一、栗子排骨的做法?
食材清单
排骨 250克 、 栗子 400克 、 胡萝卜 100克 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 3片
烹饪步骤
1.排骨洗净,备用。购买的板栗已去壳、脱皮。(如购买带壳的板栗,可洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。)
2.胡萝卜去皮,切小块
3.排骨洗净,焯水。生姜切片
4.将焯好的排骨、 胡萝卜、 栗子倒入电压力锅中,加入适量的水、 盐 、姜片 、酒,最后加入一盒家乐浓汤宝。
5.按下排骨功能键,静待靓汤出锅
二、可乐烧栗子的做法?
可乐烧栗子做法如下↓
1.鸡翅解冻,栗子剥壳
2.在背面划两刀
3.热油锅,加入葱,姜爆香,倒入鸡翅翻炒,翻炒至鸡翅微黄
4.加入蒜和栗子翻炒
5.加入生抽和老抽
6.加入可乐,可乐要没过鸡翅,大火转中小火煮20分钟
7.水不要烧的太干,即可出锅
小贴士
可乐要根据鸡翅的量而加
三、可乐排骨的做法?
1
排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;
2
热油锅,下排骨煎香两面;
3
倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;
4
煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候;
5
可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰
四、可乐羊排骨的做法?
用料
羊肋排 500克
红辣椒 1小把
葱 适量
姜 适量
可乐 1听
生抽 2汤勺
黄酒 5汤勺
盐 3茶匙
花椒 1小把
八角 2个
桂皮 1小块
丁香 2粒
香叶 2片
做法步骤
步骤 1
羊肋排用清水适当浸泡后洗净备用
步骤 2
锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和羊肋排,大火烧开撇去浮沫,捞出备用
步骤 3
锅中倒入少许油,放入姜片和羊肋排,煎至2面微黄
步骤 4
烹入余下的黄酒,加入生抽和可乐大火烧开。水量与羊排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握
步骤 5
放入切成段的红辣椒和五香料包转小火,用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右,大火适当收汁即可出锅
五、可乐洋葱排骨的做法?
主料: 排骨1肋, 洋葱1个, 可乐1碗。
辅料: 油(适量), 盐(适量), 白砂糖(适量), 姜(适量), 酱油(适量), 卤水(适量), 玉米淀粉(适量), 蒜(适量)。
1.准备好食材。
2.排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
3.把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4.把洋葱切条状。
5.然后用玉米淀粉、水、糖做一个芡汁。
6.下油锅,把排骨爆香。
7.然后加进1碗可乐。
8.再加少许的卤水进调味。
9.翻炒几下后,盖上锅盖焖5分钟。
10. 5分钟后,加上洋葱一同翻煮。
11.最后加进芡汁,转小火收汁即可。
六、可乐排骨豆腐的做法?
油热放冰糖炒糖色,加排骨翻炒加盐料酒生抽老抽醋翻炒,加可乐放豆腐煮入味
七、可乐炖排骨的做法?
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:微甜
分类:炒菜
主食材:可乐400g
辅料:白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、料酒1勺、姜1块、蒜2瓣
步骤:
1、排骨洗净;
2、姜1块切片;
3、蒜2瓣切片备用;
4、将排骨放入锅中放入排骨;
5、料酒1勺;
6、姜片;
7、变色后盛出;
8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
9、放入姜蒜片爆香;
10、放入排骨炒至表面微黄;
11、生抽半勺;
12、醋半勺;
13、白糖1勺;
14、倒入可乐焖煮20分钟;
15、等待汤汁收浓,放入食盐盛出即可。
八、栗子排骨汤的做法?
备料:板栗 排骨 姜 八角 干红辣椒 花椒 香叶
调味料:冰糖 生抽 老抽 料酒
做法步骤:
【1】:板栗沿半圆面用刀划十字,放入烧开的水中焖五分钟后,趁热剥开,备用!
【2】:排骨洗干净,锅内放水,放入排骨加2片姜片和一点料酒把水煮开,捞起排骨,用温水洗净浮沫。(这样排骨才不会有怪味道!)
【3】:锅内放油烧热,放入3~5块小冰糖,炒化开炒出糖色,再放入排骨,炒至排骨表面金黄微焦。
【4】:然后放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味。再加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。
【5】:加入没过排骨的开水,盖上盖子小火煮15分钟左右。
【6】:加入板栗,小火再焖制20分钟左右。焖好收汁后,加少许盐调味,就可以出锅啦!!
九、可乐排骨最正宗的做法?
排骨,清水,料酒,生抽,食用油,食用盐,可乐,生姜,柠檬
做法步骤:
1、首先将买来的猪排骨清洗干净用刀切成大小相等的块状,放入一个大碗中。
2、向装有排骨的碗中倒入适量的清水,将排骨清洗干净。最好提前将切好的排骨泡一泡,泡十来分钟即可。
3、将排骨泡上之后,我们切一些姜片,再切2块柠檬片。
4、锅中倒入适量的冷水,将洗好的排骨冷水下锅,放入一勺料酒,搅拌均匀。注意焯肉类一定要冷水下锅。
5、煮至排骨七八成熟的时候,将血沫撇出去,然后捞出排骨,放入温水当中清洗。注意一定要是温水,不能用冷水,否则热胀冷缩,做出来的排骨会非常紧实、非常柴。用温水将焯好水的排骨清洗干净。
6、锅中烧油,然后将焯好水的排骨放入油锅中煸炒一下。煸炒的目的是可以将焯水时候残留的腥味煸炒出去。煸炒至排骨上色,微微金黄即可。
7、将切好的姜片放入锅中一起煸炒,姜片煸炒出香味以后,排骨的颜色也会更加金黄。然后向锅中倒入适量开水,水开以后向锅中倒入一瓶可乐,放入半勺生抽。
8、将我们提前切好的柠檬片拿出来,挤出柠檬汁水到锅中。然后放入适量食用盐,开锅大约五到八分钟左右,盖上锅盖煮大约40分钟左右即可。如果喜欢口感软烂一点的可以适当延长时间。
9、40分钟以后,将锅中的姜片挑出,此时开大火收汤汁。汤汁收好以后,即可出锅。
十、韩式可乐排骨的做法?
1栗子剥皮
2泡红枣
3切好洋葱,块状,不用太小
4洗净猪排骨,不用砍太小,大块才有口感嘛哈哈哈哈
5将猪排骨放入砂锅,倒入可乐与无糖可乐各一半,淹没猪排骨,再倒入栗子,红枣,洋葱。
6开火炖煮,期间要舀浮沫,因为可乐是碳酸饮品
7将煮熟的鸡蛋剥壳放入锅中。加一点盐和酱油调味即可
8炖煮至软烂即可