烤可乐饼做法(烤可乐饼做法视频)

淘菜谱 2023-03-14 09:13 编辑:admin 192阅读

一、牛肉可乐饼做法大全?

主料:

土豆3个

牛肉80克

洋葱1/2个

辅料:

现磨黑胡椒1小匙

白糖1/2大匙

淡奶油1大匙

面粉适量

蛋液适量

面包糠适量

料酒1小匙

橄榄油1大匙

盐适量

做法:

步骤1.蒸熟的土豆压成泥

步骤2.牛肉剁成肉末

步骤3.锅中放油烧热,放入切好的洋葱碎,小火煸到颜色加深盛出备用

步骤4.锅中再适量添点油,放入牛肉炒变色,加点料酒和黑胡椒粉,炒匀关火

步骤5.把土豆泥、洋葱、牛肉 、糖、黑胡椒粉、淡奶油全部放入盆中,适量加点盐

步骤6.搅拌均匀

步骤7.分小份,做成喜欢的形状

步骤8.分别滚面粉、裹蛋液、裹面包糠。

步骤9.入油锅,小火炸成金黄色。

步骤10.放在吸油纸上沥干油分即可享用

二、烤苏式饼做法?

材料【面皮材料】:中筋面粉:300g,酵母:6g,温水:140ml,芝麻:适量 【油酥材料】:中筋面粉:50g,色拉油:25g【馅料】:白萝卜:500g,瑶柱:30g,海米:30g,香菇:2朵,葱姜末:少许,盐:1/2茶匙,鸡粉:少许,芝麻香油:

1茶匙做法1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团,用湿布盖上醒半小时左右2.白萝卜去皮擦成丝,用盐腌一下3.挤掉多余的水份4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软,洗净后剁碎5.将萝卜丝、瑶柱,虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料,备用6.将油酥的原料混合均匀备用7.面团醒好后揉匀,分割成大小均等的小面剂8.擀成长条9.抹上一层油酥10.从一端卷起11.卷好后按平,松弛10分钟12.再擀成圆面皮13.包上馅料14.捏拢包好15.轻轻压扁16.光滑的一面刷油17.然后沾上芝麻,做成扬州烧饼坯18.以适当的距离摆放在烤盘中19.烤箱以250℃预热,然后将饼坯放入,烘烤15分钟左右至表皮金黄即可

三、烤蔬菜饼做法?

1/16 中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发,和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。

2/16 发好的面团取出揉均匀,不用过度揉面轻轻揉匀就好。

3/16 擀面饼,擀成比披萨盘底大一圈,

4/16 给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。

5/16 擀好放披萨盘里,饼胚不超过盘边,饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。

6/16 备沙司,胡椒酱,芝士碎。

7/16 青椒切长条,西红柿切片,葱心切长条,蒜切碎,玉米粒焯下水也行,

8/16 鸡脯肉切长条用酱油,料酒,少量盐腌制20分钟,放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。

9/16 醒发好的,刷上一层番茄沙司,均匀一层

10/16 挤上胡椒酱刷匀。

11/16 撒上一层芝士,喜欢就多撒些,芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。

12/16 均匀滴撒上玉米粒,

13/16 切条的青椒,葱心都摆上,还有西红柿片,撒上蒜末,少量盐,再来少量黑胡椒粉,

14/16 最后撒一层芝士,还是那句话,喜欢芝士的味道就多撒些,预热烤箱210度,5分钟,送入烤箱,210度烤18~20分钟。

15/16 时间到取出烤盘,芝士已融化,拉丝不错。切块即可食用。

四、法国可乐饼的做法大全?

食材:土豆500g,猪肉馅500g,洋葱一个,鸡蛋1个,低筋面粉 适量,盐、黑胡椒 一点点,面包糠 适量

做法:

step1.

土豆去皮切厚片,煮至用筷子可以轻松戳穿的程度,沥水后将土豆块碾压成泥。

step2.

猪肉馅装碗备用,洋葱切碎备用。

step3.

少量油入锅,加入猪肉馅和洋葱末一起炒熟,再加入适量料酒盛出。

step4.

将炒熟的猪肉馅和洋葱拌入土豆泥中,加少许盐和黑胡椒。

step5.

将拌好的土豆泥团成小球,再按压成饼。

step6.

圆饼表面裹一层低筋面粉。

step7.

再将裹好面粉的圆饼,放入蛋液里滚一圈,表面沾满蛋液即可。

step9.

将圆饼表面裹满面包糠。

step10.

将油烧热,放入可乐饼大火油炸,炸至两面金黄即可捞出。

五、创造与魔法可乐饼做法?

可乐饼配方= 小麦+洋葱+土豆

小麦获得方法:玩家可以通过春日、金谷、七里香等周围采集获得。玩家可以通过春日、金谷、七里香等周围采集获得。

洋葱获得方法:玩家可以通过洋葱采集圈采集获得。也可以通过种植洋葱获得。

土豆获得方法:玩家可以通过采集土豆圈采集获得。也可以通过种植土豆获得。

六、可乐饼为什么叫可乐饼?

可乐饼因为有可乐的味道所以叫可乐饼。

七、烤气鼓饼做法?

准备食材:面粉150克,酵母1克,食盐1克,清水75克,芝麻适量。

具体做法:

1、 首先来和面,面粉中加入酵母和食盐后,边倒清水边搅拌,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边饧面15分钟。

2、 面饧好后,在案板上尽量多揉搓些,揉搓好的面吃起来有韧劲。并揉搓成长条,下3个面剂。

3、 将每个面剂揉圆,然后取一面剂,用手捏住面团的边缘,向里扯紧,多扯几下,这样在烙的时候才能鼓泡。这也叫揉面,不用油酥,面饼也能鼓起来。

4、 扯成圆形后按扁,再用擀面杖擀薄成圆饼状,厚约2厘米左右。

5、 擀好后在面饼的表面刷上一层清水,再撒上白芝麻,并用手轻轻按压,将芝麻压实。

6、 都做好,平底锅预热后,不用刷油,直接将做好的面饼放进去烙。放油就不是烙烧饼了。

7、 等饼底部凝固后翻面,翻面后表皮也凝固后再翻一次,等小饼都鼓起的时候就熟了,出锅就可以了。烙的时间不宜过长,时间太长了,饼就会烙干,不好吃了。

8、 这样小饼就烙好了虽然和正宗的鼓烧饼相比还是差了些,但味道还是不错的,搭配油条豆浆,美味看得见!

八、烤串拌饼做法?

材料

A.饼皮1张,清腿肉1/2只,低筋面粉适量,炸油适量,莎莎酱适量,生菜1片,青椒适量,红椒适量,美乃滋适量,B.盐适量,糖适量,卡士达粉1/4小匙,玉米粉2大匙,低筋面粉适量,粗黑胡椒粉适量,水适量,蛋2颗,沙拉油1大匙

做法

1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄色备用。

2.将材料B的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合,以水调成煳状后,打入蛋,倒入沙拉油搅拌均匀,即为面煳备用。

3.鸡腿肉洗净,沥干水分,切成长块状,放入作法2的面煳中均匀沾裹,再沾一层低筋面粉。

4.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂,即为鸡块备用。

5.饼皮抹上莎莎酱,放入生菜、青椒、红椒、鸡块,最后挤上美乃滋,将饼皮捲好即可。

九、烤蓝瓜饼做法?

步骤1

南瓜去皮洗净,切小块,隔水蒸熟15分钟或放进微波炉叮5分钟至熟

步骤2

蒸好的南瓜倒掉蒸馏水,倒进较大的盆子里,趁热加上糯米粉,糖、面粉一起搅拌均匀、至能揉成面团为止

步骤3

用手来回揉成光滑的面团,饧发10分钟左右。再分成一个个小面团,(南瓜饼的胚子、压扁成南瓜饼)

步骤4

烤箱铺上锡纸、刷上一层食用油、均匀铺上南瓜饼

步骤5

烤箱200度预热5分钟,放进南瓜饼在中层、上下火烤15分钟,取出南瓜饼、表面刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可

步骤6

健康少油的南瓜饼全家都可享用

十、烤香蕉饼烤箱做法?

奶粉提前用60毫升温水泡好,面粉称量好备用。

步骤 2

把香蕉切成块,加入辅食机,奶液也一起倒进去,打成非常细腻的泥糊状。

步骤 3

鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加入打好的香蕉泥中,搅拌均匀。

步骤 4

蛋白用电动打蛋器进行打发,湿性发泡即可。打蛋头划过开始出现纹路,提起来不滴落,但是会有一个弯钩就可以了,不要打发过度。

步骤 5

将香蕉蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀,然后用筛子筛入40克低筋粉拌匀,注意都要采用翻拌的方式,防止消泡。

步骤 6

最后是这样会滴落,但是又比较粘稠的状态就可以了。

步骤 7

烤箱180℃先预热,混合好的香蕉面糊装入裱花袋,均匀地挤在油纸上,不需要裱花嘴也不用画圈挤,控制好距离直接从中间挤就可以,因为面糊比较稀,会自己流成一个圆。

步骤 8

烤箱180℃上下火,中层烤10分钟左右即可。

步骤 9

刚烤好的香蕉松饼边缘微酥,中间松软,有股淡淡的奶香味,虽然没有加糖,但香蕉本身的甜度很足,味道非常香甜,女儿一口气吃了5个呢!

步骤 10

吃不完的可以晾凉后装在密封袋里,挤出空气密封,放在冰箱冷冻层,保存至少半个月没问题。 每次吃的时候在微波炉里面叮30秒左右,具体时间根据实际情况来,充分热透即可