一、仔肠家常做法大全？
步骤1
煮熟的玉米与青豌豆粒适量，火腿汤1根，鸡蛋1个
步骤2
火腿肠从中剖开，切成四条
步骤3
平底锅油微热后，将火腿肠围成一个长方形，稍煎片刻
步骤4
接着将熟的玉米粒与豌豆粒倒入长方形里面，撒上少许盐，煎片刻
步骤5
然后将鸡蛋打入长方形的中间处
步骤6
用小火煎至蛋液周围凝固后，再盖上锅盖焖3分钟熄火
二、可乐的家常做法大全凉拌？
可乐青瓜凉拌做法？步骤 1
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小黄瓜2斤，洗净晾干水分，姜6片切丝，蒜7瓣切片。
步骤 2
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装入无水无油的容器，上面撒姜丝、蒜片、花椒、干辣椒段。
步骤 3
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撒白砂糖2茶匙，大粒盐适量，稍腌30分钟后，上面重压一个装满水的大号可乐瓶。
步骤 4
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重压1小时翻动一次，再重压，重复3次就OK啦，盖上盖子放冰箱冷藏一晚上，早上喝粥搭配碧绿爽脆的腌小黄瓜，别提多美味了！
步骤 5
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我一般喜欢剪成小段，淋点芝麻香油，这样更好吃。
步骤 6
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佐粥超爽口
三、可乐肉片做法大全家常？
用料
五花肉
可乐 330ml
姜片
老抽
香叶
冰糖
鸡精 （根据个人喜好，可不用）
可乐五花肉的做法
将肥瘦相间的带皮五花肉切成大小均匀的肉块，切好姜片备用。
锅中加水点火，将切好的肉块和姜片一起放入锅中，煮沸后撇去水面上的浮沫，盛出用温水洗净，控水备用。
锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，将洗干净的肉倒入锅中翻炒均匀，倒入少许老抽翻炒，将330ml的可乐倒入锅中（可根据肉的多少来掌握可乐的用量），不喜欢太甜的，这个时候也可以往锅里加点温水，莫过肉就可以。再加入几片香叶。
盖上锅盖，大火煮沸后转小火，具体时间，大家可以根据自己锅里汤的多少掌握一下，最后大火翻炒收下汁即可。
美味的可乐五花肉出锅啦
四、墨鱼仔家常做法大全爆炒？
原料：墨鱼仔、青椒、姜、葱头、蒜、蚝油、酱油、盐。做法步骤：第1步、食材处理：所有的辅料全部切切切。墨鱼仔鱿鱼仔洗干净，多洗几遍，然后切花刀，就是不要切断，这样做的目的是吃起来更脆爽。第2步、墨鱼仔鱿鱼仔焯水，水开了才下鱿鱼仔，1分钟捞出冲冷水，清洗干净。第3步、开始炒：烧油，将辅料倒下去炒一分钟，炒香之后再下墨鱼仔吵吵吵，吵完之后再调味。第4步、开始调味：2勺耗油，1勺酱油，一点点盐。炒一分钟。加上半碗水。煮2分钟全程大火收汁。第5步、出锅摆盘，我不信这一点够你一个人吃哦。
五、萝卜仔做法大全家常？
主料
青萝卜：450克
辅料
鸡蛋：1个
面粉：150克
姜：20克
花椒粉：3克
食盐：6克
植物油：适量
步骤1
新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）
步骤2
用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）
步骤3
擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分
步骤4
将所有配料倒入盆里
步骤5
准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可
步骤6
油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可
六、可乐煮螃蟹做法大全家常？
主料：螃蟹一只
辅料：姜适量、可乐适量、洋葱适量、香葱适量
配料：盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1. 买回来的螃蟹清洗干净。
2. 用里将螃蟹的大钳扭下来，方便将螃蟹彻底清洗干净。
3. 卸下来的蟹钳用敲肉的锤子将蟹钳壳敲开（这样在炒的时候容易入味，也容易剥来吃）。
4. 将蟹壳用来剥下，用厨用剪刀将螃蟹的腮和嘴剪去，然后用水冲洗干净。
5. 这是剪下来的螃蟹腮和螃蟹的嘴。
6. 处理好螃蟹。7.
将处理好的螃蟹斩件。
8. 用刀尾尖斩一下螃蟹的脚壳，这样也是让螃蟹容易进味和吃的时候如愿剥肉。
9. 用酒、盐腌制斩件的螃蟹。
10. 准备好洋葱，姜和香葱。
11. 炒锅里放油烧热然后放几片姜和香葱头下去炒香。
12. 炒香了姜葱之后放斩件的螃蟹下去翻炒。
13. 将半瓶可乐倒进去和螃蟹一起炒。
14. 放盐，酒和生抽下去炒匀。
15. 放盐，酒和生抽下去炒匀。
16. 最后放姜葱和洋葱下去炒均匀味道，熄火，可以上碟了。
17. 炒好的螃蟹上碟。洗干净手，可以品尝充满香葱味的螃蟹了。
七、可乐炖鸭做法大全家常？
主料：
鸭子2只，可乐2瓶
配料：洋葱2个，大蒜适量，香葱适量
可乐炖鸭的做法步骤:
1：先买回来的2只鸭子处理干净，鸭子买回来之后把鸭子放到热水中，烫去鸭毛，处理干净之后把它放到盆子中，加上半瓶可乐，再放上切好的洋葱大蒜腌制一下，腌制半个小时，让鸭子稍微入味。做这道菜的时候，这一步千万不要省略，多加这一步，炖出了鸭子才会更加好吃！才会更加入味。
2：鸭子腌好之后，把鸭子放到锅中，把一瓶半的可乐全部倒在锅中，加上适量水再加上大蒜和姜片等。先用大火煮开，大火煮开之后再用小火慢炖1个小时，在炖鸭子的时候，一定要用小火慢慢炖，而且要随时观察一下锅中的变化，防止烧干。
3:把鸭子慢炖一个小时之后，在锅中加入适量的生抽，再加入适量的盐，然后把鸭子翻动一下，开大火收一下汤汁，这美味的用“肥宅快乐水”炖出来的鸭子就做好了！
八、可乐牛肉的做法大全家常？
主料：牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤：
1、牛腱肉备好。
2、土豆， 胡萝卜，姜，小葱洗净备用。
3、牛肉先直的切成长条。
4、再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5、水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出，
6、过凉水，沥干水分备用。
7、土豆 胡萝卜切滚刀，姜切片，葱切细
8、可口备用。
9、锅放油烧热，放入葱末，姜片炒香。
10、然后放入牛腱肉略炒。
11、再倒入口乐翻炒匀，用在大火烧开。
12、然后放入土豆 胡萝卜块，放生抽，盐，胡椒粉，再加入少许清水。
13、倒进砂锅炖至1小时，让牛肉入味。
14、可乐土豆牛肉盛碗即可食用。
九、小鱼仔煲做法大全家常？
1、把小鱼粘面粉，放油中炸到上色。酱咸菜洗净，切条，用清水洗3一5次，去酱咸的味，备用。小鱼炸好放到盘中，重新刷锅，放油，放少许的葱，姜蒜，大料，花椒，炒至酱菜稍软些。
2、高压锅中放少量底油，把小鱼放整齐，倒入备好的料计，小火压10钟左右。料汁：姜，葱，蒜，糖3小勺，醋5勺（可以多放点醋，能使小鱼刺更酥软些），酒3勺，蚝油1勺，酱油少许，鸡精少许。把小鱼从高压锅中夹到咸菜锅中，用咸菜盖上小鱼再炖上15分钟，可加入蒸熟的玉米块一起炖，静等美味出锅了。
十、角仔粉做法大全家常？
角仔做法
用料：粘米粉400g、澄面100g、生粉50g、猪肉200g、头菜100g、沙葛200g、红萝卜100g、冬菇50g、木耳30g
做法：1.先煮开一部分水后火关至最小，同时倒入粘米粉与澄面搅拌成米糊，最后成膏状， 倒在乘有干生粉的大盘中，趁热搓成糊团。
2.初步完成的糊团，搓的过程中，手要沾适量食用油搓糊。
3.将搓好的糊团平均分成若干小块（未用到的糊团需存放在带盖锅子里，以免糊团受凉变干硬，影响口感）
4.馅料有：瘦肉、头菜、沙葛、冬菇、红萝卜等。材料全部切成丁，起油锅混合炒熟并调味，其中瘦肉可另外生放，蒸熟出来后口感更嫩滑。
5.将小块的糊团用两手手指的力度捏成薄片状，即完成一块角皮。
6.然后在角皮上放入适量馅料，封口，这比做饺子简单，只需要对折封口捏紧不漏出馅料即可。
7.包好后，也可以加添一点花边，让造型更赏心悦目。但美中不足的是，放凉后的角仔，花边会变得很硬，即使再加热也回不来一开锅的状态，影响了口感，所以大部分人都果断摒弃了这做法，还省时了。
8.白水角下锅蒸之前还有个重要的步骤，就是往角仔身上抹油，防止互相粘连住，看起来更油亮有光泽，吃起来甘香可口，回味无穷。
9.旺火蒸为20分钟，过程中要确保密封，没到时间切忌开锅
10.最后是“起角仔”。稍微凉一下就可以一只只地分离起出来了，刚出锅太热起的话角仔容易烂，凉太久再起，又会造成相互粘住的状况。所以稍凉一下，趁暖温还在抓紧时间起，即可享用美食。