1. 台湾松饼的做法
松饼的做法
1、蛋清2个，糖粉15克，打发
2、蛋黄2个，酸奶30克，糖粉5克，低筋面粉40克，过筛，搅拌成絮状
3、蛋白霜分3次倒入，搅拌均匀
4、锅中刷油，放入面糊，小火煎3分钟
5、加入清水10ML，小火煎3分钟即可出锅
2. 台湾松饼集团
茄子1个，鸡蛋3个，面粉1/2杯，牛奶1/2杯，酵母3g，黄油4g
做法：茄子去皮洗干净放到破壁机中打成泥盛出放入盆加入鸡蛋，面粉，牛奶，酵母，黄油（黄油用锅中加热至融化）搅拌均匀至糊状，盖上盖醒发至2倍大
烤盘用勺子舀入茄子糊胚平铺均匀，用手垫一下，把气泡垫出去。温度425℃，时间20分钟，取出放至常温，用手捏是碎的。吃时撒上一层果酱
3. 日式松饼的做法大全
用料：大白芸豆500克，白糖200克，肉松200克
1.大白芸豆用清水浸泡24小时，用手搓去表皮，放入压力锅中，倒入清水，压30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里，用勺子压成泥，把豆泥放盘子里，入微波炉，中火转3分钟，拿出用铲子搅拌，再次微波3分钟。
3.做好的豆泥加入白糖和肉松拌匀即可成金丝肉松馅料。
4.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
5.分别平均分成20份。
6.分别揉圆后，取一个油皮面团按扁，中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯。
7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形，卷起。
8.依次全部做成面卷，盖保鲜膜弛5分钟。
9.把面卷再擀成长椭圆形，卷起成卷。
10.卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟。
11.肉松馅平均分成20份。
12.拿起一个小面卷，拇指从中间按下。
13.弯折起来平放，擀成圆形片状。
14.包入肉松馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形。
15.放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟即可。
4. 台湾松饼店
小队成员有:五歌，小明，大橙子，天琪
5. 台湾卷饼做法
用料
面粉适量，热水，面粉量的1/3，凉水少许，各种炒菜，煮熟的鸡蛋4个，油少许
步骤 1
面粉适量，均匀倒入适量热水，搅拌均匀，然后加入少量凉水搅拌均匀，用手活成柔软的面团，盖上锅盖或者保鲜膜静置半个小时
步骤 2
把面团切成小块，揉一下
步骤 3
用擀面杖幹开，表面抹上一层油
步骤 4
把另一块面团盖到有油的面上，然后压一下
步骤 5
用擀面杖擀成薄薄的饼皮
步骤 6
拿一个盘子把四周不圆滑的地方切下来，切下来的面放到一起还可以做成一个饼皮
步骤 7
擀好的冰皮放到盖垫上，盖上笼布
步骤 8
把平底锅烧热，然后把饼皮放进去，不用放油，一面微黄翻过来烧另一面，很快饼就会熟的
步骤 9
熟了的饼放到笼布里面，盖起来，让饼软下来，可以把两张饼分开，也可以直接吃都可以
6. 松饼怎么做?
【樱桃松饼】
[食材]：鸡蛋3个，白糖40g，牛奶28g，玉米油28g，低筋面粉90g
[做法]：
1. 将鸡蛋倒入无油无水的盆里，用蛋抽打散，再加入白糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发，不需要分蛋。
2. 面粉过筛倒入鸡蛋糊中，用刮刀翻拌，不容易拌匀，有点耐心慢慢拌。
3. 将牛奶，玉米油倒入蛋黄糊中继续翻拌，直到面糊完全融合。
4. 不粘锅加热，不放油，直接倒入一大勺面糊，小火慢煎至面糊表面冒泡，翻面再煎1分钟左右，盛出晾凉备用。
5. 将煎好的松饼装盘摞起来，撒上糖粉，淋少许巧克力酱，再放几颗樱桃装饰即可。
一款松软香甜，又有颜值的松饼就做好了，任意搭配水果，当早餐下午茶都再好不过了。没有糖粉的宝宝们，用蜂蜜或者酸奶淋面也不错哦！
【小贴士】
1. 最好使用不粘锅，煎出来的松饼表面光滑不粘。
2. 全程中小火慢煎，不要急着翻面，没熟之前翻面碰坏饼的边缘就不好看了。
3. 想节省时间，面糊摊薄一点，想要口感松软，面糊就摊厚一点。
7. 台湾肉饼做法
一斤面粉，开水烫一半儿面。加少许精盐。温水合成面团，醒置20分钟。包入调好的猪肉馅，平底锅刷油，烙至两面黄既可。
8. 日本松饼的制作方法
松饼粉的主要原料是面粉、白糖、吉士粉、食用香料、奶粉、膨松粉、泡打粉、牛奶． 吉士粉就是奶酪粉． 泡打粉泡打粉又称”速发粉”或”泡大粉”或”蛋糕发粉”，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。 膨松粉是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。
9. 台湾肉松饼
1.面粉与鸡蛋调成糊状.
2.放少少盐
3.放入葱花
4.平底锅先放油.
5.放入面糊.两面都煎一下.
6.再把肉松平铺在蛋上.
7.卷好后最边再用生面糊抹一下.让其粘牢.
8.再放回锅里.把有面糊的一面放锅底煎一二分钟.切段，装盘.
10. 台湾米饼的做法
茶香糯米饼，涉及食品领域，由如下原料制成：糯米、糯米粉、山楂、大红枣、银花、黄连、甘草、绿茶。本发明提供的茶香糯米饼，风味独特，口感香甜酥脆，营养丰富，具有特殊的保健功能，能够保持糯米天然风味。
11. 松饼简易做法
食材清单：低筋粉100g，泡打粉4g，鸡蛋 1个，牛奶 150ml，香蕉1根，黄油 20g，白砂糖适量，糖霜适量，色拉油适量，蓝莓、树莓适量。
烹饪步骤 ：
1.准备食材。低筋粉、泡打粉过筛。香蕉切块，压成泥。鸡蛋打散。牛奶、蛋液，与香蕉泥混合。
2.放入白砂糖，搅拌均匀。与之前过筛的低筋粉混合。黄油微波炉加热成液态。电饼铛（平底锅）预热，刷油。
3.舀一勺面糊，倒入锅中。等待出现气泡后，翻面。煎至两面金黄，装盘。放些树莓、蓝莓点缀装饰。撒些糖粉即可。