可乐栗子排骨的做法大全家常(可乐栗子排骨的做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-03-14 14:40 编辑:admin 105阅读

一、可乐牛排骨的家常做法?

主料:牛排 

辅料: 柠檬半粒 可乐半罐生粉适量 糖少许盐少许 酱油少许

柠香可乐仔骨牛排的做法步骤

1. 将牛仔骨自然温度稍退冻至软;柠檬炸出汁;柠檬汁,加可乐,加生粉2小勺,糖一大勺,加盐一小勺,加酱油一小勺调匀

2. 锅中坐油见热,将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅;另起油锅,将调好的可乐汁,倒入锅中加热至粘稠

3. 将煎好的牛仔骨重新倒入,加热至牛肉全熟即可,剪成小块并装盘;将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上,即可

二、黄焖栗子排骨家常做法?

主料:

猪大排1盘

板栗1大盘

辅料:

老抽1小勺 生抽小半勺 醋小半勺 料酒1小勺 蒜5瓣 八角3个 葱半棵 冰糖1把 植物油1汤勺 红尖椒1小把

板栗焖排骨的做法:

步骤1

将排骨冷水下锅氽烫,水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水;氽汤好的排骨捞出沥干水份

步骤2

将栗子用刀在表皮上切十字花,不用太深,切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系);将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可

步骤3

煮好的栗子从锅内捞出,快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩);轻轻的一挤切的刀口,用指甲撕开即可剥出栗肉了

步骤4

锅内倒油后放入冰糖熬至冰糖变成褐色;将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至上色

步骤5

倒入老抽和料酒,放入葱蒜红椒八角一起继续翻炒;放入剥好壳的板栗快炒,再倒入少许醋和生抽

步骤6

翻炒均匀的食材转入砂锅煲中;加一碗半的水加盖中小火煮,煮至排骨和板栗入味即可关火,焖一会儿再揭盖

三、可乐的家常做法大全凉拌?

可乐青瓜凉拌做法?步骤 1

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小黄瓜2斤,洗净晾干水分,姜6片切丝,蒜7瓣切片。

步骤 2

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装入无水无油的容器,上面撒姜丝、蒜片、花椒、干辣椒段。

步骤 3

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撒白砂糖2茶匙,大粒盐适量,稍腌30分钟后,上面重压一个装满水的大号可乐瓶。

步骤 4

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重压1小时翻动一次,再重压,重复3次就OK啦,盖上盖子放冰箱冷藏一晚上,早上喝粥搭配碧绿爽脆的腌小黄瓜,别提多美味了!

步骤 5

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我一般喜欢剪成小段,淋点芝麻香油,这样更好吃。

步骤 6

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佐粥超爽口

四、栗子糖的做法大全家常?

主料:板栗适量

辅料:小苏打适量、砂糖适量、水适量

做法

步骤1

板栗用热水泡二十分钟,剥去壳和外皮,加入小苏打,水继续浸泡半个小时,去掉生涩味

步骤2

倒入锅中,加水,中小火煮到板栗水变色即可

步骤3

滤出板栗,重新倒回锅中,加入砂糖,加水刚好没过板栗,煮开,再转小火煮到糖水粘稠

步骤4

煮好后可以加一点朗姆酒或者樱桃酒丰富口感,装瓶保存

五、栗子点心的做法大全家常?

栗子馒头(日式烧果子)

原料:

无盐黄油20克、糖粉20克、全蛋液30克、低筋粉90克、可可粉5克、食用小苏打3克、白豆沙80克、栗蓉160克、栗子甘露煮(糖煮栗丁)少许、调料、蛋黄(上色)少许、水少许。

步骤:

1. 准备好各种材料,将黄油、糖粉和蛋液搅匀,隔温水融化。筛入低筋粉、可可粉和小苏打的混合物,成团后包好,放入冰箱冷藏饧面1小时;

2. 趁饧面的同时,将栗蓉和栗子甘露煮混合,每20克一团,白豆沙每10克一团,称量分好;

3. 先用白豆沙包裹住栗蓉,揉成团。再将饧好的外皮分成每个20克,按成圆形薄饼后包住白豆沙和栗蓉馅,揉成团;

4. 将包好的栗子馒头压入学厨12连不粘栗子蛋糕模中,表面按平。放入预热好的烤箱中层,上下火180度,先烤10分钟定型;

5. 将烤到定型的栗子馒头取出,倒扣脱模。然后将蛋黄水(蛋黄加少许水)均匀地刷在表面,底部蘸白芝麻,放入烤盘里,重新放入烤箱,再上下火180度,烤10分钟左右即可。

六、可乐排骨的家常做法孩子吃?

需要提前准备好的材料包括:肋排 750克、可乐汽水 1罐、小葱 适量、八角 适量、花椒 适量、桂皮 适量、色拉油 适量、生抽 适量、蚝油 适量、老抽 适量、醋 适量、生姜 适量。

1、首先把生姜切片。

2、用刀把小葱切末。

3、排骨焯水,放一旁备用。

4、锅内放油加热,放入排骨、生抽、蚝油、八角、桂皮、花椒炒匀。

5、炒好后把排骨和生姜放入压力锅。

6、锅内倒入可乐,选择“开始烹饪”自动开始工作。

7、时间到后倒入醋,拌匀。

8、最后盛出,撒点准备好的葱花,这样可乐排骨就做好了。

七、可乐排骨家常做法王刚?

可乐排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材:可乐200克、排骨100克、小葱1根、姜1块、小米辣5克、蒜3瓣、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、油适量。

步骤 2

排骨洗净。

步骤 3

小葱切葱花。

步骤 4

姜切片。

步骤 5

蒜切片。

步骤 6

小米辣切圈。

步骤 7

锅中烧热水,放入排骨焯水2分钟,捞出备用。

步骤 8

起锅倒油、油热加入排骨煎至表面微黄。

步骤 9

然后倒入料酒、姜、蒜、小米辣翻炒均匀。

步骤 10

接着加入老抽、八角、桂皮、盐、可乐大火烧开,转小火焖30分钟。

步骤 11

最后大火收汁,撒上葱花即可。

八、烤箱排骨的家常做法大全?

主料

排骨800g 辅料 生姜20g 葱20g 孜然粉适量 辣椒粉适量 黑胡椒粉1g 蚝油5g 生抽20g 盐1g 鸡精5g 白糖2g 料酒10g 韩式辣酱25g 蜂蜜8g

1.排骨洗净放入盆里,冷水浸泡1个小时。

2.葱洗净切段,生姜去皮洗净切

3.适量辣椒粉和孜然粉放入小碗里,混合均匀。

4.排骨浸泡好,清洗干净放入大碗里,放入葱段和姜片。

5.放入1g黑胡椒粉,5g蚝油,20g生抽,1g盐,5g鸡精,2g白糖,10g料酒,25g韩式辣酱,8g蜂蜜。

6.用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。

7.烤盘铺上锡纸,把腌制排骨的姜片挑出来,放到烤盘上,把腌制好的排骨一根一根摆到烤盘上。

8.烤箱上下火220度预热5分钟,放入排骨,先烤20分钟。

9.烤好取出,把排骨翻面,刷上一层之前腌制排骨的酱料,刷好重新放入烤20分钟。

10.烤好取出,撒上孜然粉混合物,重新放入烤箱,上下火180度再烤10分钟。

11.烤好取出,摆盘开吃。

九、奥尔良排骨的家常做法大全?

排骨洗净备用

步骤2

将28克奥尔良烤翅粉和水混合均匀

步骤3

然后将调好的奥尔良汁倒入到排骨碗内,翻拌均匀

步骤4

盖上保鲜膜送入冰箱冷藏6小时

步骤5

六小时后取出,将烤盘上垫张锡纸,排骨均匀码放在锡纸上,此时碗内剩余腌料汁不要倒掉,留着备用

步骤6

然后在排骨表面在盖一张锡纸,锡纸四周捏合。

步骤7

此时烤箱预热175度,上下管加热模式

步骤8

送入烤箱,层数从上往下数第二层,175度,上下管加热模式,烤29分钟

步骤9

烤到剩余12分钟的时候,按下暂停键,将排骨取出,撕去表面锡纸,将碗内剩余腌料汁淋在排骨表面

步骤10

接着继续送入烤箱,层数从上往下数第二层,按下暂停键,让烤箱烤完剩下时间即可

步骤11

烤好的排骨,香辣多汁,特别好吃

步骤12

将香葱洗净切碎,撒在排骨上即可

十、红焖排骨的家常做法大全?

猪排骨1000克。

辅料

  葱50克,姜10克,蒜10克,酱油50克,食盐20克,花椒、味精、干辣椒、大料、白糖、绍酒各少许。

制作方法

  1.将排骨开条,剁成骨牌块,葱切成小段,姜切成片,蒜拍扁。

  2.锅上炎添入清水烧开,将排骨块投入汆5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开,放入排骨及所有辅料,小火焖煮约1小时,待肉酥烂后,将花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜拣去即成。食时浇入碗中,滴少许酸醋,俗称排骨面。