做可乐鸡翅放纯碱吗(做可乐鸡翅放纯碱吗为什么)

淘菜谱 2023-03-13 06:34 编辑:admin 237阅读

一、做可乐鸡翅需要放花椒吗?

做可乐鸡翅可以花椒,也可以不放,看你自己喜欢。

二、做可乐鸡翅要放冰糖吗?

可以不用放糖,根据自己喜好安排。

将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.

三、做可乐鸡翅能放黄糖吗?

做法:   作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。 油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之。待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,就能吃了。。

四、可乐鸡翅放醋吗?

不用放醋,可乐鸡翅是咸甜口味的

五、可乐鸡翅放蚝油吗?

可乐鸡翅只要有可乐其他的放什么都行,只要味道好

六、可乐鸡翅鸡翅4个放多少可乐?

放在锅里自己体会一下啊!如果可乐多了也没关系,你感觉好了,就可以吧鸡翅拿出来了,然后把锅里剩余的可乐倒掉

七、可乐鸡翅怎么做?要放多少可乐?

食材准备:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺。

注:

1、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。

2、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。

3、可乐的用量是300ml,一听罐装可乐是355ml,也可以直接用一听,这样比较好掌握。

4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握,当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。

可乐鸡翅的做法——

1、在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。

3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。

4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,

5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

6、成品欣赏

八、鸡翅根可以做可乐鸡翅吗?

鸡翅根可以做可乐鸡翅,将翅根先用刀片划几下,然后用调料来腌制,再将它放入油锅里,倒入可乐,一起煮熟即可

九、20多个鸡翅做可乐鸡翅大概放多少盐?

20多个鸡翅方一小子盐就可以了。

十、做可乐鸡翅要放植物油吗?

可乐鸡翅主料是可乐和鸡翅,油只是配料而已,用花生油和其它色拉油或精加工的大豆油、菜籽油烹调出来并没有什么差异(粗加工的大豆油或菜籽油异味太重,不能用)。