1. 可乐鸡翅做法视频教程
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我们先把鸡翅中间划两刀,装入盘中。
2.
配料备好,生抽,葱切段,生姜切丝,
3.
上锅放入少许植物油,放入生姜煸炒。
4.
放入鸡翅煎,煎至微黄色倒入少许料酒,
2. 可乐鸡翅做法视频教程完整版
1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。
2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花
3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。
5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。
6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
3. 可乐鸡翅做法视频?
准备材料:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺 做法:1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅
4. 可乐鸡翅做法视频教程全集
鸡翅先煎煎到两面金黄 加啤酒放下去煮 焖40分钟就比较嫩
5. 可乐鸡翅的做法视频教程
可乐鸡翅家常做法:
1 鸡翅洗净刮花刀,用料酒、姜片、花椒腌制。
2 爆锅后倒入适量可乐,再放入鸡翅,煮熟。
3 汤快尽的时候出锅!
6. 可乐鸡翅详细做法视频
用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角,适量盐。
7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅
7. 可乐鸡翅做法视频教程窍门
1 将鸡翅用清水冲洗干净。一般去超市买一斤左右的鸡翅根也就十个左右就够了
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将翅根划两刀容易入味。
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葱姜蒜洗净,葱蒜切段姜切丝备用。
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把鸡翅用葱姜蒜加入盐调料腌制十分钟左右。
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炒锅里加入适量食用油,加热。将腌制的鸡翅根放进油锅里煎至两面金黄色。
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加入半杯可乐,火开小,慢慢收汁。等汁收的差不多就可以了。一定要注意火都不要大,容易糊。因为可乐里面的糖分比较多。
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装盘享用美食吧。如果觉得盐不够的话也可以再出锅前再加入适量的盐调味
8. 可乐鸡翅做法视频教程大全
1. 鸡翅洗净,反面用刀划两下
2. 入沸水煮至再次沸腾捞出控水
3. 热锅凉油将八角姜片炒香
4. 鸡翅放入锅中,放少许酱油翻炒几下
5. 可乐倒入锅中,没过鸡翅再多一点点,加入冰糖,中火烧15至20分钟左右,将出锅时放入盐再烧一会儿,鸡翅能用筷子轻松插透就熟了
9. 可乐鸡翅的做法视频窍门
将豆角切段,鸡翅切块放入锅中,加入酱油一勺,料酒三勺,味精一勺,蚝油一碗水盖盖煮20分钟后放入可乐和颜盖盖焖20分钟就做好了
10. 可乐鸡翅的做法教学视频
用料鸡翅 500g可口可乐 1桶(用不了那么多)酱油 2勺盐 1勺料酒 2勺油(腌制用油) 若干姜片 若干姜丝 若干蒜瓣 2颗
可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
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鸡翅洗净待用。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
步骤 2
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放入盐,姜油,生粉、料酒拌匀,腌半小时左右。再加入适量油拌匀,加姜片。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。
步骤 3
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烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。 之后放入可乐,加盖。烧开后文火焖。
步骤 4
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收汁后盛出摆盘。