一、蓝莓生巧罐子怎么做？
原料：
蓝莓1000克
粮食酒2500毫升
冰糖200克
冰糖200克
做法:
1.密封罐用热水烫一下，自然晾干
2.蓝莓洗干净，厨房纸擦干
3.罐子里放上一层蓝莓，撒一层黄冰糖共铺了3层
4.最后倒上无添加泡酒专用粮食酒，密放于阴凉、通风、避光处。15日后可以饮用
二、生巧为什么叫生巧？
因为生巧又叫“nama chocolate”，在日语中是“新鲜”的意思。
生巧又叫生巧克力，由于是用可可粉、奶油和别的副加材料为原料，经过一定的加工工艺制作而成,相比于我们一般食用的巧克力没有经过混合起来加热的过程（又称之为熟巧克力），所以称之为生巧,“生”用来形容新鲜或者是未经加工过的食物。所以生巧是指新鲜的、保质期不长的巧克力。
生巧的做法类似于法国人的「甘那许（Ganache）」，都是在融化的巧克力里加入奶油、黄油、牛奶、酒类等使其口感丰富。将甘那许裹一层可可粉，那就是松露巧克力了。
（顺带一提，台湾人将鲜奶油叫做「淡奶油」，而奶油指的是黄油 BUTTER，每个地方的称呼都不一样。）由于加入了多种油脂的生巧比巧克力本身更加细软顺滑入口即化，因此在日本大受欢迎。因为不需要调温，所以生巧必须放在冰柜里，且保存期限很短。如果要翻译成中文的话，我觉得生巧应该还是翻成「鲜巧克力」比较合适。当然，如果是作为内馅像甘那许一样被裹入调温巧克力外壳中，那么就可以延长在常温下的保质期了，但要注意调温巧克力是不能放在冰箱里的而应该放置于 20 度左右的常温下的。
三、金水园生巧冰激凌怎么做？
食材蛋黄4个，白砂糖140克，水45克，淡奶油250ML，生巧酱适量，果仁碎适量
做法:
1、蛋黄搅散，打至颜色变浅
2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆，一点一点倒入正在搅打的蛋黄，一定要慢慢加，否则会把蛋黄烫熟
3、然后加入巧克力酱和果仁碎，拌匀
4、打发淡奶油，倒入蛋黄液中，搅拌均匀
5、倒入容器中，进冰箱冷冻，无需搅拌
四、可可液块加糖怎么做？
用料：可可液块46g、可可脂24g、蜂蜜 30g、奶油5g、卵磷脂0.5g。
做法：
1、可可脂隔水加热成液态。
2、蜂蜜如果有结晶也提前温热成液态，加入熔化的可可脂，混匀。
3、控制温度在50至55℃，加入切碎的可可液块，（我直接关火了），搅拌至可可全部熔化，可以多搅拌一会让可可更细腻。温度绝对不能太高，否则会水油分离变成粗糙的酱状。
4、加入奶油和卵磷脂搅拌均匀，要加果仁碎什么的可以这时候加。
5、可可糊放入凉水冷却至26到27℃。
6、放回到热水回温至30到32℃，倒入模具。
7、放入冰箱冷藏2小时，脱模。
五、十二巧块介绍？
在二十世纪四十年代里，“伤脑筋十二块”受到了西方数学家们的垂青，他们极力加以提倡，一时风靡全球。五十年代初，我国上海的一位中学语文教员方不圆老师将流行的平面的“伤脑筋十二块”改造为立体的，使得“十二块”更伤脑筋，更富迷人魅力。 可拼出文字（如北京、六盘山等）、长方形、各种图案（如老虎、狗，驼鸟、金鱼等），以及长方体和台阶体等。当然，充分发挥你的想象力，相信你能创造出更多。
游戏
伤脑筋十二块—一款类似七巧板游戏玩法的“伤脑筋”游戏，多达12块。“伤脑筋十二块”几乎是在国内外人士不约而同的研究下诞生的。“伤脑筋十二块”是中国人取的名字，它形象地说明了这种玩具的构造和功用。它也是拼板玩具，共十二块，每一块都是由五个小正立方体组成的，形状各不一样。它可以拼出许多有趣的平面图形。能够开发你的智商，为你的大脑加油。在游戏中为你提供了众多的有趣的平面图形，每一个图形都能让您伤脑筋好一会。如果你觉得还不过瘾，软件还提供了完善的图形编辑功能，可以让您自己编辑出新的图形。游戏的操作简洁方便，你可以随心所欲的任意拖动和旋转积木。将积木拼成游戏中给出的图形，你就顺利过了一关。如果你实在解不出答案，不要紧，选择“菜单→解答”，答案就立即出来了。该解答器可解答出任意图形的答案，当然，前提是该图形是可解的
六、十二巧块口诀？
、凑十法口诀
一九一九好朋友【1、9】
二八二八手拉手【2、8】
三七三七真亲密【3、7】
四六四六一起走【4、6】
五五五五一双手【5、5】
2、凑十法口诀
看大数，分小数，凑成十，加剩数。
3、凑十法口诀
一加九，十只小蝌蚪。
二加八，十只花老鸭。
三加七，十只老母鸡。
四加六，十只金丝猴。
五加五，十只大老虎。
七、可乐块的做法？
原料：草鱼1条
辅料：可乐适量，姜适量，葱适量，酱油适量，料酒适量，食盐适量，植物油适量
做法：1.鱼要擦干水分。锅底可以用姜片先擦擦，然后加热锅，锅热后倒入油，油稍温下后放入鱼煎。煎大约三四分钟后关掉火，等待约10分鱼肉温度降低后，给鱼翻个身，再煎另一面。同样等待鱼肉不太热的时候将鱼取出备用
2.锅里留少许底油，炒姜片、葱段和辣椒，放入鱼后，倒酱油上色
3.然后倒入大约一水杯料酒
4.倒入可乐，水面基本与鱼肉持平。根据口味还要加少许盐调味，然后用中小火炖约15分钟，再中大火收汁约5分钟，时间到了，盛出开吃。
八、生巧作用？
生巧又叫生巧克力，主要原料是可可粉、鲜奶油和洋酒，而巧克力的主要原料是可可粉和可可脂；
九、生巧热量？
生巧克力200克热量800+千焦，而熟巧克力的100克2000+千焦。所以相比之下熟巧的热量高。生巧克力的营养素含量(每100克)，营养素含量(每100克)，热量(大卡)583.00，碳水化合物(克)49.90，脂肪(克)39.70，蛋白质(克)6.40，纤维素(克)一。
巧克力平均大概每100g的卡路里接近600，如果是坚果（榛仁）巧克力热量会略高一些，超过600大；而黑巧克力的热量就比牛奶巧克力低也是所有口味巧克力中热量最低的
十、可可液块是怎么做的？
步骤 1
在干净容器里放入全部的可可液块，可可脂（注意1.容器里不能有水。2.可可液块和可可脂最好是小碎块，节省溶化时间）
步骤 2
隔水加热，不停的搅拌，水温控制在40-60度之间（看到液块，可可脂融化即可），液块可可脂化开后加入黑可可粉。黑可可粉是重碱化的，加黑可可粉可以中和可可液块的酸性，可以不加，可适量再加些糖
步骤 3
牛奶或淡奶油加糖粉用小火煮到糖化开，加热时要不断搅拌。
步骤 4
把已化好的糖牛奶慢慢地加入已融化的可可液块可可脂液中，边加边快速搅拌。
步骤 5
加入卵磷脂，继续搅拌，到料温到33-35度左右（这时料比原料稠）
步骤 6
调温 1、将巧克力再隔水加热，温度控制在40度到45度左右，这个时候巧克力的流动性处于最佳的状态，温度不能过于高，否则巧克力会出现粘稠的现象，甚至油水分离 2、降温控制在27度到29度。 3、再次加热至30到32度左右，不要加热过头，否则又要重新再来。
步骤 7
调温后的巧克力不易化，经得起手拿
步骤 8
装入喜欢的模具放冰箱冷藏 (不是冷冻)至凝固 为了防止它融化，剩下不吃的巧克力建议冰箱冷藏(不是冷冻)保存