可乐炸土豆饼的做法(炸土豆饼做法?)

淘菜谱 2023-02-26 14:38 编辑:admin 194阅读

一、炸土豆饼做法?

食材:土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量。

做法:

1,火腿肠切丁,葱切葱花。

2,土豆去皮切小块

3,锅中倒入适量水,倒入土豆块煮熟捞出。

4,再用勺子将土豆压成土豆泥

5,加入盐和胡椒粉搅拌均匀,再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀。

6,鸡蛋打入碗中搅散

7,将土豆泥捏成圆饼状

8,放到碗里粘鸡蛋液,再裹上面包糠。

9,放入油锅炸至两面金黄即可。

二、可乐炸五花肉的做法?

主料

二刀五花肉一块,生姜半块,

小葱二根,八角2个

辅料

生抽半匙,可乐一听,蚝油半匙,老抽少许,椒盐少许,五香粉一匙,烧烤粉一匙,孜然粉半匙,食用小苏打半匙,白醋少许,菜籽油少许

做法步骤:

1.想做好一道菜,食材的选择是非常重要的。就这个烤五花肉,那要用二刀五花肉。就是猪肚皮上的肉肥瘦相间,很是好吃。为了方便冲进去那个锡箔纸盒我把它对半切成了两段。如果家里面没有这个纸盒的话就横着切,方便进烤箱。然后再从中间隔切,不要切断,方便入味。

2.冷水下锅,加葱结和姜片,八角。料酒。煮20分钟,煮到什么程度呢?筷子轻轻能戳动就熄火。

3.趁热。在把猪皮上的毛夹干净,这个热的时候很好清理毛的。然后趁热抹上老抽,在猪皮上。用牙签使劲的正面反面戳上小洞。小洞要多戳点方便入味。

4.现在我们来调烧烤酱汁。先把蚝油,可乐和所有干粉的调料倒进盆里。

5.用刷子加生抽均匀搅拌。把这个酱汁到合适的浓度,这个就要根据个人经验了不能太稀。

6.把肉包括肉的缝隙里面。都均匀的刷上自己做这个烧烤酱。除了皮子,使劲的刷。然后腌制两小时以上。

7.使肉酥脆的食用小苏打粉,这个不能放的过多。过多了会有一股味道。

8.我们在肉皮上均匀的抹少许白醋,再抹上小苏打粉。然后薄薄的在肉上刷一层菜籽油,放入锡箔纸准备进大家看这会儿肉皮已经微微有一点反应了。然后在肉的旁边和下面都可以用一点小苏打粉,这个是变脆的。但是注意用量不要太多。

9.烤箱230°预热。五分钟。把皮子向上。中档230°,烤40分钟。

10.把它翻个面。190°。再烤20分钟即可。

11.美味的五花肉就做好了,大家想怎么切都可以。

三、如何制作可乐土豆饼?

用料 土豆 2个大号 玉米青豆 分别一大把 圆葱 三分之一个 火腿 随意 沙拉酱 两调羹 盐 两调羹 黑胡椒 一调羹 淀粉 一碗 鸡蛋 两个 面包屑 半包 日料可乐土豆饼的做法 土豆切块,上锅蒸至可捣成泥。蒸软的土豆捣成泥,圆葱和火腿切小块,与玉米青豆、盐、黑胡椒、沙拉酱倒进去一起搅拌。

搅拌均匀后,取多个小块揉成饼状,要保证厚度有0.5厘米哦,这样口感好,且不易变形。

把做好形状的土豆饼裹淀粉,薄薄一层,然后裹鸡蛋液,再裹面包屑,最后进油锅炸。油锅热了之后放饼哦。

四、炸土豆饼怎么和面?

土豆和面的比例是6:4,如果面太多了会硬

五、炸酥肉正宗做法可乐鸡翅?

第1步、鸡翅滑刀,碗中放蒜末,生姜,盐,料酒,酱油搅拌均匀腌制30分钟

第2步、小火热油,将腌制好的鸡翅煎至两面金黄

第3步、倒入刚腌制时用的酱汁,再倒入可乐,中小火焖煮30分钟左右,焖煮期间翻动一下鸡翅防止粘锅糊锅

第4步、转大火收汁,装盘撒上白芝麻就可以吃啦

六、土豆饼的做法?

1、先把洗干净的两个土豆切成片,切的薄一些更容易蒸熟,放在盘子中,开锅以后再放入锅里,蒸15分钟,蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下,如果非常轻松就能扎透,说明土豆已经熟了,不熟的话很不容易压成泥。

2、趁这个时间准备一下配菜,青椒清洗干净,去掉把,去掉籽,切成丁放入碗中备用。

3、胡萝卜去掉皮,擦成丝,然后再剁碎放入碗中备用。

4、土豆熟透把它取出来,用擀面杖的一端把它捣碎成泥。

5、然后加入200克面粉,再放入青椒丁,胡萝卜丁,加入一勺盐,一勺胡椒粉,200克面粉,全部做好,用筷子搅拌均匀,然后用手和成一个光滑的面团。

6、从面团里面抓取适当的量,放在手中团成圆形的小球,放入盘中。

7、做好了以后就用手把小球按扁,这样一个土豆饼生胚就做好了。

8、不粘锅里刷上均匀的一层油,把小饼放进去之后再开火。因为这个饼比较软,所以全程不要开大火,保持小火慢慢烙即可。

9、煎两分钟以后就翻一下面,继续煎两分钟,再翻面,因为面太软,翻的时候要轻轻的,不要把它翻散,如果觉得太软,可以多放一点面粉,这样做出来饼就变得硬一些啦。

10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟啦,把它盛出来就可以了。这个饼实在是太软了,外面是很酥脆的,里面特别软嫩。闻上去就特别香。加了青椒和胡萝卜,蔬菜的香味也很浓,里面也非常软

七、可乐鸡翅炸的时候?

炸鸡翅的做法:

材料:鸡翅5只、可乐1 罐、洋葱碎100克、蒜茸100克、辣椒碎适量、盐适量、柠檬汁半个、面粉适量、鸡蛋3 个、面包糠适量。

制作步骤:

1.将鸡翅和可乐、洋葱碎、蒜蓉、辣椒碎、盐和柠檬汁拌匀后放冰箱腌1小时。

2.将鸡翅顺序蘸上面粉、蛋液与面包糠后放入油锅中炸成金黄色即可。

3.将成品装在有保温功能的密封盒内,吃前倒出即可。

八、土豆饼做法?

每个地方的土豆饼做法都不一样,这是我做土豆饼的做法:

土豆饼的用料

土豆 3个鸡蛋 2个糯米粉 适量盐 少许火腿肠 半根胡萝卜 1根窝笋 半根

有颜有料的蔬菜土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净切片上锅蒸熟。

步骤 2

蒸土豆片的时候把胡萝卜,窝笋,火腿肠切成小丁备用。(也可以把窝笋换为黄瓜,或者其它蔬菜,但如果换菌类,一定要把菌丁炒熟备用)

步骤 3

将蒸熟的土豆片按压成泥,然后加入切好的蔬菜小丁,糯米粉,少许盐巴,和两个鸡蛋拌均。(建议添加糯米粉时慢慢添加,不然添加太多糯米粉会导致土豆饼太干)

步骤 4

把和好的土豆泥揪成一个个的小团子备用。

步骤 5

轻轻把土豆小团子按压成饼

步骤 6

锅中烧油,油熟以后放入土豆饼慢煎。如果想快点出锅,可以用中火煎,但是一定要守着,也一定要记得翻面。

步骤 7

将土豆饼煎至两面金黄,即可出锅。

成品

九、家常土豆饼的做法?

用料

土豆

大白菜

胡萝卜

鸡蛋

盐 少许

宝宝辅食【香煎土豆饼】12M+的做法

先把土豆去皮切块儿下锅煮起来。同时,把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换哈。

大约需要20分钟,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。

建议用擀面杖把土豆压成泥,千万不能用搅拌机,料理棒啥的,搅得太细就不对了。

把土豆泥,胡萝卜,白菜碎放在一起,加少许盐调味哦。

搅拌均匀,注意注意,这里没放水没放鸡蛋没放面粉哟。

十、陵川土豆饼的做法?

1、将土豆条100克放入锅中,大火蒸30分钟

2、将蒸好的土豆条捣成泥,放入葱花5克,盐3克,十三香2克,胡椒粉2克,搅拌均匀

3、放入中筋面粉50克,和成团,压成饼

4、另起锅,放入食用油5毫升,放入面饼,煎至两面金黄

5、出锅完成