一、做可乐鸡翅要放冰糖吗？
可以不用放糖，根据自己喜好安排。
将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
二、做可乐鸡翅，没有冰糖用糖可以吗？
可以放白糖，其实可乐鸡翅可放糖也可不放。
可乐鸡翅是用鸡翅和可乐为主材料制作的一道美食，味道清甜、汤汁浓郁，是许多小孩子喜爱的食物之一，而常有人疑惑，可乐鸡翅要不要放糖呢？其实可以放也可不放，因为可乐中本身含有一定的糖分，足够让鸡翅入味了，不放是可以的，若觉得糖分较淡，也是可以放适量糖增添口味的，这样的汤汁更为浓郁、香甜。
放糖最好放冰糖，不过如果没有冰糖，也可以用白糖代替。
三、可乐鸡翅可以用冰糖代替吗？
可以用冰糖代替
一般建议在鸡翅煎至两面金黄后。 有一部分人会在制作可乐鸡翅时，放入适量的冰糖增加鸡翅的口感，使肉质更为细腻，而常常不知道冰糖什么时候放？从而导致可乐鸡翅的口感有所下降，一般来说，冰糖在鸡翅煎至两面金黄后放较好，这样能够在鸡翅收汁时，使汤汁更为浓稠，鸡翅内部也比较容易入味，食用时，会有部分汁液流出，口感细腻、肉质软糯。
冰糖可乐鸡翅的做法步骤窍门
食材：鸡翅500克、可乐一罐、姜、葱段、料酒、盐、冰糖适量。
做法：
1、将鸡翅清洗干净后，表面划小口，用盐、料酒、生姜丝腌制15分钟。
2、然后将腌制好的鸡翅在水中焯水2-3分钟后捞出。
3、在锅中倒入适量的油，油温6-7成热时，将鸡翅放入煎至两面金黄色后捞出。
4、锅中留少许油，放入姜片、葱段翻炒出香味后，下入鸡翅、盐、酱油、冰糖、料酒、可乐，用大火烧开后，转为小火收汁。
5、汁液浓稠后，出锅即可食用
四、做可乐鸡翅需要放花椒吗？
做可乐鸡翅可以花椒，也可以不放，看你自己喜欢。
五、做可乐鸡翅用放水吗？
做可乐鸡翅不需要加水，可乐鸡翅方法如下：
准备材料：鸡翅 8个、料酒 适量、可口可乐 适量、盐 适量、大葱 适量、姜 适量、蒜 适量、小米辣 适量、干辣椒 适量、草果 适量、八角 适量。
1、首先把准备好的鸡翅划几下，放一旁备用。
2、然后放入锅里焯水，捞出沥干待用。
3、接着锅内放入适量的油，大火加热，放入八角，草果，用铲子快速翻炒。
4、然后锅内倒入葱姜蒜辣椒，使用铲子快速翻炒。
5、再放入鸡翅。
6、然后锅内放入准备好的可乐、老抽，盖上盖子大火煮。
7、煮好后盛出，撒上准备好的葱末，这样可乐鸡翅就已经做好了。
六、30斤鸡翅做可乐鸡翅用多少可乐？
没过鸡翅。在这基础上再添1/2的可乐。这个样子做出的可乐鸡翅，既不会浪费太多可乐，也很好吃。以30斤的鸡翅。可以把它分开来呢。这个样子更宜让每一块鸡翅都能占到可乐。充分的上面一块儿鸡翅，都能吸取到可乐。制成最美好的可乐鸡翅。30斤的鸡翅，得看你买的什么大小的可乐了，
七、做可乐鸡翅用什么牌子可乐？
喜欢甜口可以选择偏甜一点儿的百事可乐。不喜欢甜口，可以选择甜度稍低的可口可乐。
八、做可乐鸡翅700g 鸡翅用多少可乐？
根据自己的口味，一般一斤用300ml
九、做可乐鸡翅能放黄糖吗？
做法： 作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。。
十、可乐鸡翅放醋吗？
不用放醋，可乐鸡翅是咸甜口味的