一、广东糖醋大蒜做法?
材料:大蒜500克,白醋300克,白糖100克,盐10克。
容器:干净的玻璃罐。
1.把新买来的蒜外皮剥掉,剥去最外层表层只留里面一层。把大蒜头和根部分开,根部另外切短一点。
2.将蒜头冲洗干净,特别是从上面漏里面的泥土。然后放到篮子里控干水分之后把蒜头放入罐子里,尽量塞得紧凑一些。
3.把白糖从空隙中倒里面,酸甜度按个人口味来即可,糖,蒜,醋的大致比例为1:3:4。倒入米醋,将白糖融化,适度摇匀。
4.装瓶密封,放置阴凉处,静候3—4周。
5.建议:量多的情况下蒜头和根部分开腌制,根部入味的快。
二、云南糖醋大蒜做法?
大蒜洗净剥去外皮,放入玻璃坛中备用,锅中加适量清水,放入冰糖烧开转小火待冰糖融化倒入白醋关火晾凉倒入大蒜瓶中水要没过大蒜,盖上盖子放入阴凉处密封保存即可
三、糖醋大蒜的正确做法?
主料】:新鲜大蒜800克(首选白蒜,后面解释)
【配料】:水、白糖50克、醋500克(白醋或陈醋、米醋)、食盐适量、干桂花少许
——【开始制作】——
第一步“清理大蒜”:将买回来的新鲜大蒜切去根须并去掉外面的老皮,直到去除可以看到大蒜内部即可,不用完全剥掉(留一二层为佳,后面解释)。
第二步“处理大蒜”:起锅加入足量清水,大火烧开,然后加入适量的食盐拌匀调成淡盐水,关火放凉(注意,一定要放凉才使用),水温至常温后,将处理好的蒜头直接放入盐水中,浸泡3天,中途1天换一次盐水,最后将泡好的大蒜顶部朝下,均匀铺在阴凉通风处风干,晾干所有水分。
第三步“处理容器”:取一玻璃坛或陶瓷坛,用开水将其烫洗一遍,然后用厨房纸擦干备用。
第四步“做糖醋水”:起锅烧热,加入醋500克开大火烧开,然后加入白糖50克、食盐80克拌匀融化成糖醋水,最后关火放凉备用(注意,一定要放凉使用)。
第五步“装坛腌制”:待所有大蒜晾干水分后,将大蒜全部放入之前处理干净的容器内,然后再均匀倒入放凉的糖醋水,稍微搅拌1分钟,最后加入干桂花少许,关盖封紧,腌制30天后即可开盖食用。
四、糖醋大蒜头正宗做法?
材料
大蒜头5000克。盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克
做法
步骤1:削去大蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐,腌1天,中间倒缸3次。
步骤2:再加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天。然后捞出蒜头,沥干水分,按每5000克的蒜头加盐(750克),白糖(1000克),凉开水(1000克),拌和,再入缸腌制,放阴凉处。
步骤3:15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。
五、可乐糖醋蒜正宗做法?
可乐糖醋把蒜泡一个月就可以了。
六、可乐糖醋蒜的做法?
醋对人体也有好处啊,就做了 最好在泡之前先将大蒜在淡盐水中泡一天,这样可去除辣味
原料
500克 蒜 ,100克 糖 ,适量 醋.
1/准备蒜500克。
2/去除外皮。
3/将根部也切掉,然后装放瓶子中,放白糖。
4/将醋装滿就好了,过一个月再吃。
5.美味又好吃的可乐糖醋蒜的做法完成开吃了。
七、可乐腌大蒜的做法?
需要食材:冰糖,盐,大蒜,可乐,白酒。
方法及步骤:
1、大蒜用剪刀将它的头部和尾部,剪掉一小部分。
2、处理好的大蒜清洗干净后,再加入适量的清水,对大蒜浸泡一个晚上。
3.浸泡好以后的大蒜控水捞出,再将其表面的水分晾干备用。
4、准备一小碗清水,大火烧开后,再加入30克的食盐,以及50克的冰糖,然后开大火,把冰糖完全熬至融化。熬好以后的冰糖水倒出装碗,并放到一旁晾凉备用。
5.准备一个干净的盒子。这个盒子一定要是无水无油的,往里面加入一点点的高度白酒,杀一下细菌。
6、把准备好的大蒜放入保鲜盒中,在加入晾凉后的冰糖水以及200克的白醋。最后加入适量的可乐,让可乐没过大蒜。腌制几天即可食用。
八、可乐大蒜的正确做法?
首先把大蒜剥皮,然后把它切碎。
接着准备一块肥皂,把它剪成碎沫在容器中。
再在容器中加入少许的白糖。
然后在里面倒入一罐可乐。
把它搅拌均匀,把它放在床边上,一整晚上都看不见蚊子,解决了这个夏天的烦恼,一个非常实用的小妙招,喜欢的朋友,赶紧试试吧。
九、可乐瓶种大蒜做法?
1、要用可乐瓶种植大蒜,首先要用烧红的铁棍,在已经冲洗干净的可乐瓶表面, 烫若干个蒜瓣大小的洞。
2、然后往瓶子里面装入土壤,再在每个小孔里插一瓣蒜。最后从瓶口浇一些水,把它放到阳光可以照射的地方,2个星期后就可以吃到蒜苗了。
十、糖醋大蒜头最佳的做法?
(4)可将蒜头剥成单个散蒜瓣,可加快糖醋汁的渗透