面划刀，加蚝油、生抽、盐抓匀，腌十五分钟，锅中放油，中小火放入鸡翅，煎至金黄盛出，锅中放少许油，放八角、香叶、桂皮炒香，放入鸡翅、可乐...
二、可乐的家常做法大全凉拌？
可乐青瓜凉拌做法？步骤 1
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小黄瓜2斤，洗净晾干水分，姜6片切丝，蒜7瓣切片。
步骤 2
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装入无水无油的容器，上面撒姜丝、蒜片、花椒、干辣椒段。
步骤 3
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撒白砂糖2茶匙，大粒盐适量，稍腌30分钟后，上面重压一个装满水的大号可乐瓶。
步骤 4
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重压1小时翻动一次，再重压，重复3次就OK啦，盖上盖子放冰箱冷藏一晚上，早上喝粥搭配碧绿爽脆的腌小黄瓜，别提多美味了！
步骤 5
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我一般喜欢剪成小段，淋点芝麻香油，这样更好吃。
步骤 6
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佐粥超爽口
三、可乐肉片做法大全家常？
用料
五花肉
可乐 330ml
姜片
老抽
香叶
冰糖
鸡精 （根据个人喜好，可不用）
可乐五花肉的做法
将肥瘦相间的带皮五花肉切成大小均匀的肉块，切好姜片备用。
锅中加水点火，将切好的肉块和姜片一起放入锅中，煮沸后撇去水面上的浮沫，盛出用温水洗净，控水备用。
锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，将洗干净的肉倒入锅中翻炒均匀，倒入少许老抽翻炒，将330ml的可乐倒入锅中（可根据肉的多少来掌握可乐的用量），不喜欢太甜的，这个时候也可以往锅里加点温水，莫过肉就可以。再加入几片香叶。
盖上锅盖，大火煮沸后转小火，具体时间，大家可以根据自己锅里汤的多少掌握一下，最后大火翻炒收下汁即可。
美味的可乐五花肉出锅啦
四、青蒿菜家常做法大全？
食材准备
青蒿600克、腊肉适量、姜丝适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量。
方法步骤
1、首先将腊肉放在温水中洗净，然后切成丝备用。
2、将青蒿的老叶以及根部全部去掉，折成段状，在清水下洗干净，沥干水分备用。
3、在炒锅中加入少量的油，油热之后将姜丝放进去，然后放入腊肉小火不停的翻炒。
4、当肥肉变得透明的时候，将青蒿放进去，小火变成大火。
5、当青蒿断生的时候，加入盐、鸡精调味即可
五、碗菜家常做法大全？
一、辣子鸡
材料：小半只鸡、干红椒一大把、新鲜红椒三只、姜一大块。
调料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉、白酒适量、蚝油适量、鸡精适量。
做法：
1、鸡剁小块，用盐、酱油（少许上色）、生粉抓匀；
2、干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈，姜切片；
3、坐锅温油小火将干椒炸香捞出，余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒（每次为一小勺的量）；
4、等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下，喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可。
二、猪肉500克，白菜1棵，皮渣适量，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，八角1个
1.准备原材料猪肉500克，皮渣一块，白菜一颗。
2.肉切片，皮渣切片，白菜切小段备用
3.锅里放入油烧热，放入八角后把肉片煸炒，加入料酒，生抽，老抽等调料
4.加入开水炖半个小时后加入皮渣。
5.加入皮渣后炖半个小时放入切好的白菜在炖半个小时就可以了 。
六、丝菜家常做法大全？
主料：
方豆腐干400克
配料：
熟鸡丝50克
虾仁50克
熟鸡肫片25克
熟鸡肝25克
熟火腿丝10克
冬笋丝30克
淖水的豌豆苗10克
调料：
虾子3克
精盐6克
白酱油10克
鸡清汤450克
熟猪油80克
做法：
1、选用黄豆制作的白色方豆腐干（方干要求质地细腻，压制紧密），先片成厚0.15厘米的薄片，再切成细丝，然后放入沸水中浸烫，用筷子轻轻翻动拨散，沥去水，再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水分，即可去其黄泔水的苦味。
2、炒锅上旺火，舀入熟猪油25克，烧熟，放入虾仁炒至乳白色，起锅盛入碗中。
3、锅中舀入鸡汤，放干丝。再将鸡丝、肫肝、笋放入锅内一边，加虾子、熟猪油55克置旺火上烧约15分钟。待汤浓厚时，加白酱油、精盐。盖上锅盖烧约5分钟离火，将干丝盛在盘中，然后将肫、肝、笋、豌豆苗分放在干丝的四周，上放火腿丝、虾仁即成。
七、红头菜家常做法大全？
食材：番茄1个，鸡蛋1个，红头菜1把，葱1根
做法步骤：
1.红头菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入红头菜，1分钟后捞起）。
2.番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用
3.锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟
4.加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
5.立即加入红头菜和适量盐，略煮1分钟即可出锅享用。
八、可乐煮螃蟹做法大全家常？
主料：螃蟹一只
辅料：姜适量、可乐适量、洋葱适量、香葱适量
配料：盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1. 买回来的螃蟹清洗干净。
2. 用里将螃蟹的大钳扭下来，方便将螃蟹彻底清洗干净。
3. 卸下来的蟹钳用敲肉的锤子将蟹钳壳敲开（这样在炒的时候容易入味，也容易剥来吃）。
4. 将蟹壳用来剥下，用厨用剪刀将螃蟹的腮和嘴剪去，然后用水冲洗干净。
5. 这是剪下来的螃蟹腮和螃蟹的嘴。
6. 处理好螃蟹。7.
将处理好的螃蟹斩件。
8. 用刀尾尖斩一下螃蟹的脚壳，这样也是让螃蟹容易进味和吃的时候如愿剥肉。
9. 用酒、盐腌制斩件的螃蟹。
10. 准备好洋葱，姜和香葱。
11. 炒锅里放油烧热然后放几片姜和香葱头下去炒香。
12. 炒香了姜葱之后放斩件的螃蟹下去翻炒。
13. 将半瓶可乐倒进去和螃蟹一起炒。
14. 放盐，酒和生抽下去炒匀。
15. 放盐，酒和生抽下去炒匀。
16. 最后放姜葱和洋葱下去炒均匀味道，熄火，可以上碟了。
17. 炒好的螃蟹上碟。洗干净手，可以品尝充满香葱味的螃蟹了。
九、可乐炖鸭做法大全家常？
主料：
鸭子2只，可乐2瓶
配料：洋葱2个，大蒜适量，香葱适量
可乐炖鸭的做法步骤:
1：先买回来的2只鸭子处理干净，鸭子买回来之后把鸭子放到热水中，烫去鸭毛，处理干净之后把它放到盆子中，加上半瓶可乐，再放上切好的洋葱大蒜腌制一下，腌制半个小时，让鸭子稍微入味。做这道菜的时候，这一步千万不要省略，多加这一步，炖出了鸭子才会更加好吃！才会更加入味。
2：鸭子腌好之后，把鸭子放到锅中，把一瓶半的可乐全部倒在锅中，加上适量水再加上大蒜和姜片等。先用大火煮开，大火煮开之后再用小火慢炖1个小时，在炖鸭子的时候，一定要用小火慢慢炖，而且要随时观察一下锅中的变化，防止烧干。
3:把鸭子慢炖一个小时之后，在锅中加入适量的生抽，再加入适量的盐，然后把鸭子翻动一下，开大火收一下汤汁，这美味的用“肥宅快乐水”炖出来的鸭子就做好了！
十、可乐牛肉的做法大全家常？
主料：牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤：
1、牛腱肉备好。
2、土豆， 胡萝卜，姜，小葱洗净备用。
3、牛肉先直的切成长条。
4、再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5、水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出，
6、过凉水，沥干水分备用。
7、土豆 胡萝卜切滚刀，姜切片，葱切细
8、可口备用。
9、锅放油烧热，放入葱末，姜片炒香。
10、然后放入牛腱肉略炒。
11、再倒入口乐翻炒匀，用在大火烧开。
12、然后放入土豆 胡萝卜块，放生抽，盐，胡椒粉，再加入少许清水。
13、倒进砂锅炖至1小时，让牛肉入味。
14、可乐土豆牛肉盛碗即可食用。