1. 红豆牛奶
是红小豆。
红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁"。
2. 红豆牛奶冰
红豆提前浸泡一下并蒸上30分钟,这样可以保证红豆有足够的水分和熟透。
2、搅拌均匀后的马蹄浆,用滤网过滤一下,这样做出来的牛奶红豆糕会更加细腻。
3、加入马蹄浆时,先加入一勺,让红豆和马蹄浆充分结合,然后再把剩余的倒进去,搅拌均匀。
4、托盘底部刷油,方便把牛奶红豆糕拓出来
3. 红豆牛奶的功效
主料牛奶 500g 红豆 100g 调料糖 适量 做法步骤 1 准备好食材2 先洗干净红豆,清水泡浸两小时3 锅内煮开水,把红豆(和浸豆水)放入锅中4 煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时5 见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,最后加入牛奶煮开即可6 完成
4. 红豆牛奶怎么做
1 首先要准备一些红小豆和白糖。先把红小豆洗干净,最后用清水进行浸泡,一般泡一晚上就可以。因为豆子必须要提前泡发,这样得话在煮的时候才比较容易煮烂。
2 然后把浸泡好的红豆放在锅里,同时加上适量的水。等水开后再煮一会儿,大约煮2分钟就行了。然后捞出来洗干净。这样做可以很好的保持红豆的香甜,有效的去除豆腥味。
5. 红豆牛奶西米露的做法
食材清单:西米露 适量 、 红豆 适量 、 珍珠适量、纯牛奶 一盒 、 红糖 适量
烹饪步骤
1,这是提前泡好的红豆,然后把红豆放入电饭煲,放入水,水大概没过食指的一小节就可以了,加入三分之一块红糖。(红豆大概200克配1/3块红糖就可以了)
2,再用另一个锅,加水,等水开了之后加入西米露,西米露不要加太多,它会膨胀的。再加入珍珠,在煮的过程要不断地搅拌,中小火。等煮熟可以关火了。关火等几分钟。
3,用凉水冲一遍
4,红豆珍珠牛奶西米露就可以完成了
6. 红豆牛奶粥
所需食材:红豆两把,大米半碗,山药1根,红枣5颗,糖少许。
第一步:将红豆、大米和红枣淘洗干净备用,山药去皮斜切成段备用。
第二步:电饭锅中倒入少量清水,加入红豆,煮20分钟至红豆差不多开花,将红豆沙盛出备用。
第三步:锅中倒入适量清水,将淘洗干净的大米倒入煮15分钟左右。
第四步:大米煮出米油后将煮好的红豆沙、山药、红枣加入,搅拌均匀再煮10分钟。
第五步:山药红豆粥煮好后,在电饭锅中焖五分钟再开盖,最后加入适量糖搅拌均匀,一碗美味香甜的山药红豆粥就做好了。
7. 红豆牛奶冰by一个小米饼免费阅读
答: 先将红豆用凉水泡1个小时左右再和小米一起煮,半个小时左右再放红薯煮熟,最后西加入牛奶就可以了。为什么红豆先用水泡呢,因为红豆和小米都是不容易煮