一、可乐鸡腿怎么做?
把鸡腿划几刀,抹淀粉腌制,锅内放油加热,放入鸡腿煎黄,倒入可乐煮开,放入盐,冰糖,煮至粘稠,小火收汁,盛出即可。 需要提前准备好的材料包括:鸡腿 十一个、可乐 一瓶、盐 适量、冰糖 适量、淀粉 适量、姜 适量。
1、把鸡腿用刀划几刀。
2、加入淀粉,拌匀,静置10分钟。
3、锅内放油加热,放入鸡腿。
4、煎至两面金黄,倒入可乐,可乐没过鸡腿。
5、大火煮开,放入盐,冰糖,拌匀。
6、煮至粘稠,小火收汁上色。
7、盛出完成。 注意事项: 1、用淀粉是让鸡腿肉变得嫩一点,口感不会这么干。 2、冰糖切记不要放多除非特别喜甜,可乐本身就是甜味的,冰糖适量就好。
二、鸡腿黄豆焖饭?
1. 备好所用材料。
2. 将黄豆及大米洗清好,入电饭锅并加入适量清水,水的量比平时煮饭的水要少一点。
3. 再加入适量包锘橄榄油。
4. 再上盖,选择煲仔饭功能。
5. 煮至到二十分钟的样子,再将广式香肠下锅。
6. 码的均匀一点,再上盖煮至时间到。
7. 煮好后再加入适量酱油提味即可。
8. 将饭拌至松散挂味即可享用。
三、可乐鸡腿怎么做才有可乐味?
可乐鸡腿的做法:材料(鸡腿三个,可乐一瓶),1鸡腿洗干净,用烧烤铁签在鸡腿上叉一些小孔,这样方便入味。
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加入料酒,生抽,老抽腌制鸡腿。我是第一天晚上腌制,第二天早上做的。
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在锅中放入鸡腿,倒入适量的可乐,没过鸡腿即可。中途要翻面这样做出来的鸡腿要入味。待可乐收汁,鸡腿也上色了就可以起锅装盘啦。撒上一些熟芝麻就可以吃了。
这样做的鸡腿就有可乐味。
四、可乐鸡腿爪怎么做?
鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。
2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花
3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。
5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。
6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
五、鸡腿焖饭的做法?
主料:鸡腿2个, 柿子椒2个干香菇6-8个。
辅料:干辣椒2个, 葱、姜适量小香葱适量。
步骤1
鸡腿洗净,剁成4cm大小的块,放入冷水中10分钟去除血水。
步骤2
大蒜拍碎,生姜切片、干辣椒切成小圈,青椒切成细长的马蹄状,香菇泡发。
步骤3
处理好的鸡块,加入蒜末、姜片,料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺,白胡椒、盐、白糖适量,拌匀腌制20分钟。
步骤4
在饭煲中倒入少量食用油,加入干辣椒,放入腌制好鸡块(带调料),放入香菇,倒入少量泡香菇的水,选择“蒸煮”模式。
步骤5
“蒸煮”模式完成后,放入青椒后搅拌,再次保温焖制10分钟
六、可乐鸡腿儿怎么做能让鸡腿更入味?
可乐鸡腿儿先用调料和料酒腌制做能让鸡腿更入味
七、可乐鸡腿怎么做酥脆好吃?
可以做完在包上炸下啊。
八、可乐炒鸡腿怎么做好吃?
鸡腿、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法:
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要到太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。 做法二材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1 大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
九、电饭锅怎么做可乐鸡腿?
主料 3人份
可乐1瓶、鸡腿8只
辅料
姜3片、蒜1瓣、生抽1勺、精盐1勺
电饭煲版可乐鸡翅步骤1
电饭煲版可乐鸡腿的做法大全
准备好材料
步骤2
鸡腿洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟
步骤3
电饭煲版可乐鸡腿的家常做法
用叉子或者牙签在鸡腿表面戳一些小孔
步骤4
电饭煲版可乐鸡腿的简单做法
按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡腿皮朝下,盖盖煎煮一会
步骤5
电饭煲版可乐鸡腿怎么吃
待鸡腿表面煎至金黄色,倒入可乐,没过鸡腿再倒入生抽就行,盖盖,跳键后再按一次煮饭键,收汁即可。(可乐和酱油的比例约为3:1)
十、可乐炸鸡腿怎么做?
食材 鸡腿 料酒 姜片 葱段 盐 一罐 可乐 酱油 八角 花椒 三勺 老抽 步骤/方法 1 洗净鸡腿。
直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。洋葱切片。锅里放入油六成热。下洋葱,煸出香味。下腌制好的鸡腿。接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。加入一杯开水。水开后。把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。加入一罐可乐。三勺老抽 大火烧开改小火焖。待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。