一、牛肉可乐饼做法大全?
主料:
土豆3个
牛肉80克
洋葱1/2个
辅料:
现磨黑胡椒1小匙
白糖1/2大匙
淡奶油1大匙
面粉适量
蛋液适量
面包糠适量
料酒1小匙
橄榄油1大匙
盐适量
做法:
步骤1.蒸熟的土豆压成泥
步骤2.牛肉剁成肉末
步骤3.锅中放油烧热,放入切好的洋葱碎,小火煸到颜色加深盛出备用
步骤4.锅中再适量添点油,放入牛肉炒变色,加点料酒和黑胡椒粉,炒匀关火
步骤5.把土豆泥、洋葱、牛肉 、糖、黑胡椒粉、淡奶油全部放入盆中,适量加点盐
步骤6.搅拌均匀
步骤7.分小份,做成喜欢的形状
步骤8.分别滚面粉、裹蛋液、裹面包糠。
步骤9.入油锅,小火炸成金黄色。
步骤10.放在吸油纸上沥干油分即可享用
二、可乐鸡加土豆做法大全?
做法:
1、将土豆切小块,鸡翅洗净焯水;
2、锅中放油放入土豆和鸡翅煎黄;
3、放入可乐,没过菜,调入盐,先大火再小火煮,注意不要糊锅;
4、做好后撒一点白芝麻;
5、撒点葱花出锅。
三、可乐牛肉的做法大全家常?
主料:牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料:盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤:
1、牛腱肉备好。
2、土豆, 胡萝卜,姜,小葱洗净备用。
3、牛肉先直的切成长条。
4、再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5、水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出,
6、过凉水,沥干水分备用。
7、土豆 胡萝卜切滚刀,姜切片,葱切细
8、可口备用。
9、锅放油烧热,放入葱末,姜片炒香。
10、然后放入牛腱肉略炒。
11、再倒入口乐翻炒匀,用在大火烧开。
12、然后放入土豆 胡萝卜块,放生抽,盐,胡椒粉,再加入少许清水。
13、倒进砂锅炖至1小时,让牛肉入味。
14、可乐土豆牛肉盛碗即可食用。
四、三七土豆炖牛肉的做法大全?
牛肉一斤,土豆一斤。三七 30克。
葱姜适量,酱油,耗油,盐,料酒植物油,个一小勺。
牛肉切块用凉水下锅放葱姜,料酒灶一下,在用清水洗净,土豆去切块洗净,三七敲碎。
牛肉和三七下锅煮八成熟,在把土豆加入,炖到土豆熟了,加入调料葱花,点少许明油就可以了。
五、东北土豆炒牛肉的做法大全?
1. 牛里脊肉半斤,洗净切片。
2. 加少量的生抽,老抽,盐,十三香,胡麻油,胡椒粉,生粉抓匀。
3. 锅里面倒色拉油烧七八成热时,放入牛肉片。
4. 土豆去皮洗干净切片,放水里面冲洗一下淀粉后,捞出来控水!米椒,葱,姜,蒜切碎备用。
5. 锅里面倒胡麻油烧热放入,葱,蒜,姜,米椒煸出香味。
6. 放老干妈炒出红油
7. 出红油后放入土豆片,加生抽,老抽,盐,十三香翻炒。
8. 翻炒几下加入过油的牛肉片,加鸡精,味精稍微翻炒几下出锅。
六、牛肉洋葱西红柿土豆的做法大全?
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水 入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水 洗净血污待用;
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;
3. 洋葱分成3厘米左右的片;
4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成 小块;
5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜 片爆香炒一会儿;
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红 柿和清汤;
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土 豆散裂,加入洋葱片和精盐;
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
七、土豆炖牛肉做法大全儿童?
1、牛腩500克、土豆1个、青椒1个、沙茶酱1勺。
2、做法:牛肉解冻(放在袋子里水里泡软),放在碗里加入盐、生粉、生抽、少许油,大约腌制30分钟。
3、土豆洗净削皮,切成块。青椒选取长条形的,直接切成圈圈状。
4、锅内放入油,热了后,加入土豆翻炒,加入盐调味。盛出备用。
5、再倒入一些油,加入牛肉翻炒变色后,加入刚才的土豆。再加入一勺沙茶酱调味、老抽调色,加入少许开水,焖煮30分钟,出锅。
八、可乐焖牛肉的做法大全家常?
主料:牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料:盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤:
1、牛腱肉备好。
2、土豆, 胡萝卜,姜,小葱洗净备用。
3、牛肉先直的切成长条。
4、再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5、水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出,
6、过凉水,沥干水分备用。
7、土豆 胡萝卜切滚刀,姜切片,葱切细
8、可口备用。
9、锅放油烧热,放入葱末,姜片炒香。
10、然后放入牛腱肉略炒。
11、再倒入口乐翻炒匀,用在大火烧开。
12、然后放入土豆 胡萝卜块,放生抽,盐,胡椒粉,再加入少许清水。
13、倒进砂锅炖至1小时,让牛肉入味。
14、可乐土豆牛肉盛碗即可食用。
九、牛肉干炖土豆的做法大全?
主料:
牛肉500克
土豆2个
番茄牛肉酱料1包
辅料:
油适量 盐1勺 白糖1勺 山楂干2片
牛肉炖土豆的做法:
步骤1 牛肉、土豆、葱姜、酱料都准备好
步骤2 土豆去皮切成块备用
步骤3 牛肉切成小块,先过水焯一下,去除里边的血末,里边记得加点料酒去腥,牛肉可以多煮一会,大概煮上四五分钟捞出,用温水冲洗一下
步骤4 锅里放入油,放入一勺白糖,炒糖色,白糖融化变成这种焦糖色微微冒烟的时候就可以了,把肉倒进去快速的翻炒
步骤5 牛肉翻炒上色之后倒入葱姜
步骤6 炒出葱姜的香味,不需要加八角香叶,因为要放入这个番茄牛肉酱
步骤7 翻炒一下,牛肉被酱汁包裹住,颜色很漂亮,味道也很香
步骤8 加入适量的温水,不要加凉水,再放入几片山楂干,如果有新鲜的山楂最好,大火炖上半个小时
步骤9 半个小时之后,再倒入土豆块炖10分钟,土豆炖熟变软就可以关火了
十、砂锅牛肉炖土豆的家常做法大全?
砂锅土豆炖牛肉
土豆牛肉,再加上洋葱,一起炖着吃味道真香!以前我都用炒菜锅炒炒炖炖,今天我用了一个新方法,让牛肉15分钟就肉嫩香滑,而且不塞牙。锅没有什么稀奇的,就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的,所以我倒了点油,先把土豆和胡萝卜炒了一下。然后再放入洋葱、调料,最后铺上腌好的牛肉。盖盖子焖10多分钟,香气扑鼻啊!虽然这不是一道新年大菜,但能在家里鼓捣出自己喜欢的、对胃口的菜,对自己也是一种慰劳。
原料:牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、青蒜、小米椒、油、盐、生抽、酱油、淀粉、热水。
做法步骤:
第1步、牛肉清洗干净
第2步、切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽
第3步、拌匀,一直腌到进锅前
第4步、土豆、胡萝卜去外皮,洋葱、青蒜洗净
第5步、土豆、胡萝卜切块
第6步、砂锅坐火上,中小火加热后倒适量的植物油
第7步、将土豆胡萝卜入砂锅中,煎炒至土豆略微变透明
第8步、洋葱切块,青蒜切段,小米椒太辣我只用了一个,切小段
第9步、将洋葱、小米椒入锅中,略微翻炒几下
第10步、根据口味加盐、酱油
第11步、再加半碗热水,一定要是热水,否则凉水入锅会减少砂锅的寿命
第12步、翻拌均匀后,将腌好的牛肉片铺在上面
第13步、盖上砂锅盖子,小火焖15分钟
第14步、待牛肉完全熟了,撒上青蒜段,翻拌均匀,关火
第15步、香气扑鼻,牛肉很嫩滑,土豆萝卜也口面而不烂
小贴士:
也可以用炒锅先将土豆胡萝卜炒熟,再入砂锅中;牛肉一定要提前腌入味,吃时才有滋味;砂锅的密封效果很好,所以很快就能熟了。