1. 饭店有可乐鸡翅吗
正常饭店是不卖可乐鸡翅的,英文成本高。一般的可乐鸡翅在麦当劳,肯德基。家里也可以做。
2. 哪里有可乐鸡翅
你可以按这个比例去调配的,10只鸡翅可以放450ml可乐。所以如果你的鸡翅少了,那么就相应减少一些可乐的分量呗,如果鸡翅多了,那么就相应适当增加一些可乐的分量啦。
3. 什么饭店有可乐鸡翅
半斤鸡翅的话,你的看鸡翅个头的大小了,鸡翅个头大点的话,随之斤数上也就会占秤,大概也就四个左右吧,反正不多;反之,鸡翅个头小点的话,斤数上当然也就不占秤,大概也就六个左右吧。
就是一个鸡翅个头越不大,斤数上越小,数量上当然就越多。
4. 饭店可乐鸡翅多少钱一份
材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:
1、将鸡翅洗净,并切成一块一块的。
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
5. 饭店有可乐鸡翅吗图片
可乐鸡翅经过清洗、划刀、牙签扎孔、沥水、油煎、翻炒、加可乐炖煮、收汁的方法完成。制作步骤如下:
1、鸡中翅洗净,在背面划两刀或者用牙签扎满小孔。
2、水烧开放鸡中翅,水再次烧开出锅沥干水备用。4、煎至两面金黄。5、放入生姜蒜老抽翻炒两下。6、加可乐没过鸡中翅,大火烧开转小火,加盐,炖15-20分钟,再大火收汁。6、收好汁,出锅装盘,这样可乐鸡翅就做好了。喜欢吃辣的,可以在收汁之前加入适量辣椒,适当翻炒即可出锅。
6. 可乐鸡翅里有可乐吗
可乐鸡翅家常做法:
1 鸡翅洗净刮花刀,用料酒、姜片、花椒腌制。
2 爆锅后倒入适量可乐,再放入鸡翅,煮熟。
3 汤快尽的时候出锅!
7. 为什么饭店没有可乐鸡翅这道菜
可乐味道很甜而且有可乐特殊香味,为了把这种混合味道融入到肉里和肉味充分混合产生出特有的香味,所以肉不能太厚太瓷实。
鸡肉中鸡翅肉很薄而且瘦肉很少,一方面很容易成熟另一方面很容易入味并且油相对大各种味道混合均匀吃起来更香。这里说的鸡翅必须是鸡翅中段。这些优势鸡腿都不具备,所以不用鸡腿。
8. 饭店为什么没有可乐鸡翅
放在锅里自己体会一下啊!如果可乐多了也没关系,你感觉好了,就可以吧鸡翅拿出来了,然后把锅里剩余的可乐倒掉
9. 饭店有卖可乐鸡翅的吗
用料
鸡翅 9个
可乐 1瓶
姜 5片
大葱 2段
八角 2个
料酒 少许
盐 0.6克
老抽 5克
简单又好吃的可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
准备鸡翅10个左右用水清洗干净
步骤 2
鸡翅背上划两道斜刀,为了让鸡翅更好地入味。
步骤 3
准备辅料:姜5片,大葱2段轻轻拍扁,八角2个。
步骤 4
鸡翅冷水下锅焯水大概2分钟,为了去掉血水和异味。
步骤 5
热锅加入少许油,把鸡翅放进去中小火煎一下,一面煎出香味之后把鸡翅翻过来再煎另外一面,知道鸡翅呈现焦黄的颜色。
步骤 6
再倒入辅料,姜片,葱段和八角,翻炒出香味,加入料酒少许淋在锅边。
步骤 7
然后再倒入一瓶可乐,没过原料即可。再加入盐0.6克,耗油5克,老抽5克(为了让鸡翅的颜色更好看)。然后大火煮开之后转中小火慢慢煮10-15分钟。
步骤 8
在煮的过程要注意用锅铲翻动一下,防止粘锅糊掉了。
步骤 9
看到汁水快没有了的时候,转大火收汁即可装盘出锅。
步骤 10
摆盘:在鸡翅表面撒上少许白芝麻,再用香菜点缀一下,看起来会更有食欲哦!尝了一个,根本停不下来,鸡翅焦香,酱汁浓厚,还带一点点可乐的清爽的甜味。