一、姜糖可乐做法？
我做的姜糖可乐是最正宗的做法。
我们需要准备一瓶可乐适量的红糖和一些生姜，将生姜清洗干净以后，把生姜切成生姜丝，切成生姜丝会比切成生姜片要好，那是因为生姜丝可以让生姜当中的味道更好的融入到可乐红糖姜茶当中。
首先把锅子清洗干净以后，将锅里的水擦干往里倒入可乐，我们在煮可乐的时候，不需要把锅盖盖起来，往里面放入准备好的生姜丝，大概煮五分钟的样子，可以往里面适量的加入一些红糖，需要注意的是，可乐当中本来就是有甜味儿的，所以我们在家红糖的时候不要一次性的加太多可以先稍微加一些尝一下味道，如果觉得不够甜的话，再适量的往里面多加一些。
姜糖可乐非常好喝，但是由于含糖量比较高，尽量少做一些，少喝一些，对身体有好处。
二、姜糖片做法？
把姜去皮洗净，切成1厘米厚的薄片，准备1斤的冰糖，将姜片放入锅中，加入1斤的冰糖，中火搅拌一下。搅拌至出汤汁即可，然后转大火再继续搅拌，熬至浓稠转中小火加快搅拌速度，最后搅拌至生姜已经完全裹上糖霜即可关火出锅。
三、姜糖可乐的正确煮法？
用料:
可乐（百事或者可口可乐）一瓶，
姜若干片、红枣（可不加）2-3颗，
枸杞（可不加）若干。
姜汤可乐的正确煮法步骤:
步骤 1
最好用无糖可口可乐，可以减肥，根据个人口味吧，百事可乐和可口可乐的口感有所差别，可以根据个人喜好选择。百事可乐稍微甜点，口感会比较容易接受。
步骤 2
把生姜洗净，切好待用，随意切刀功可以忽略。
步骤 3
把可乐倒入锅内。
步骤 4
姜切片放到可乐里，大火煮开后转小火煮大约10分钟即可，这样姜的味道才能充分融入可乐中去，姜的用量可依据个人口味酌量加入。如果需要也可以加入红枣和枸杞。
步骤 5
整好了，装进炖盅内，煮出来的可乐乍一看还以为是醋呢。
四、红糖姜糖片的做法？
第一步，将生姜洗净切成稍微薄一点的片，差不多2-3毫米；
第二步，将生姜片、糖和水适量一同放入锅中；
第三步，大火烧沸后中火开始翻炒，至水基本干后转至小火继续慢慢翻炒；
第四步，待将锅中的水分全部收干，看到生姜片的表面出现颗粒状的糖结晶的时候，便可关火；
第五步，继续翻炒，直到生姜片变得比较干燥，并且出现糖霜的时候就做好了，将其盛出来，在室温下充分冷却好，装入罐子中密封保存。
五、冰姜糖片正宗做法？
做法步骤
1.买了新鲜的嫩姜片，上面的泥沙比较多，把它冲洗干净，做姜糖片不建议用老姜，老姜太辣，而且也没有新姜的营养成分高。
2.生姜洗干净后全部切成2-3毫米的片，然后装盆里加入水浸泡1个小时，这样是为了去除生姜的辛辣味。
3.一个小时后把生姜捞出来控干水分，然后加入白糖搅拌均匀，500g的姜加大约350g-400g的白糖，放冰箱里面冷藏腌两个小时。
4.两个小时后直接把盆里的生姜倒进锅里，里面多余的水分是腌生姜腌出来的，然后开大火烧开，烧开后转中小火继续熬，熬的期间用铲子翻动翻动，防止粘锅，这一步比较慢，要有耐心。
5.熬着熬着，汤汁会越来越少，越来越粘稠，最后熬至汤汁特别浓稠的时候关火，这个时候的生姜还很软，继续利用锅里的余热翻炒，直到把生姜散开变干，上面粘上满满的糖浆就可以了。
6.最后过滤一下，咱们这个姜糖片就做好了，咬一口刚开始是甜味，随后就是生姜的辣味，回味无穷，喜欢的朋友可以在家试试。
六、做姜糖片洗不洗？
需要洗的。
姜糖片的制作还是比较简单的，而且所需材料也很简单，只要姜和白砂糖即可。首先，按照需要准备一定量的姜，将其洗干净，并进行削皮。削皮后再将其切至1-3毫米的薄片，如果喜欢吃厚点的也可以切至3-5毫米。接着将姜放至冷水中浸泡一个上午的时间，这样的目的是去掉姜的辛辣味，浸泡后在将其沥干。大火开锅，在白砂糖里加入清水后熬化之后，再将沥干的姜片放在糖浆里翻炒，翻炒到姜片出现反砂的现象即可，晾凉后就可以食用了。
七、黑姜糖片正宗做法？
主料：
黄姜500克、白糖500克
做法：
1. 这个姜就是上好的黄姜，把黄姜去皮，切成薄片，然后放到盆里。
2. 加入冷水浸泡去掉一些辣味，这个时间大约浸泡一上午既可以了；捞出控干水分，加入白糖腌渍约1-2小时， 白糖基本融化了。
3. 倒入锅里，小火加热，把多余的水分蒸发干，看起来有好多的白泡泡，生姜已经呈透明状。就可以把它倒入不粘锅。来回翻炒，冷了就会自动有好多糖沙包裹。
八、糖醋姜糖片正宗做法？
主料：
姜500克
辅料：
糖粉5克
水50克
白糖400克
步骤1
这是剩下的那部分姜，因为放了有两天了，皮都有点干了
步骤2
把姜洗干净
步骤3
切成1毫米的片
步骤4
在白糖里加上清水，上火熬化
步骤5
把姜片倒入糖浆里
步骤6
中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火
步骤7
汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火
步骤8
准备好糖粉
步骤9
把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅
步骤10
倒入糖粉
步骤11
快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用
九、姜糖片可以烧菜吗？
姜糖片可以用来烧菜，无毒无害，在偶尔不巧的时候，烧菜烧到一半发现生姜没有了，赶出去买也来不及，于是会拿出家里的姜糖片来应急，凡是用姜的菜大都红绕，也需要放点糖，姜糖二种都有了很方便。但只可难得应应急使用，不会一直用姜糖烧菜，毕竞和鲜姜不一样。
十、姜糖片怎么挂霜？
制作挂霜姜糖方法
1、一定要选择嫩嫩的姜，汁水足，成功率也高，将外表仔细地搓洗干净，放在通风处，晾干多余的水分。
2、案板擦干净，把姜切成薄片，姜就像牛肉一样，也有自己的纹路，顺筋切大片，形状好看， 但吃起来会有筋，逆着纹路切，把筋络切断，吃起来口感好，没有丝丝。
3、准备一个不粘锅，嫩姜重量是200克，按照比例，同时放入150克白糖，150克清水，这个是最佳比例，收汁也快。
4、大火烧开后，转成小火继续炒，火源力度一定要小，避免大火糊锅，随着白砂糖的融合，汤汁会变得非常黏稠，一定要小火勤搅动，一只搅动就对了。
5、随着时间的延长，水分会慢慢蒸发干净，只留下糖浆部分，糖浆越来越黏稠，颜色开始变成微黄，接着熬下去，糖霜便会结晶，这证明快成功了，姜片会越来越干，糖霜也变得明显起来，等糖霜全部翻沙，凝结到一起，即可关火晾凉。