可乐鸡翅煲(可乐鸡翅煲下厨房)

淘菜谱 2023-01-08 11:03 编辑:admin 95阅读

1. 可乐鸡翅煲下厨房

用料

鸡翅 5个

鸡脚 5

可乐 1瓶

生抽 适量

老抽 适量

料酒 2勺

姜 3-4片

盐 少许

可乐鸡翅鸡脚的做法步骤

步骤一

把鸡翅洗净,正反面都划上几刀,鸡脚去指甲洗干净和鸡翅姜片,料酒一起冷水下锅煮出浮沫,捞起冲洗干净沥干水。

步骤二

锅里放油下姜片煎一下,放入鸡翅鸡脚煎至两面金黄色,倒入酱油,可乐,一点老抽上色,喜欢咸一点可以适量加点盐。

步骤 3

可乐要没过鸡翅,大火烧开转中低火慢慢焖煮。

步骤 4

大约15-20分钟左右,开盖大火收汁(这样鸡翅颜色会比较好看),汁留多少视自己喜好而定。

步骤 5

装盘,可以撒点熟芝麻或是葱花点缀一下

2. 可乐鸡翅煲下厨房怎么做

腌过的鸡翅如果是用调味料腌的,我想不可以做可乐鸡翅啦。因为已经有料的味道

3. 可乐鸡翅煮

有些人觉得应该先焯水,再腌制,制做可乐鸡翅时,步骤很重要,先焯水再腌制这样可以有效提高鸡翅的食用口感。焯水的作用是去除鸡翅中的腥味,只保留鸡翅的鲜嫩让鸡翅更加的美味。

2. 但是也有一些人认为,应该先进行腌制,再焯水。因为先要让鸡翅充分入味,如果这个步骤做反了,腌制也就没什么意义了,鸡翅也就不容易入味。要想鸡翅能够好吃先腌制是必不可少的。

3. 还有一些人认为可乐鸡翅根本就不需要焯水,应该直接腌制,因为焯水后会让鸡翅原本的营养流失,口感还会变老,只要火候到了,鸡翅自然嫩滑鲜美,营养又美味。

4. 可乐鸡翅咋煮

第1步、鸡翅滑刀,碗中放蒜末,生姜,盐,料酒,酱油搅拌均匀腌制30分钟

第2步、小火热油,将腌制好的鸡翅煎至两面金黄

第3步、倒入刚腌制时用的酱汁,再倒入可乐,中小火焖煮30分钟左右,焖煮期间翻动一下鸡翅防止粘锅糊锅

第4步、转大火收汁,装盘撒上白芝麻就可以吃啦

5. 可乐鸡翅做法 下厨房

鸡翅先煎煎到两面金黄 加啤酒放下去煮 焖40分钟就比较嫩

6. 可乐鸡翅煲下厨房的做法

鸡翅

250g

可乐

300ml

辅料 3种

芝麻适量姜适量八角2个

调料 3种

油适量盐适量酱油30ml

烹饪步骤 9步

步骤1

鸡翅适量,可乐300ml,酱油30ml(我加的是生抽),八角2个,适量的葱,姜,蒜末,一切准备就绪

步骤2

用刀子在鸡翅两面各划上两刀,为了容易入味

步骤3

锅烧热,加入油,把鸡翅放下去煎,煎成金黄色,盛起

步骤4

锅中留下适量的油,把葱姜蒜末和八角加入爆香,哇唔哇唔,闻到一股很香的味道

步骤5

接着把煎好的鸡翅放入锅中一起翻炒一下

步骤6

把最开始准备好的酱油和可乐倒入锅中,加入一小点盐,不能多哦,大火烧开

步骤7

再改用小火慢炖20分钟

步骤8

最后大火收汁就可以准备出锅

步骤9

终于完成了,晒点芝麻

7. 可乐鸡翅可以煮吗

7-11分钟根据火候不同,倒入可乐之后中火炖5-8分钟左右,最后用大火收汁一般在2-3分钟最好。在炖可乐鸡翅之前需要过水焯一遍鸡翅,洗掉血渍和杂质,然后热油下锅翻炒鸡翅至表面金黄,倒入可乐,这时候可以转成中火,盖上锅盖炖大约5-8分钟,待汤汁融入鸡翅中再开大火收汁,一般炖的时间在10分钟

8. 可乐鸡翅 下厨房

可以买那种不含糖的可乐,甜度能稍微淡一些。

9. 可乐鸡翅煲图片

可乐鸡翅四个字,我们看成两部分,可乐,可:可爱,可人;乐:快乐,幸福。意思就是幸福快乐,天天开心。

鸡翅,大家都知道,鸡都是两个翅膀,俗称一对,这是在深层次的说:“我喜欢你,你在我心里,我想和你在一起。”