一、可乐鸭做法？
步骤/方式1
准备制作食材
步骤/方式2
大蒜和姜切片，葱取葱白，和辣椒切段。
步骤/方式3
鸭子洗净，斩块后冷水下锅，加入料酒、姜片焯水后捞出沥干。
步骤/方式4
锅烧热倒少许油，放入姜片、葱段、蒜瓣、辣椒、八角、桂皮和香叶爆香。
步骤/方式5
放入鸭块小火煸炒出油至微黄
步骤/方式6
倒入生抽、老抽翻炒至上色。
步骤/方式7
倒入可口可乐，大火烧开转小火焖煮。
步骤/方式8
待汤汁快要收干时出锅装盘
步骤/方式9
撒上白芝麻，开吃了
二、啤酒鸭和可乐鸭怎么做。啤酒鸭和可乐鸭怎么？
用料
鸭肉一斤
葱四颗
蒜头5颗
姜半个
可乐一瓶
油一勺
酱油三勺
蚝油两勺
可乐鸭的做法
鸭肉，葱洗净备用，
把蒜头用刀背拍打，切成块，把姜切成丝，备用
把锅烧开，倒入油，等油热了之后，把鸭肉倒进去慢慢翻炒，盖上锅盖，等鸭的油慢慢流出来。
感觉鸭肉有点干了就倒入可乐淹没，煮到收汁，有点干了，放入葱花搅拌，就可以出锅了
三、可乐鸭用冰可乐还是常温可乐？
都一样
反正都要加热使用，只是可口可乐和百事可乐做出来的味道不一样，我个人认为罐装百事可乐做出来的最好。
做可乐鸭
将清洗好的鸭块放入碗中，加入适当的酱油和蒜、姜、醋腌制至少30分钟，捞起并且沥干水分，腌制的汁水保留备用。用平底锅倒入一些热油，然后放入沥干的鸭块煎至两面金黄后备用。将腌制的汁水放入锅中烧开，加入煎好的鸭块煮8分钟，快要熟的时候倒入可乐再煮2分钟即可收汁后撒入适当葱花起锅摆盘即可。其实建议少吃可乐鸭，因为可乐经过加热之后可能会产生质变，对人的健康也不一定那么好，当然偶尔吃下也是无妨
四、可乐鸭翅的做法，可乐鸭翅怎么做好吃，可乐鸭翅的家常？
锅内放少许油，放入姜片，然后放入鸭翅，稍微爆一下倒入可乐，加入2勺老抽，大火一直煮，直到水煮干，就好了小贴士很简单的一道菜，要是偷懒也可不用姜片爆，直接用可乐和老抽煮就行了
五、可乐鸭要怎么做好吃？可乐鸭要哪些材料？如何做可乐鸭？
你好！我是李乐和，很高兴回答问题！
可乐鸭子我个人感觉这样做好吃！
首先准备食材：鸭子一只3斤左右，青尖椒红尖椒各两个，可乐一瓶
配料：鸡精一小勺，姜一块，山楂适量，草果适量，八角适量，麻辣鲜一小勺，桂皮适量，良姜适量，蒜2瓣，老抽一小勺，盐一小勺，料酒一小勺，葱头3根。
做料包：放入我们准备好的山楂，草果，八角，桂皮，良姜，打包好。
下面我们开始做：
1、鸭子洗净切成小块。
2、青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好。
3、炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子块爆炒。
4、炒至鸭块变色出油，放料酒，姜蒜，炒匀。
5、在放老抽炒匀，麻辣鲜，盐和鸡精。
6、倒入可乐没过鸭肉，烧开。
7、转入电压力锅，放入调料包，选择鸡鸭肉即可。如果是喷气式压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用闷的，小火焖一个小时左右。
8、鸭肉熟后，在转回炒锅，放青红尖椒和葱，大火收汁。
9、至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可。
完成开吃吧！
六、可乐制作方法？
1、材料：红糖，小苏打，水，柠檬，白醋。
2、准备一个杯子，加入两勺红糖。
3、再加入半勺小苏打。
4、接着再加入200ml的凉白开水。
5、再加入少量白醋，搅拌均匀就好啦。
6、再准备一杯冰块，放入一片柠檬。
7、最后，把自制的可乐倒进来，一杯冰可乐就做好了。
七、菠萝可乐鸭做法？
菠萝和鸭子一起炒了，加可乐炖煮。
八、可乐鸭肠做法？
买来的鸭肠，用手清理好里面的东西。然后用盐水搓，反复几次，确保干干净净，然后最后一次可以在盐水里放一点点白醋，泡一会会。（原料半碗鸭肠，是这个半碗，边吃边发，太好吃了，嘻嘻）
步骤 2
清洗好后的鸭肠切小，就等着我来上场了！切蒜蓉，干辣椒，虎皮椒。
步骤 3
热锅冷油，蒜蓉，干辣椒炒香放虎皮椒，炒几下，然后倒入清洗好沥干的鸭肠，翻炒。
步骤 4
炒的差不多好了，放盐（我口味有一点重，一般会多放一点，好吃好香，哈哈哈哈）。最后快起锅，倒生抽。麻辣鸭肠配可乐，美滋滋哈哈哈
小贴士
清洗一定要干净，不然会腥
炒不要太久，会太硬（一定要沥干）
九、海南可乐鸭做法？
主料：鸭子一只（三斤左右）
辅料：青尖椒两个，红尖椒两个，可口可乐一听
配料：姜一块，蒜2瓣，葱头3根，八角适量，桂皮适量，良姜适量，草果适量，山楂适量，茴香适量，料酒1汤匙，老抽1汤匙半，麻辣鲜1茶匙，盐1小勺半，鸡精1小勺
做法：
1.鸭子治净斩成小块。
2.青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好
3.炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。
4.爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。
5.再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。
6.倒入可乐没过鸭肉，烧开。
7.转入电压力锅，放入调料包，选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用焖的，小火焖一个小时左右。
8.鸭肉压熟后，再转回炒锅，放青红尖椒和葱头，大火收汁。
9.至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可
十、可乐鸭怎么去做？
美味可乐鸭 配料——红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、王香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。 一只鸭子一斤半左右（要年轻的鸭子哦）。
方法：
1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。
2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三 十分钟以上。即可食 ---------------- 可乐鸭的做法 既然有可乐鸡 一定也要有可乐鸦 其实因为鸦肉比较硬 更适合用可乐中的二氧化碳让鸦肉软化 ============================================================ 【材 料】 柳橙 1/2颗 姜 20公克 鸭胸肉 400公克 可乐 1/2罐 太白粉水 15㏄ 【调味料】 A.盐 1/2小匙 料理米酒 10㏄ 水 500㏄ B.柳橙汁 50㏄ 可乐 50㏄ 橙酒 10㏄ 白醋 15㏄ 糖 4小匙 盐 1/4小匙 【做 法】 1.柳橙、姜分别切片备用。 2.鸭胸肉，以作法1的材料与可乐腌约20分钟备用。
3.热油锅，放入作法2的鸭胸肉，以大火煎至表皮略为焦黄，加入作法2腌过鸭胸肉的腌料汁及调味料A煮开，再转小火煮约20分钟，至鸭胸肉熟透，起锅切厚片，排入盘中。
4.将调味料B入锅以小火煮开，用太白粉水勾芡，淋至鸭肉块上即可。另可取巴西里、柳橙片作装饰。