一、红糖饼商业做法？
工具/原料
面粉 (10克（个人口味酌情增减）)
温水 (1勺)
红糖 (三颗)
白芝麻 (少量)
绵白糖 (少许)
玉米油 (少许)
方法/步骤
1/8
先用开水烫面
2/8
将红糖捣碎，加入一勺面粉，再加入一勺熟芝麻搅拌成红糖馅料
3/8
将烫好的面团擀成面皮
4/8
刷上一层薄油，从一头卷起卷成卷
5/8
将卷切成几个小剂子，再将两头收口搓成圆饼
6/8
将刚刚做好的红糖馅放入小圆球中，再给它包起来，压成小圆饼，擀皮
7/8
平底锅刷油放上，刚刚赶好红糖饼盖上大锅盖，注意红糖饼上面也要刷玉米油，一分钟即可翻面，再烙一分钟，要大火。
二、牛肉可乐饼做法大全？
主料：
土豆3个
牛肉80克
洋葱1/2个
辅料：
现磨黑胡椒1小匙
白糖1/2大匙
淡奶油1大匙
面粉适量
蛋液适量
面包糠适量
料酒1小匙
橄榄油1大匙
盐适量
做法：
步骤1.蒸熟的土豆压成泥
步骤2.牛肉剁成肉末
步骤3.锅中放油烧热，放入切好的洋葱碎，小火煸到颜色加深盛出备用
步骤4.锅中再适量添点油，放入牛肉炒变色，加点料酒和黑胡椒粉，炒匀关火
步骤5.把土豆泥、洋葱、牛肉 、糖、黑胡椒粉、淡奶油全部放入盆中，适量加点盐
步骤6.搅拌均匀
步骤7.分小份，做成喜欢的形状
步骤8.分别滚面粉、裹蛋液、裹面包糠。
步骤9.入油锅，小火炸成金黄色。
步骤10.放在吸油纸上沥干油分即可享用
三、盘丝饼商业做法？
食材明细
面粉150克、水、油、盐各适量。
做法
1、取150g面粉，倒入盆中，加水和和盐揉成面团，稍饧。
2、饧好的面团放置案板上，稍揉一下。擀成圆形的薄饼。
3、切成宽约1cm的长条，刷一层油。
4、将长条聚集到一起，捋顺。均匀分割成3等份。
5、取1份揪住两端，慢慢抻长。
6、从两端向中间卷起。
7、将一端盖在另一端上。
8、稍整形。其他两份同样操作。
9、全部盘好后，按扁成饼坯。
10、平底锅中倒入少许油，6成热放入饼坯。
11、中小火煎至一面上色后，翻面。
12、待饼的两面都呈现金黄色时即熟。
四、商业千层饼做法？
千层饼
主料面粉适量 牛肉馅200克 猪肉馅120克 洋葱1/4个 鸡蛋1枚
辅料即溶酵母少许 面包糠适量 盐1小勺 现磨黑胡椒粉1勺 蚝油1汤勺 芝麻油2勺 水适量 花生油30克
千层饼的做法
1.首先将牛肉末、 猪肉末置容器中；洋葱洗净切碎；将蛋敲开置肉末中并加适量盐，用筷子朝一个方向搅拌至蛋液吸收；依次加入洋葱碎和现磨的黑胡椒粉
2.加入芝麻香油搅拌均匀；再加入蚝油搅拌均匀；最后加入适量面包糠拌均即可
3.面皮材料：普通面粉、水、少量即溶酵母
将面皮材料所有置容器中拌均，再放入操作台搓揉成表皮较光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半个小时；把松弛好的面团搓成粗细较均匀的长条，再分割成均匀的三等分滚圆；依次取一面团按扁再用擀面杖擀成薄薄的长方型；用刀切成空心”十“字型或切成实心”十“字型，个人认为实心十字型简单方便用刷子刷上一层薄薄的食用油
4.取适量馅料依次均匀放在面皮上，记得空出一块出来；如图所示的顺序如1-9，依次将饼皮层层折叠起；关于折叠解说偶就省略啦，请喜欢的亲看图操作吧
5.个人认为实心十字型简单方便
6.折叠好的饼稍微再松弛一会儿，再轻轻稍微擀开擀薄；锅中注入适量油，3、4成热时放入饼坯；用中小火烙至金黄色再翻面；盖上盖继续烙至另一面也呈现金黄色即可；取出用刀子切成块，放到盘中即可享用啦！
烹饪技巧 猪肉末稍微偏肥一点口感比较好吃哦！放肉馅时可不要太贪哦！否则会露会露馅滴
五、法国可乐饼的做法大全？
食材：土豆500g，猪肉馅500g，洋葱一个，鸡蛋1个，低筋面粉 适量，盐、黑胡椒 一点点，面包糠 适量
做法：
step1.
土豆去皮切厚片，煮至用筷子可以轻松戳穿的程度，沥水后将土豆块碾压成泥。
step2.
猪肉馅装碗备用，洋葱切碎备用。
step3.
少量油入锅，加入猪肉馅和洋葱末一起炒熟，再加入适量料酒盛出。
step4.
将炒熟的猪肉馅和洋葱拌入土豆泥中，加少许盐和黑胡椒。
step5.
将拌好的土豆泥团成小球，再按压成饼。
step6.
圆饼表面裹一层低筋面粉。
step7.
再将裹好面粉的圆饼，放入蛋液里滚一圈，表面沾满蛋液即可。
step9.
将圆饼表面裹满面包糠。
step10.
将油烧热，放入可乐饼大火油炸，炸至两面金黄即可捞出。
六、创造与魔法可乐饼做法？
可乐饼配方= 小麦+洋葱+土豆
小麦获得方法：玩家可以通过春日、金谷、七里香等周围采集获得。玩家可以通过春日、金谷、七里香等周围采集获得。
洋葱获得方法：玩家可以通过洋葱采集圈采集获得。也可以通过种植洋葱获得。
土豆获得方法：玩家可以通过采集土豆圈采集获得。也可以通过种植土豆获得。
七、可乐饼为什么叫可乐饼？
可乐饼因为有可乐的味道所以叫可乐饼。
八、酸菜饼商业版做法？
1.三勺面粉（约300g）使用温水调匀，加入约2g酵母揉匀。 2.加入少量食用油继续揉匀，揉至表面光滑，不沾水
发面。放至约35～40℃环境中发酵半小时。（天气冷气温低时，可以在锅里烧热水，用保鲜膜盖住盆子，放锅里隔水发酵）
内部出现蜂窝状就可以了。
用手捏成面剂子，一小坨一小坨就可以了！
面剂子用手捏成饼状，然后把炒好的酸菜包好，再压成饼状。
把做好的饼两面煎成金黄就可以了
九、广东千层饼商业做法？
一、用普通面粉，加入两克盐，三克酵母粉，用温水和面，搅拌至没有干面粉，再用手揉成一个光滑的面团。
二、揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，再切成均等的份。
三、先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘则不需要刷油。
四、撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。
五、最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来。
六、做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时。
七、时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。
八、电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，方可出锅。
十、咸香可乐饼的家常做法？
不用面包糠可乐饼的做法
用料
土豆200克
猪肉馅150克
牛奶10g
洋葱30g
植物油10g
黑胡椒粉3g
食盐5g
鸡蛋1个
面粉20g
步骤
猪肉馅备好，洋葱切碎
2.土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟
3.蒸熟后的土豆趁热加牛奶碾碎拌匀
4.炒锅热油，又不用多，1汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香
5.倒入肉馅炒熟
6.加黑胡椒粉
7.加适量盐
8.炒匀
9.倒在碾好的土豆泥里
10.拌匀
11.把肉馅土豆泥揉成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉
12.再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液
13.依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以
14.捞出晾干油后既可以食用