一、可乐翅根腌制方法？
材料：鸡翅、盐、白胡椒、可口可乐、姜、葱、辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖
1、鸡翅洗净，在背面切划花刀，然后放在冷水中焯一下水，去除血水。
2、捞出沥干水分。用刀背在坚持上面轻轻地砍，这样是为了让鸡翅蓬松，一会便于吸收调料。
3、往里面加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、老抽用手抓匀，生抽是为了增味，老抽是为了增色，所以色泽鲜亮一定要放老抽，此外抓一抓有助于鸡翅吸收调料。然后再倒入适量的可乐，手抓匀之后腌制30分钟。最后倒入可乐，是为了让鸡翅充满可乐的香甜味道，如果之前放的话，这股味道就不醇正
二、可乐翅根家常做法？
食材
翅根300g可乐1罐盐少许姜少许葱少许八角一颗桂皮少许生抽少许老抽少许
步骤
1将翅根洗净，用筷子插几个眼，以便入味，加入一勺料酒，一勺老抽，少许盐，腌两个小时
2腌好之后放入锅中，加入凉水/姜，开火烧开后，将水表面的沫子用勺子撇出来
3将撇去沫子的翅根捞出来放入温水冲洗一下，将水晾干；
4加热锅，放入少许油，将晾干的翅根放入，煎至表面略微发黄即可，倒入可乐，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，再加入八角和桂皮，大火烧开；
5待煮几分钟后，开始收汁，可以先小火煮几分钟，再大火收汁；
6可以留少许汤汁浇在翅根上，这样美味的可乐 翅根就做好了。。
三、可乐鸭翅根的做法？
把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错
四、可乐翅根怎么做？
食材：翅根10个、可乐一罐、姜适量、蒜切片适量、生抽适量
1: 将翅根取出放入锅中焯一下，开锅后去沫冲洗干净备用。将姜切成丝、蒜切成片备用。
2: 炒锅上油，放入姜丝、蒜片煸炒出味后将翅根放入炸至金黄色后，倒入生抽炒匀。
3: 将可乐倒入锅中，没过翅根即可，开锅后转小火炖，大约10分钟左右看汤汁收浓即可出锅美味的可乐鸡翅根完成开吃了
五、可乐翅根如何做？
食材
翅根300g可乐1罐盐少许姜少许葱少许八角一颗桂皮少许生抽少许老抽少许
步骤
1将翅根洗净，用筷子插几个眼，以便入味，加入一勺料酒，一勺老抽，少许盐，腌两个小时
2腌好之后放入锅中，加入凉水/姜，开火烧开后，将水表面的沫子用勺子撇出来
3将撇去沫子的翅根捞出来放入温水冲洗一下，将水晾干；
4加热锅，放入少许油，将晾干的翅根放入，煎至表面略微发黄即可，倒入可乐，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，再加入八角和桂皮，大火烧开；
5待煮几分钟后，开始收汁，可以先小火煮几分钟，再大火收汁；
6可以留少许汤汁浇在翅根上，这样美味的可乐 翅根就做好了。
六、红烧鸭翅根是什么口味？
红烧鸭翅根应该是咸甜口味的，基本上红烧口味的都是咸甜味，但红烧偏于甜味比较多，基本上南方人喜欢吃这种咸甜口味的北方人，有的不喜欢这种口味的，大部分北方人喜欢家常炖炖鸡，炖鸭，炖大鹅。
七、可乐鸭翅根的做法大全？
食材：鸭翅根500g，可乐一罐，陈皮一块，小葱一小簇，生姜一小块，料酒适量，盐半勺，生抽两勺
制作方法：
第一步，做之前先处理好食材，将准备好的小葱清洗干净，打成一个葱结，将生姜清洗干净，切成片。鸭翅根清洗干净。准备好的陈皮用一小碗清水泡着泡发。
第二步，锅里倒入一锅清水，将洗好的鸭翅根冷水下锅，再往锅里下入葱结，再加两片姜，最后加入两勺料酒去腥。接着开大火，将锅内煮沸，汆烫鸭翅根。
第三步，鸭翅根汆烫好以后关火捞出来，在凉水里过一遍然后装好，这样鸭翅根的肉会更紧致。鸭翅根处理好以后再来处理陈皮，将泡好的陈皮捞出来，用刀刮去陈皮不够光滑的那面的一层白瓤。
第四步，陈皮刮掉瓤以后切成丝备用。然后起锅热油，油热好以后把鸭翅根下锅去煎，煎的同时往锅里加入一大勺料酒，4片姜和两勺生抽调味。鸭翅根煎的两面金黄以后，将准备的一罐可乐倒进去，再加入半勺盐和切好的陈皮丝，然后盖上锅盖转中小火，将鸭翅根进行焖煮。
第五步，鸭翅根焖煮到差不多收汁，就可以打开盖子了，将鸭翅根盛出来装盘，然后撒上一点葱花点缀即可。
八、可乐翅根的做法王刚？
1
鸡翅根洗泡至没有血水色，用厨房纸吸收多余水分，以免入油锅飞溅。
2
油锅放适量油烧热，放翅根煎炸
3
煎至鸡皮变紧变色，再放入姜片继续煎出香味，
4
放入适量料酒除腥气
5
放入生抽入味
6
放入盐
7
放入红曲米粉，家里没有红烧酱油了，想着红曲米可以上色
8
放入可乐，用量要没过鸡翅根为宜，大火烧五分钟后再改小火十分钟炖煮，最后大火收汁至粘稠状即可。
9
出锅摆盘，撒上葱花和熟芝麻点缀OK
九、可乐翅根为什么汁稀？
可乐鸡翅根为什么汁稀，因为你做可乐鸡翅的时候没有放冰糖，所以做出来的鸡翅根就会稀的。
做法不正确，教你学会做可乐鸡翅做法1.葱切花，姜切片，蒜头用整粒的就行2.鸡翅根洗净，沥干水，每个上划一刀3.油锅煸香葱姜蒜4.下入沥干水的翅根快速翻炒，至鸡翅根的皮缩紧5.加入适量生抽6.加入适量老抽，翻匀，让每根翅根都裹匀酱料7.倒入大约250ML的可口可乐，我不太喜欢甜口，就没加那么多可乐，又加了一点水，总之，没过翅根即可。大火烧开，小火慢慢煮8.大概15分钟后，尝一下味道，如果淡，加入适量的盐，继续小火煮至汤汁粘稠、将要收干时，关火即可
十、翅根有什么不同口味的烤法？
可以刷蜂蜜烤蜜汁鸡翅，也可以腌些奥尔良烤鸡粉，做奥尔良烤鸡翅，也可以撒盐、孜然做烤鸡翅