1. 可乐蛋怎么做才入味又好吃
材料
咸鸭蛋5个,清水500ml,盐100g,高度白酒30ml
做法
1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)
2.锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀
3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入盐水,密封。春夏季气温高,放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低,放室内保存,一般需要两周左右才能入味出油
2. 可乐煮蛋好吃吗
可乐泡菠萝对于大多数人来说是不好吃的,但是对于少数喜欢奇异食物的人来说可能会是美味
3. 可乐蛋做法
用料
鸡蛋 8个
可乐 200毫升
盐 1勺
生抽 1勺
老抽 0.5勺
蒜末 适量
做法步骤
1、煮熟鸡蛋扒壳备用
2、烧油,煎蛋
3、蒜末
4、加入可乐1勺生抽半勺老抽1勺盐
5、煮至汤干。也可留一点汤底,配饭团好吃
6、撒入葱花和芝麻。
7、捏入一个饭团(米饭,肉松,海苔)
8、特别好吃
4. 可乐蛋怎么做才入味又好吃呢
卤鸡怎做才入味又好吃,首先把卤水倒锅中,然后洗干净蛋放下去煮,煮三分钟就用东西把鸡搞破,这么煮个五分钟才入味又好吃
5. 可乐蛋怎么做才入味又好吃窍门
鲤鱼土腥味重,那肯定是干烧鲤鱼最入味好吃拉~
曾几何时,鲤鱼是家家户户常吃的一种鱼类,长大了以后不知不觉就没怎么吃了,大家在家里都吃鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼,鲢鱼。 其实很好理解,鲤鱼土腥味比较重,而且鱼刺多,所以大家不怎么喜欢吃鲤鱼,但是经典总是经典,在山东的东北菜馆吃到的一款鲤鱼做法至今仍然记忆犹新,那就是干烧鲤鱼,汤汁味道浓郁,鲤鱼干香下酒,非常好吃,看了很多很多的教程和菜谱,自己也不断总结实践,总算做出来自己满意的味道。
今天选用的就是一条很普通的鲤鱼,一斤一只,10块钱,鲤鱼真的卖不上价格~
去除鱼鳞,还有一个据说是腥味重的鱼线。其实我吃下来感觉并不明显,鱼的本身品质更加重要一点。
表面切一些花刀,切忌不要切的太深了,避免煎炸过程中断了。切一点生姜,放一些料酒,腌制一会儿,把多余的腥味除去。
准备一些配料和辅料,主要必须的配料有
五花肉丁
生姜
大蒜
辣椒
其他的话可以根据自己口味来加,今天我加了一点
泡椒
大葱
豆瓣酱
青椒
其他的话还可以加入
木耳
香菇等配料,看自己喜好~
干烧鲤鱼吃的是干香,所以,鲤鱼要用油煎或者炸干一些,起锅热油,加入的油量多一点点就可以了,家里做,用煎的方式更合理。
鱼肉用厨房纸擦干水分,避免油煎时炸油,下锅煎制,可以调整角度,让鱼头和鱼尾都煎上。
一面大约煎5分钟左右,要煎的足够久,翻面继续。
煎好以后就捞起来,放在盘子上备用。
锅子中留一点底油,放入五花肉丁煸炒。
煸炒到五花肉丁变色焦黄后,放入生姜、大蒜爆香。
再放入其他的配料一起翻炒,口味重的同学可以放一勺郫县豆瓣增加味道。
每个配料都炒出香味以后,加入足量的水,烧开~
开始调制味道啦~ 加入生抽、老抽、白糖~ 具体量可以根据个人口味调整,我是大约5ml生抽,5ml老抽,5g白糖~
放入鲤鱼,开始烧~~ 如果水加的比较多,可以不盖锅盖,过程中要注意用勺子将汤汁泼在鱼肉上表面上,入味。
烧到锅中的汤汁基本上到需求量的时候就可以将鱼捞出装盘了。
另外,在汤水中加入葱啊,加入一些香油啊什么的,再煮一会儿,将汤水铺在鱼肉上。
上桌啦~~ 鱼肉煎的比较干,配上油油的,口味很重的汤汁,特别香,也特别下酒,作为一道家常菜非常合适,朋友来了,花20块钱不到,就可以做一个下酒大菜也是非常棒的噢~
鲤鱼这么做,腥味和土味几乎可以忽略不计啦~ 很好吃的~ 当然,还是要注意一下,刺还是很多的哟。
6. 可乐鸡蛋怎么做好吃窍门
韭菜鸡蛋馅放虾米,可以提鲜。这是一种吃法。有鸡蛋的馅料都不能放味精,它和鸡蛋发生反应对人身体有害处。
韭菜鸡蛋还可以和绿豆芽(焯水)放在一起,小时候母亲经常做这种馅的饺子,非常好吃,韭菜鸡蛋木耳碎粉头的馅也非常好吃,拌这几样馅料时放入,十三香,香油,生抽,盐,耗油,就可以了,调料太多会把韭菜的鲜香的味道淹没了。得不偿失。保持食材新鲜原味就是最美味道
7. 可乐蛋的做法大全图解
1.先把草龟蛋洗干净,有个别的会破皮,但不要紧,这东西就像鹌鹑蛋一样,外皮的下面,还有一层较厚的软皮。煮好之后,不耽误享受美味的!
2.将葱姜蒜,大料,花椒,香叶,小茴香,料酒和盐,凉水下锅,泡5分钟,都是为了去腥味啊!
3.调料泡好后,放入草龟蛋,大火烧开,改中火,煮8分钟,就熟了!因为草龟蛋和甲鱼蛋的蛋清都属于半凝固蛋白,所以,不管怎么煮,煮多久,那个蛋白都不会像鸡蛋清那样的!只会变成稀溜溜的乳状液体!煮好的草龟蛋的蛋黄特别香,口感类似咸鸭蛋的蛋黄。
4.煮好草龟蛋后,要泡一会儿,入味后吃起来,就变得香香的啦!
8. 可乐怎样做才好吃
那要看什么样的藕,第①:比较嫩一点的藕,应该炒着吃,将它削皮切成相同厚度的薄片,然后浸泡在水里放一点盐,泡上2分钟,取出沥干水份,大火翻炒几下,起锅放点青椒,这样又白又脆又香丶甜辣鲜美非常好吃!
第②:比较老的藕,应该炖汤,炖的时候不放盐,起锅时在放这样才又白亮又好吃!
9. 怎么做出可乐的味道
自制汽水
食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后,能发生化学反应,产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中,便可制成汽水。
工具与材料
塑料可乐瓶,天平。
柠檬酸,小苏打,食盐,白糖,果汁,冷开水。
活动过程
1、取干净的塑料可乐瓶一个,依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后,立即将瓶盖旋上,以防汽水冲出。
2、轻轻摇动可乐瓶,观察现象。
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧,产生的气体无法逸出。约经15分钟,自制的汽水即可饮用。
说明与延伸
1、夏天,喝上一瓶汽水,溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体,但它既不会被肠胃吸收,也不易溶解于水,所以很快会从口腔排出,这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出,因此人就会感到非常清凉。
2、工厂制汽水时,并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的,而是在强大压力下,把二氧化碳气体直接溶入溶液中,这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。
10. 可乐味的蛋糕怎么做
会出,出了冰皮月亮蛋糕蓝莓果酱口味,
还有其他口味
冰皮月亮蛋糕软糯芋泥口味,
冰雪月亮蛋糕巧克力口味,
冰皮月亮蛋糕香芋口味,
冰皮月亮蛋糕葡萄口味,
冰皮月亮蛋糕草莓口味,
冰皮月亮蛋糕乌龙蜜桃口味,
冰皮月亮蛋糕芒果口味,
冰皮月亮蛋糕半熟芝士口味,
冰皮月亮蛋糕奥利奥口味