1. 红酒可乐牛肉的做法视频大全
主料:
土豆3个
牛肉80克
洋葱1/2个
辅料:
现磨黑胡椒1小匙
白糖1/2大匙
淡奶油1大匙
面粉适量
蛋液适量
面包糠适量
料酒1小匙
橄榄油1大匙
盐适量
做法:
步骤1.蒸熟的土豆压成泥
步骤2.牛肉剁成肉末
步骤3.锅中放油烧热,放入切好的洋葱碎,小火煸到颜色加深盛出备用
步骤4.锅中再适量添点油,放入牛肉炒变色,加点料酒和黑胡椒粉,炒匀关火
步骤5.把土豆泥、洋葱、牛肉 、糖、黑胡椒粉、淡奶油全部放入盆中,适量加点盐
步骤6.搅拌均匀
步骤7.分小份,做成喜欢的形状
步骤8.分别滚面粉、裹蛋液、裹面包糠。
步骤9.入油锅,小火炸成金黄色。
步骤10.放在吸油纸上沥干油分即可享用
2. 红酒可乐牛肉的做法视频大全教程
主料:牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料:盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤:
1、牛腱肉备好。
2、土豆, 胡萝卜,姜,小葱洗净备用。
3、牛肉先直的切成长条。
4、再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5、水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出,
6、过凉水,沥干水分备用。
7、土豆 胡萝卜切滚刀,姜切片,葱切细
8、可口备用。
9、锅放油烧热,放入葱末,姜片炒香。
10、然后放入牛腱肉略炒。
11、再倒入口乐翻炒匀,用在大火烧开。
12、然后放入土豆 胡萝卜块,放生抽,盐,胡椒粉,再加入少许清水。
13、倒进砂锅炖至1小时,让牛肉入味。
14、可乐土豆牛肉盛碗即可食用。
3. 可乐做红烧肉大全视频
配料为糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合剂,奠定了可乐的独特品味。
欧洲的食品专家们经过长期的研究,认为“7X”的组成包括:野豌豆,生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。
4. 可乐炖牛肉的做法
牛肉焯水,放植物油炒,再放大料,生姜料酒,生抽一起炒,放水炖一个小时就可以吃了
5. 红酒可乐牛肉的做法视频大全下载
原料准备:2斤(够二个人吃,牛肉煮不适当会缩小很多)新鲜整牛肉,香菜几株,八角茴香几个,干辣椒几个,生姜大蒜粒少许,罐装可口可乐一件。 步骤
1.牛肉洗净后用吸水纸吸干部分水份,分别切成四大块,煮水烫去牛肉的血水。
2.起锅烧热油(少许),放入前面准备好的配料和切好的牛肉快炒,见牛肉表面变色后加入清水,水的量一定要可以覆盖牛肉本身。
3.煮沸后加入准备好的罐装可乐。煮到缩干水份三分之二即可。
4.捞起来冷却后切成片装盘,放点香菜装饰。另外,做沾料。醋半碗,香菜、蒜切碎少许,生抽少许,麻油少许,老干妈一勺拌匀即可。
6. 可乐牛肉的做法好吃
主料
面粉200克
水135毫升
牛腱子300克
生抽2大勺
老抽2大勺
红糖1勺
辅料
干辣椒适量香叶适量花椒适量陈皮适量桂皮适量红糖适量葱适量青菜适量辣椒油适量
步骤1
准备135ml水 2杯面粉大概200g
步骤2
将200g面粉倒入面条机然后盖上盖子
步骤3
装上大小合适的面条模具,按启动键
步骤4
一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面条更劲道
步骤5
面团变成絮状即可,不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连
步骤6
面条机三分钟就出面又快又省心,面条根根分明,撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系,面条机是下出面不容易黏连
步骤7
准备干辣椒、香叶、花椒、八角、陈皮、桂皮备用,每一样香料只要一点点加太多味道太浓郁不好吃的
步骤8
老抽2大勺、生抽两大勺、料酒1勺、红糖一小勺、葱一捆倒上适量水
步骤9
将飞过水去过杂质的牛腱子放入料汁内大火烧开后中小火炖1小时再焖数小时入味
步骤10
捞出牛腱子,过滤掉杂质剩下炖的汤备用
步骤11
将面条煮熟捞出
步骤12
倒上炖牛肉的原汤放上面条,烫一些青菜,摆放上切片牛肉,最后来一些辣油 简直太美味了
7. 可乐炒牛肉
肯定是芹菜炒牛肉!芹菜炒牛肉营养丰富,是绝配,先把牛肉切丝,用豆粉,盐,一小勺清油,一小勺生抽,码一下。芹菜择去黄叶,根须,洗净,切寸长,备用,姜,蒜切丝,备用,锅洗净,烧直5成热,倒入菜油,大火烧至冒青烟,倒入码好的牛肉丝,快速翻炒,加入备好的姜蒜,调好自已喜欢的作料,然后混入芹菜。总结一句,油多,火大,动作快,一盘营养丰富,香喷喷,色香味俱全的芹菜炒牛肉岀锅。
香菜不能炒牛肉,它是一种配料,不适合下炒煎炒。
8. 可乐烤牛肉制作方法
/原料
水 (适量)
白醋 (适量)
小苏打 (适量)
糖 (适量)
步骤1/首先咱们准备一杯水,不管是矿泉水还是白开水都可以。
步骤2/然后,再放入一勺白糖,可以根据自己的容器的大小来决定用量。
步骤3/如果你想喝可乐的话,那么我们就要放入红糖放入红糖之后,它的颜色就跟平时喝的可乐一个颜色。
步骤4/再放入一勺白醋,白醋可以选择白米醋,它是米做的,如果是白醋的话是添加物做成的。
步骤5/然后,再放入一勺小苏打,用勺子搅拌一下就有很多泡泡,然后里面的水就会沸腾出来。
步骤6/最后,如果你喜欢的话再放入一片柠檬即可。
9. 可乐啤酒红烧肉的做法
食材清单
五花肉400g、生姜1小块、香葱1根、、白芝麻少许、百事可乐1听、花生油适量、食盐1勺、老抽2勺、料酒 2勺
可乐红烧肉的做法
1、将五花肉清洗干净,用冷水泡会,去除血沫
2、生姜切成姜丝,香葱切末,越碎越好、备用
3、起锅,倒花生油。油锅七成热,加一勺盐,晃锅,使锅边锅底都充分接触到油和盐,加姜丝,爆香
4、油热后撇去姜丝。倒入处理过的五花肉。不停的翻炒锅里的五花肉,使每块肉都均匀的裹上油
5、炒至五花肉变色发白,捞出
6、锅中留油,倒入刚刚炒好的五花肉,翻炒均匀,炒至五花肉出现焦黄色加入料酒,继续翻炒一会,加入两勺老抽,翻炒均匀,使五花肉都裹上酱油色。
7、倒入百事可乐,刚倒下去的时候会有泡沫,一会泡沫就会消失,可乐的量以浸没锅里食材为准。
8、开大火,翻炒均匀,炖煮
9、可乐在锅里会蒸发的很快。在煮的过程中要注意时不时给肉翻面,以便它们每一面都能够均匀上色
10、煮久后可乐的泡沫就会慢慢消失,这时汁液会呈现出粘稠状态
11、换小火,再加入一勺料酒。这个时候就要不停的翻动五花肉。因为汁液变粘稠了就很容易糊锅, 等泡沫完全消失时,会发现五花肉两面都均匀的裹上可乐的颜色啦
12、当汁液粘稠到不会成滴水状态,就可以收汁,出锅,留下将汤汁均匀的浇在可乐红烧肉上面,撒上一些白芝麻在红烧肉上,再撒着香葱末
10. 可乐酱牛肉的做法大全
冯氏酱牛肉的做法
用料
牛腱子 3斤
生姜 适量
八角桂皮香叶 适量
干辣椒 3个
花椒 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
冰糖 1块
黄豆酱 适量
甜面酱 适量
盐 适量
大葱 一小段
做法步骤
1、买回来的牛腱子肉切大块,清水里泡2小时泡血水,中途记得换水
2、黄豆酱 甜面酱备用
3、八角桂皮香叶干辣椒花椒备好,放料包里包好,
4、大葱姜片备用
5、凉水入牛腱子肉,加料酒 生姜 焯水去血沫,焯好水之后用温水冲洗干净,放凉水里泡十分钟,待温度降下来。
6、另起锅,入凉水,加入温度降下来的牛腱子肉,大火煮开,加入生姜片 大葱 料包 适量生抽 老抽 十三香 冰糖 盐 开锅后转小火焖一个小时左右
7、筷子能穿透肉肉就是好了。
8、肉肉换个小盆,然后进冰箱冷藏室,泡卤水里6个小时左右或者是过夜。酱牛肉要想入味一定要进冰箱冷藏室(低温)长时间泡卤水。
9、捞出来切片。调汁:蒜末 生抽 醋 糖。
11. 红酒可乐牛肉的做法视频大全窍门
主料:牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料:盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤:
1、牛腱肉备好。
2、土豆, 胡萝卜,姜,小葱洗净备用。
3、牛肉先直的切成长条。
4、再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5、水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出,
6、过凉水,沥干水分备用。
7、土豆 胡萝卜切滚刀,姜切片,葱切细
8、可口备用。
9、锅放油烧热,放入葱末,姜片炒香。
10、然后放入牛腱肉略炒。
11、再倒入口乐翻炒匀,用在大火烧开。
12、然后放入土豆 胡萝卜块,放生抽,盐,胡椒粉,再加入少许清水。
13、倒进砂锅炖至1小时,让牛肉入味。
14、可乐土豆牛肉盛碗即可食用。