一、做可乐鸡翅需要加水吗？
不需要，可以鸡翅制作方法如下： 主料：鸡翅中10个、可乐450克 辅料：葱1棵、姜3片、蒜2瓣、花椒5粒、盐少许 1、鸡翅洗净，在表面稍微划几刀好入味。
2、葱切段。
3、姜切片。
4、蒜拍扁。
5、锅内加一点油下入鸡翅煎至两面金黄。
6、锅内倒入鸡翅、可乐煮开。
7、加入葱、姜、蒜、花椒大火烧开，小火慢炖（根据自己的喜好可以加适量老抽调色）
8、煮到汤汁粘稠，放入适量的盐就可以起锅了。 9、成品。
二、可乐鸡翅是炸还是煎？
我一般做可乐鸡翅是用煎的 因为咱的话 要裹上面糊才好吃 而那样又不是可乐鸡翅了
三、可乐鸡翅为什么用可乐？
作用：可乐含有碳化物和气体，使得鸡翅肉质更加柔软，而且可乐含有糖分，使得口味偏甜。制作方法：材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
四、可乐鸡翅应该煎后加热水还是冷水？
冷水。
可乐鸡翅一般是采用冷水下锅进行焯水，冷水下锅温度是慢慢上升的，可以很好的将可乐鸡翅中的血水和一些脏污给焯出来，并且还能够有效的去除鸡翅中的腥味。
由于鸡翅的肉质是比较嫩的，若是直接用热水下锅的话，很容易使得鸡翅肉质变老，而且不能够充分的焯出鸡翅中的血水，反而使得鸡翅的口感下降。
当鸡翅的肉质变老之后，是比较难以入味的，从而在烹饪可乐鸡翅的时候，鸡翅的味道可能会比较平淡，从而导致可乐鸡翅这道菜品的失败。
五、为什么只有可乐鸡翅没有可乐鸡腿？
可乐味道很甜而且有可乐特殊香味，为了把这种混合味道融入到肉里和肉味充分混合产生出特有的香味，所以肉不能太厚太瓷实。
鸡肉中鸡翅肉很薄而且瘦肉很少，一方面很容易成熟另一方面很容易入味并且油相对大各种味道混合均匀吃起来更香。这里说的鸡翅必须是鸡翅中段。这些优势鸡腿都不具备，所以不用鸡腿。
六、为什么可乐加水好喝？
可能是你觉得之前喝的可乐味道太重了，加点水清淡一点
七、可乐鸡翅鸡翅4个放多少可乐？
放在锅里自己体会一下啊！如果可乐多了也没关系，你感觉好了，就可以吧鸡翅拿出来了，然后把锅里剩余的可乐倒掉
八、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅？
材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：
1、将鸡翅洗净，并切成一块一块的。
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
九、为什么可乐鸡翅鸡肉不熟？
因为时间煮的不够所以不熟
十、为什么可乐鸡翅有怪味？
在制作的过程中，没有放料酒，或者是购买的食材不新鲜，就会有味，
解决方法，首先把买回来的新鲜鸡翅放进清 水里冲洗干净，再拿刀在每个鸡翅的表面 划上几道口子，这样可以使鸡翅在之后做 的时候更加入味好吃。把鸡翅放入碗中 加入适量的蚝油以及生姜，用手搅拌均 匀，进行腌制，这个过程大概需要30分钟 左右。腌制完成后进行焯水，就会去掉味